謝江眼睛都直了:“我去,老陳,你還有這一手!下水可不好處理啊!來個豬肝嚐嚐。”
陳宇從旁邊拿過一個小碗,盛了半個豬肝遞了過去。
謝江也不拿筷子,直接徒手抓起咬了一口。
“嗯!香,太香了,這豬肝居然能讓你做的軟綿可口。”
說著,謝江便將剩下的直接塞進嘴中。
其實豬肝在滷製的過程中很容易發硬,滷得不好,口感特別差。
可陳宇做出來的豬肝,非常的軟綿,一口下去幾乎沒有絲毫阻力。
就好像是咬了一口蛋糕一樣。
就在這時,其他的幾個高壓鍋也被陳宇開啟。
跟著一起送廚具的幾個工人頓時愣在那裡,直勾勾地盯著高壓鍋。
十二個小型高壓鍋之中,牛肉,羊肉,驢肉,三種肉,每種肉四個口味。
旁邊還有兩口鍋,分別滷著一些牛雜和羊雜。
這濃郁的香味交匯在一起,很快就瀰漫了整個餐廳。
來這裡吃飯的顧客,以及等待訂單的外賣小哥,都不約而同地走了過來。
謝江的呼吸也是急促起來,他恨不得衝上去,每個高壓鍋裡來上一口。
“老陳,這個羊肉你是怎麼擼出來的?一點羶味都沒有!”
陳宇微笑了一下:“獨門配方!”
謝江抹了一下嘴,有些不好意思地把碗遞了上去。
“老陳,來塊羊肉,隨便什麼口味都行。”
陳宇接過碗,毫不猶豫地將四種口味的羊肉,每樣來了一點,遞了過去。
謝江依舊是徒手,將四塊肉扒拉進了嘴裡。
雖然是四種口味混合到了嘴中,但每種口味散發出來的獨特香氣直衝謝江的大腦。
“天吶!老陳,自打你來了,我們一家子,沒你這的東西都吃不下飯,從今以後,怕是離不開你了。”
陳宇只是禮貌地回了一個微笑,隨後又招呼旁邊幾個工人師傅吃點。
此刻唯一過來的顧客和外賣小哥不停地嚥著口水,有的還踮起腳尖,向櫥窗裡邊張望。
陳宇只得湊到視窗對後邊的人打了個招呼。
“這些東西只是試驗品,還不怎麼完美,今天除錯一下,明天就會上。”
眾人這才有些不甘心地離開。
謝江和那幾個工人師傅簡單吃了幾口,便將碗還給了陳宇。
“對了,老陳,你這能訂桌嗎?”
陳宇微微蹙眉:“我這裡都是早餐和滷味,目前還定不了桌。”
“你不是會做川菜嘛!”謝江直接拿出手機掃了一下旁邊的二維碼。
“我老丈人,川人!明天六十大壽,老人就想吃一口正宗的川菜。”
說著,謝江直接掃了一千元。
“我們家總共九個人,你就按照這些錢幫我做一桌。”
陳宇猶豫了一下,隨即點了下頭。
“那好吧!就在二樓的一號包間。”
謝江裝修的時候,按照陳宇的要求,專門在二樓開出了一片包間區域。
大大小小加起來總共有二十個。
謝江應了一下,便帶著幾個工人師傅匆匆離開,看樣子還得趕工程。
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