顧東臉色變得難堪，臉慢慢漲紅，孟月仙趕緊接了話頭。
“我們外地人在這討生活確實難，可我們也不偷不搶，本本分分，掙到錢是運氣好，掙不到那也怨不了別人，阿姨，我們先走了，明天再過來開走。”
孟月仙不想做口舌之爭，帶著顧南紅梅離開。
回家的路上，顧南忍不住說了心裡話。
“媽，為啥他們本地人老是覺得我們低人一等，明明是我們在做他們不想做的營生，明明他們吃不了苦，掙不到錢。”
孟月仙轉頭看著顧東年輕的臉龐，“咱要是解釋，就什麼都不用幹了，人活著，要麼被人說，要麼說別人，誰都逃不掉，與其跟人爭辯，不如自己爭氣，錢在兜裡，自然腰桿子硬，王嬸兒對咱有恩，咱念著恩情，這糟老頭子嘴刺撓，就讓他說去，又不少塊肉，掙了錢，咱就租個房子堆貨，自然不用聽他墨跡。”
顧東不吱聲，紅梅用手肘杵了一下他。
“媽說的是，咱現在剛開始，以後掙了錢，誰的臉色都不用看。”
對於顧東，孟月仙更信任兒媳婦紅梅。
人總得變通，北方人本就脾氣直來直去，不適合做買賣，只有改變性格，才能改變命運。
天色暗下，孟月仙騎上腳踏車趕去上班，顧東雖然軸，但還是心疼她。
“媽，咱要是整起來了，你就別去上班了。”
“到時候再說。”
孟月仙敷衍一句，就匆匆上班。
服裝生意固然好，可那也不是自己的買賣，她誰都沒說的是，她想做的是餐飲。
八九十年的，北方人靠著自己賣餃子走遍全球。
她覺得自己有這實力，能靠著這門手藝，給自己掙個養老錢。
服裝生意掙錢，可並不是她擅長的。
可這些她誰都沒告訴，只在心裡種下了一顆小小的種子，等合適的時機生根發芽。
等她趕到傅家，玉蘭臉色有些為難。
“月仙姐，我哥一天不在家，就等著我回家做飯，興許是我做的飯菜不合口，老太太連晚飯都沒吃……”
孟月仙想了想，開口承諾。
“以後我來做晚飯，不礙事。”
孟月仙已經跟傅老太處出了感情，既然拿了人家這麼高的工資，自然得好生對待。
玉蘭高興，又不敢表現得太明顯，趕緊點點頭匆匆離開。
冰箱裡是玉蘭白天買的菜，孟月仙看著一塊新鮮的裡脊肉擼了擼袖子。
裡脊肉切薄片，加了調料醃製，再把浸泡澱粉的清水倒掉，倒入少許油，將肉抓勻裹滿澱粉，下鍋炸制。
炸好撈出，再次復炸，調製糖醋汁，搭配蔥姜胡蘿蔔絲，翻炒顛鍋，撒上一把香菜段，出鍋裝盤。
酸甜的鍋包肉帶著有些刺鼻的香醋味兒，咬開金黃酥脆的外皮，內裡卻鮮嫩多汁，精心調配的糖醋汁，酸度和甜度達到了完美的平衡，既不會過於酸澀，也不會甜得發膩。
這是重鹽北方菜系裡少有的酸甜口女士菜。
就著現成的油鍋，孟月仙又把切成滾刀塊的茄子、土豆炸至表面金黃，再與青椒一起爆炒勾芡，最後澱粉勾芡，就是大名鼎鼎的地三鮮。
雖然都是最為普通的三樣蔬菜，可這麼一炒，就是最為下飯的素菜。
主食就做了最簡單的疙瘩湯，西紅柿丁倒入油鍋中煸炒出汁水，添水燒開，將剛剛攪出的麵疙瘩倒入湯中，加入新鮮的白菜絲。
清淡又不寡淡，晚上吃最好消化。