索菲亞搖搖頭，她這樣一個無用的老太太，到哪裡都是累贅，她不想當孟月仙的累贅。
孟月仙見索菲亞拒絕，想著她還是捨不得裝滿自己回憶的房子，不再挽留。
三個店的裝修極快，轉眼就到了開業的日子。
孟月仙穿著那天大價錢採買的米色西裝，踩著高跟鞋站在店門前看著舞獅跳躍，聽著震耳欲聾的鼓點。
索菲亞站在身側，見識到國人開業的熱鬧歡騰。
傅淮川每家店都送去最大的花籃，要不是工作忙，他一定會到場。
顧東兩口子、陳啟、都分別在另外兩個店站臺，拉下門頭上懸掛的紅綢。
雙喜水餃四個金字，閃閃發光。
妮子、鄭玉珍、大嫂在店裡緊張萬分。
雖然試營業了幾天，可開業第一天還是很緊張，怕出差錯。
試營業期間，孟月仙每家店都從早呆到晚，找到問題，解決問題。
但是更多的問題，需要在實戰當中慢慢解決。
孟月仙相信她們三人，也相信每家店精挑細選的員工。
女人比男人更加珍惜掙錢的機會。
因為孟月仙不止一次說過，她要把連鎖店開滿深市，每一個人都有可能管理一家店。
希望跟待遇讓她們熱血沸騰，都想能靠著雙手，養家餬口，做出一點點成績。
開業第一天，店裡人滿為患，都想試試這陌生的餃子。
在南方城市，餃子是非常新鮮的品類。
孟月仙引以為傲的酸菜餡兒更是讓每個顧客都來嚐嚐鮮。
在回收站的角落，她特意圍出一片區域，裡面放著十幾口大缸，裡面都是發酵的酸菜。
孟月仙緊鑼密鼓掙錢，傅淮川雖然心中想念，也沒任何辦法。
只能等著孟月仙閒時給他打個電話。
每次中午下樓吃飯，都希望能看到孟月仙的身影，每次都落空。
孟春桃見他每次都張望孟月仙的身影，不免打趣。
“再怎麼看她都不在。”
傅淮川被識破有些尷尬地咳了兩聲，“老樣子。”
孟春桃衝著後面喊，“酸菜肉，多煮兩個，老闆娘來了~”
孟月仙是老闆，傅淮川就成了老闆娘。
“你天天吃酸菜餃子，不夠的慌？”
傅淮川扶了扶眼鏡，“二姐，老姚這人不錯。”
被戳破的孟春桃瞬間臉一紅，“你不要瞎說！”
“不要喊老闆娘，我就什麼都不知道。”
孟春桃抬頭看傅淮川，沒了脾氣。
“成交。”
整日奔波的孟月仙還被矇在鼓裡，孟春桃這回也搞地下戀情，一報還一報。
孟月仙不在的日子，老姚對孟春桃噓寒問暖，一會兒廣式靚湯送來，一會兒把自己醃的流油的鹹鴨蛋放在檔口。
他嘴上也不說什麼好聽的話，就默默對孟春桃好。
一開始孟春桃也不動心，有天感冒，他特地跑老遠，買了一盒感冒藥送過來，她這才有點感動。
怕老姚白忙活，孟春桃特意去辦公室裡跟他講清楚，自己生不了孩子，也不會結婚。
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