晚飯後，大妞二妞帶著妹妹收拾廚房，帶著她們洗漱，照顧她們睡下。
大妞二妞悄悄的出來給宋清雲和夏為安幫忙。
夏為安和宋清雲已經用水仔細沖洗了幾次牛骨架，把血水和骨頭碎渣沖洗乾淨。
牛骨架很大，他們的鍋一鍋放不下。
夏為安用力掰了兩下，把牛骨架掰成幾節，他們的鍋勉強放下一半。
大妞二妞出來的時候，第一次焯水完成，已經開始熬製，大火燒開，水咕嘟咕嘟地翻滾著，熱氣混合著香味在廚房裡彌散開。
宋清雲在燒火，夏為安在旁邊清洗牛下水。
大妞二妞進門，忍不住吸了吸鼻子。
“爹孃，牛骨頭煮起來好香啊。”二妞笑眯眯的說道。
“娘，真的能熬出牛油嗎？”大妞好奇地問道。
“骨頭湯本來就很香，等會娘盛出來一些，放在盆子裡，明早咱們吃骨湯麵。”宋清雲笑著說道，“大妞，能不能熬出牛油，你們看著就知道了。”
二妞坐在灶臺邊，要幫宋清雲燒火。
大妞走到夏為安身邊，“爹，我來洗。”
“我來吧，你別沾手了，我已經洗得差不多了。”夏為安溫聲說道，他正在清洗牛大腸，味道比較酸爽，他不想讓女兒沾手。
“大妞，你和二妞回去睡吧，這邊的活不多，我和你娘還要商量一些事。”
大妞和二妞互相看了看，姐妹倆都不好意思讓爹孃幹活她們睡覺，她們都是大姑娘了。
“大妞，二妞，聽話去吧，我和你爹估計忙活完這些要到後半夜，明早應該起不來，家裡就交給你們照顧了。”宋清雲笑著說道。
她知道要是不給兩個孩子安排點事情，她們是不會走的。
“也行，我和二妞幫不上忙，我們就回去睡覺，明早我做飯，也會照顧好妹妹們，爹孃你們明天多睡睡。”大妞說道。
“好。”宋清雲應聲。
大妞和二妞這才一起回去睡覺。
宋清雲看了看鍋裡，大火燒開了五分鐘，她調成了小火，熬牛油急不來，要兩三個小時，中間還要適量加水。
“我去倉庫，把另一半也熬上。”
“去吧。”夏為安低頭幹活，應了一聲，他低頭看著另一塊牛下水，他咋覺得他手上的這塊有點不對勁呢……
但具體哪裡不對勁，他又說不出來。
宋清雲拎著剩下的一半牛骨架閃身進了空間，倉庫裡有一個大鍋，是他們給倉庫工人做菜的大鐵鍋。
宋清雲刷乾淨鍋，把牛骨頭丟進鍋裡，大火燒開五分鐘後，調成小火。
倉庫用的木炭，火候更好控制。
宋清雲估算著時間，閃身出了空間。
“雲妹！”夏為安的驚呼聲響起。
宋清雲急忙上前，“怎麼了？”
“你看，這個是不是……牛黃啊。”夏為安緊張的手都有些顫抖了。
宋清雲先是愣了一下，接著湊過去仔細檢視。
夏為安手裡拿著一個黃褐色的不規則球形，拳頭大小，表面粗糙，還有一股淡淡的苦味和腥味，聞起來有些刺鼻。