桃花源簽到一個月,被嚮往曝光了

第514章 烤紅薯

家裡有儲存東西的地窖,林燁和小紅一起把那些要留下來自己吃的紅薯,搬入地窖,然後倒出來。

到了地窖裡,用麻袋裝反而更不利於儲存。

“撿一些出去,晚上熬紅薯粥吃。”林燁對小紅說道。

小紅挑選了幾條個頭大的。

削去皮之後,切成塊, 在熬粥的時候放入其中,就可以了,不需要另外的操作。

簡簡單單,燒出來的粥,帶有紅薯的香甜。

擔心孫爺爺不吃紅薯,小紅又把中午的飯菜給熱了。

淼淼和林燁對紅薯粥還是很感興趣的。

中午李嬸送的紅薯, 也被林燁和淼淼吃完了。

林燁給院子裡堆積如山的紅薯拍了個照, 發朋友圈。

發出去不久後, 便收到了很多點贊和評論。

陸瑤:想吃/吧唧嘴。

“想吃+1。”

“隊形。”

林燁@了黃小廚,想吃就過來拿。

這麼多,他也吃不完。

不過要自取,人太多了,送不過來。

黃小廚很快回復了一個憨笑的表情。

離得近就是好啊,一抬腿的功夫,就有各種好吃的。

其餘人.

“黃老師近水樓臺先得月啊。”

“這一波羨慕了。”

“燁哥,我們也要”

“快遞過來吧,運費到付。”

林燁

“人太多了,送不過來,目前只支援自取啊,而且一人也只能拿30斤,多了就沒有。”

林燁讓小白把紅薯稱重了,一共是5000斤, 挑出來果形漂亮的,大概1000斤出頭, 其餘的會全部拿來洗粉。

紅薯的澱粉含量大概在20%-28%,但一般洗不出這麼多, 因為在操作過程中,會流失一部分,最後10斤紅薯能洗出1.5斤左右的澱粉,已經不錯了。

所以這些紅薯,到最後會變成600斤左右的紅薯粉。

紅薯粉比紅薯吃香,能賣到8塊左右。

所以現在農村地區,很多家庭都選擇自己洗粉,能多賣一些錢,或者自己留著吃,也是個不錯的選擇。

“燁哥,煮紅薯,我們已經吃過了,但烤紅薯還沒有吃,要不烤幾條來嚐嚐?”淼淼有些饞。

烤紅薯和煮紅薯,完全是兩個味道。

烤紅薯更香一些,但也更上火。

“可以,但你只能吃一點點。”林燁說道:“最多一條。”

“那能不能大條一些?”淼淼嘻嘻一笑,一條和一條也是有區別的大條的紅薯,是小條的紅薯好幾倍。

“這個沒得商量,太上火了,吃多了,不好。”

孕婦本就火氣重,火上加火。

小紅從牆角弄來了一些磚塊,搭起了簡易的烤紅薯架子。

下方放柴火,中間用鐵條搭一個燒烤架,把紅薯放置在上面,然後點燃下方的柴堆。

火候一定要掌握好,一般十分鐘左右就可以了。

如果對紅薯是否烤熟,存有疑問的話,可以拿一根筷子戳戳,紅薯熟了之後,外焦裡嫩,會變軟,能戳通透了,那就是熟了,可以吃了。

水煮紅薯也可以用同樣的方法試探。

不一會,院子裡飄起了烤紅薯的香味。

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