雖然都是用西紅柿和雞蛋這兩個原材料來做的，但茄汁炸彈跟西紅柿炒雞蛋還是有著很大的區別！
楊逸先跟做西紅柿炒雞蛋一樣，將西紅柿切塊，雞蛋打散。
然後他在鍋裡倒入比較多的油，小火燒到油溫可以讓滴下來的蛋液快速起泡。
這時候就可以將蛋液倒入油鍋中，讓它迅速炸出蓬鬆的氣泡，等炸到一面金黃之後翻面。
這種炸蛋的做法是從廣西的螺螄粉配菜中學來的，雞蛋經過高溫油炸之後，中間變得蓬鬆多孔，不僅又香又脆，還能吸收大量的西紅柿醬汁，達到酸甜濃郁的效果！
楊逸以前研究新菜，給李夢菲這樣做過一次之後，她就特別喜歡這道茄汁炸彈。
炸蛋不能混在一起炸，楊逸炸完了一塊，夾出瀝油，然後再炸幾塊。
做完炸蛋就是做西紅柿醬汁，個大飽滿的西紅柿炒出沙之後，加入糖、鹽、蠔油、醬油繼續熬製，最後下炸蛋燜一會兒，讓它充分吸收西紅柿的醬汁，出鍋的時候撒上蔥花。
“好香！”
李夢菲不知道什麼時候已經走到了廚房門口，看著楊逸忙碌的背影，她滿足地吸了一口氣。
“開飯、開飯！”
楊逸興沖沖地端著這盤茄汁炸蛋往外走。
李夢菲緊隨其後。
朱嬸已經把其他的菜端了出去，碗筷擺得整整齊齊。
“你天天給她做這些油炸食品！菲菲，你忘記簽約的時候石導演怎麼說的嗎？《向陽而生》這個戲，你得注意一下身材管理，現在你的體重還是有點超標的！”
李愛藝換了家常的衣服下來，剛好看到楊逸端著的炸蛋，以及跟在他身後等吃的李夢菲，頓時又垮下臉來。
李夢菲的偶像包袱很奇怪，你說她很在意嘛，那倒也不是。
平時她就拍拍戲，很少玩社交網路，也就拍拍貓貓狗狗，或者跟閨蜜聚會的時候拍幾張照發上微播。
她也不在意別人說她什麼，體重的管理很隨緣，有時候控制不住自己的嘴巴，就吃胖了一點，但等要拍戲的時候，她鍛鍊一下又減了回來。
反正她這個國色天香的美，跟現在網路上追求的那種骨瘦如柴的美是截然不同的，她的臉頰有點肉感，用看相的人的話說就是皮相豐滿，身材也是一樣，即便是瘦的時候，雙腿也不會像筷子一般纖細。
但誰又能說她不美呢？
李愛藝其實也不會要求女兒控制體重，早年李夢菲剛出道的時候，她可能還比較在意女兒在公眾面前的形象，但現在都拍了二十年戲了，而且李夢菲又是頸椎有傷，又是腸胃不好，李愛藝相比起在意女兒的形象，更加心疼她的身體。
但不管是導演的要求，還是吃太多油炸食品對身體不好，李愛藝都不希望女兒這樣放飛自我！
都怪這個楊逸，天天琢磨著做好吃的，李夢菲在他面前都變成小饞貓了！
“中午讓你吃水煮蛋不吃，現在反過來要吃這種垃圾食品！”
李愛藝想想就更不平衡了，女兒不要她的好心，反而去捧這個臭小子的場！
“媽，我知道，今天先吃完，明天再開始運動減肥嘛！”
李夢菲可憐巴巴地看著母親。
“吃吧、吃吧！哎，看到你們我就煩！”
李愛藝擺了擺手。
“今天先吃，明天開始就執行減肥計劃，我陪你鍛鍊，然後給你做減肥餐！”
楊逸笑著，將吸滿了酸甜可口的西紅柿汁的炸蛋夾到媳婦的碗裡，蓋在了白花花的米飯上。
“你可能陪不了我減肥。”
李夢菲喜滋滋地用筷子將炸蛋的一角給翹起來，張開她紅豔的嘴唇，美美地咬上一口。
“又要開工了？”
楊逸有些不捨。
“不是開工，石老師說，我這個角色要體驗一下當母親的感受，也要熟悉梁曉蓓的工作內容。所以我在家可能最多住幾天，最多下個星期，等石老師安排好之後，我就要去體驗一下生活，白天跟著一起上班，晚上要幫忙帶孩子，陪小朋友玩。”
李夢菲不知道這些體驗會是怎麼樣的，但事關拍戲的工作，她還是比較認真的。
“當媽還要體驗，你們早點生個孩子，那不是什麼體驗都有了嗎？”
李愛藝忍不住說了一句。
這話她早就想說了！
“媽，這不一樣，我只是工作需要，得有這個親身的體驗。”
李夢菲有些哭笑不得。
“對，媽，而且這生孩子也不是想生就能生的。就算能馬上懷上，不也得十月懷胎嗎？到時候菲菲戲都拍完了，孩子都不一定能生出來呢！”
楊逸急著給媳婦解圍。
“你懂，生孩子的事你比我懂！”
李愛藝被他氣得鼻子都歪了。
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