最強炊事兵

第4章 拉麵

此時連隊食堂計程車兵都快瘋了,手快的,搶了好幾個大饅頭,手慢的,只搶上了一兩個,給養員張元順也被眼前的情景嚇著了,於是連忙招呼著大家,讓大家稍安勿躁。

孟川則在後廚做麵條,幹雜貨的姜迅也在一旁洗菜,擇菜。

姜迅看著孟川那令人眼花繚亂的揉麵手法,羨慕道:“孟班副,你真厲害,做出來的饅頭太好吃了,原來午飯三百個饅頭根本吃不完,每次都要剩幾十個,這次你一露手,三百個根本不夠吃,你看外面的兵還在那喊餓呢。”

孟川笑了笑,“既然外面的弟兄愛吃咱做的飯,那咱們就讓他們吃飽。”

小姜很快就洗好了菜,問道:“班副啊,你準備做什麼面啊。”

孟川說道:“我看外面的菜吃的人都不多,我乾脆就拉點拉麵,然後和著外面的菜,弄成一個拌麵,這樣做法既簡單,速度又快,還不浪費。”

小姜看了看手裡的蔥薑蒜等調料,問道:“那我手裡的這些配料咋辦呢?”

孟川說道:“我等會把這些配料弄成調料醬汁,然後誰想吃就弄點。”

小姜讚道:“孟班副,你會的真多,連醬汁都會調。”

孟川汗顏了一下,看了看拉麵自帶的醬汁,內心暗道:“我哪會什麼醬汁啊,要不是拉麵附贈送醬汁,我倒哪給你搞去。”

孟川的拉麵速度很快,啪啪啪幾下就拉好了,然後依次往鍋裡甩,也虧的鍋大,一鍋下滿夠好幾十個人美美吃一頓了。

此時連長指導員還有周大康也竄到廚房了,小姜看到連長指導員都來了,連忙立正敬禮,連長看著孟川還在專心致志的下面,於是就在廚房門口靜靜的站著,看著孟川下面。

周大康看到孟川沒有理會連長和指導員,而在一旁下面,內心竊喜,“我倒要看看你要傲到什麼時候,連連長的面子都不賣。”

孟川的手法很快,就算是往鍋裡的下面的姿勢也很瀟灑,一開始看還沒覺得如何,但是越看越入迷,四人很快就沉迷在孟川下面的場景裡了,直到孟川把面煮熟,準備讓小姜去挑起來才發現連長和指導員來了,於是連忙立正敬禮,“連長,指導員,你們來了。”

此時指導員最先回過神來,指導員讚賞道:“小孟,廚藝不錯,就光你下面的姿勢就能把人吸引入迷。”

孟川舉了舉手中的筷子,“指導員,我先把面撈起來,然後咱們在聊,不然等會面在鍋裡煮的時間太長了,味道就不好了。”

連長專門過來就是為了吃麵的,於是連忙指揮道:“老周,小姜,快去把面撈出來,別煮濃了。”

周大康和姜迅聽到連長的命令,趕忙過去把拉麵挑到大盆裡,孟川看看到兩個人過來幫忙了,就想去做醬汁,於是指了指水龍頭,說道:“小姜,挑面的時候先過遍冷水,麵條更勁道,我去弄醬汁。”

連長和指導員聽到孟川說去做醬汁,都好奇的跟了過來,炊事班的配料不能說是十分充足的,所以想做出好醬汁也不太容易,但是菜譜系統上顯示的是材料充足,可以製作,這就行了。

連長和指導員跟著孟川來到旁邊的菜板面前,只見孟川拿出蔥薑蒜等配料放在菜板上,然後雙手拿起菜刀,一瞬間嘭嘭嘭的切菜聲音就出來了。

孟川這一手可真的算是把連長和指導員看呆了,切這麼小的配料居然還用雙刀,而且切出來的大小,薄厚居然用肉眼看不出區別,連長看了看指導員,小聲說道:“你說這刀功需要多少年才能練出來。”

指導員想了想,小聲回道:“依我看,這個需要天賦,普通人就算從孃胎裡開始練,練到二十多歲也別想有這個水準。”

就在連長和指導員說話的功夫,十來種配料就已經被切碎,擺放整齊,因為是大鍋飯,所以孟川弄醬汁也是準備拿跟臉盆差不多的菜盆盛放。

孟川依次把切好的配料放進去,然後再放入醬油醋等液體調料,最後用筷子以絕對均勻的速度攪拌,確保各種配料的滋味能夠絕對的相互融合,切配料才用了半分鐘不到,但是孟川攪這個醬汁的時間卻長達十分鐘之久。

本章未完,請點選下一頁繼續閱讀!

📖
目錄
⚙️
設定
🌙
夜間
閱讀設定
背景主題
字型大小
A-
18px
A+
夜間模式
首頁 書架 閱讀記錄 書籍資訊