帝都至申城，普快列車1461次，票價88元，全程22小時，非空調綠皮車。
哐當、哐當……哐當……
伴隨著永不停歇的鐵軌撞擊聲，車廂宛如流動的市井。
售貨員沙啞的吆喝與孩童啼哭此起彼伏。
過道里擠滿印著“尿素“字樣的蛇皮袋，打工者黧黑的脖頸泛著油光，學生模樣的年輕人正用蒲扇驅趕從廁所溢位的氨水味……
中午的時候稍微好點，車廂裡飄著泡麵的味道。
但是卻讓林星灼更加不舒服。
他在列車售貨員的小鐵皮推車，買了一罐銀鷺八寶粥墊墊肚子。
啪嗒！
撕開了八寶粥的鐵皮罐子，打算在包裡取出朱逸龍的生活觀察筆記手稿，邊吃邊學。
列車開始進站了……
…………
“吃燒雞嘍，剛出鍋的符離集燒雞哦！”
“燒雞，燒雞，符離集燒雞！”
列車還沒有停穩，小販們推著木質四輪小車湧入月臺，邊走邊喊。
鋁製托盤上金黃油亮的燒雞在陽光下誘人發亮，香味隨叫賣聲透過車窗傳入車廂裡面……
…………
林星灼聞到了燒雞的香味，想起前世坐在辦公室趕稽核報告的日子。
一直是吃著泡麵看《風味人間》、《酒鬼都市女人們》、《孤獨的美食家》、《街頭美食鬥士》等下飯神劇。
持續了幾十年……
這導致林星灼聞到泡麵就有生理性不適。
沒想到，重生以後還是對泡麵味道很排斥……
驗證了美食是可以在靈魂留下痕跡的，這種烙印伴著林星灼的靈魂，跟著重生到了這個世界……
…………
現在終於有機會重塑靈魂，好好享受人生的盛宴了。
林星灼透過車窗買了一隻符離集燒雞。
符離集燒雞也算是京滬鐵路線上的標誌性美食了。
該站自1910年通車以來一直是京滬鐵路的樞紐之一，一直到2014年起已不辦理客運業務，僅保留貨運功能。
這道鐵路美食也自此消失……
…………
“好吃！”
符離集燒雞以琥珀色油亮雞皮裹挾焦糖香氣，滷汁浸潤的雞肉呈雪脂白玉色，骨節間滲透著香料的芬芳。
雞皮薄脆如蜜蠟，入口脂香迸發卻毫無肥膩感。肉質酥爛至脫骨不散，連雞骨架都浸透滷汁的醇厚。
林星灼撕扯下一大塊雞翅根，一邊吃燒雞，一邊喝銀鷺八寶粥解膩，忍不住輕聲很哼著。
…………
紅燒翅膀，我喜歡吃。
可是你老孃說你快升天！
越快升天就越應該拼命吃，如果現在不吃以後沒機會再吃！
你真的快升天？
我真的快升天！
如果現在不吃以後沒機會再吃！！
…………
可能是林星灼的聲音實在好聽，燒雞也確實香豔誘人。
車廂裡的旅客看著也紛紛咽口水，又有兩三位旅客，透過車窗買了燒雞。
列車停站五六分鐘，再次動車沒多久，前面車廂裡傳來了一陣嘈雜聲響，一堆人圍著去看熱鬧。
“有人暈倒了，有醫生嗎？！”
林星灼想起朱逸龍的生活觀察筆記手稿的大一課程筆記。
就是說做生活觀察作業，最重要的是就保持著對生活的好奇心，體驗生活的戲劇張力。
於是，林星灼就一手拿著燒雞，另一手拿著八寶粥，朝著前往車廂看熱鬧。
……………………
車廂裡面圍的裡三層外三層。
乘客們的焦點是一位短髮女生，她身著褪色灰藍條紋襯衫，領口因久洗起毛，穿著黑色九分褲。
女生原本知性優雅的偏分束髮已完全坍塌，整個人倒在車廂通道，一動不動，右肩挎包帶因暈厥滑脫至肘部。
…………
“你們這是怎麼回事，小姑娘倒在過道里，扶一下啊！”
“我這拍照，幫忙取證呢”
“你是乘警嗎？你取什麼證啊！快點扶一下！”
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