上午一共唱兩場新排的戲，頭一場是《霸王別姬》，虞姬和霸王的戲碼唱得眼淚汪汪。
第二場是《穆桂英掛帥》，穆桂英披甲上陣的模樣，看得小姐們眼睛都亮了。
大家邊看戲邊喝茶吃點心，那點心是甜口的酥餅和軟糕，茶也清香，夫人們吃得喝得都挺滿意。
吃完戲院裡的茶點，白晚晚便引著眾人往隔壁酒樓去。
一進酒樓大堂，夫人們的目光就被桌上的銅鍋勾住了。
那鍋子中間隔成兩半，一半紅湯飄著辣椒，一半清湯浮著蔥段，底下還燒著炭火，咕嘟咕嘟冒著熱氣，大家你看我我看你，都透著好奇。
“這是什麼吃法呀？咱們以前赴宴，可從沒見過這樣的！”一位夫人忍不住伸手碰了碰銅鍋邊緣，又趕緊縮回去，笑著問道。
白晚晚走到桌旁，指著銅鍋解釋：
“這叫火鍋，也叫鍋子。
中間的隔板把鍋分成兩半，紅湯那邊是辣口，清湯這邊是鮮口，各位夫人可以按自己的口味選。
旁邊小桌上擺著醬油、醋、蒜泥、香油，還有切碎的蔥花和香菜，大家也能自己調醬料，蘸著吃更合胃口。
而且鍋裡煮的菜、還有這些肉片，全是清水縣自己種養的，新鮮得很。”
林早早也跟著進來了，看著眼前熱鬧的場面，心裡滿是意外。
她實在沒料到，白晚晚竟能把冷清的清水縣折騰出這般新鮮花樣，連吃飯的法子都跟別處不同。
夥計們手腳麻利，按十人一桌把銅火鍋挨個擺好，掀開蓋子時，裡頭的食材看得人眼睛發亮。
光是山裡的菌菇就擺了三大盤，有香菇、蟹味菇、茶樹菇、金針菇、竹蓀，還有帶著山野清香的平菇。
都是清晨從清水縣後山採的，下到清湯裡煮透，咬著滿是鮮甜。
旁邊的蔬菜也水靈，嫩得能掐出水的菠菜、油麥菜。
還有切成薄片的蓮藕和土豆，都是縣裡菜園剛摘的，透著股新鮮勁兒。
再看葷菜，更是紮實，片成羊肉卷，往辣湯裡一涮，卷邊就裹滿紅油，入口又嫩又香。
羊蠍子早燉得軟爛，連骨帶肉放進鍋裡再煮會兒，啃著滿是肉香，骨髓吸著更是淳厚。
還有現片的魚片，薄得能透光，在湯裡晃兩下就熟，滑溜溜的沒一點腥味。
泥鰍也收拾得乾淨，裹了層薄澱粉，煮透後肉質緊實，鮮得能鮮掉眉毛。
白晚晚還特意讓人往海邊跑了一趟，雖說離海不算近，可昨兒用快馬趕了一夜，把新鮮海貨送了過來。
這會兒桌上就擺著雪白的蝦滑、還有幾種海蝦、剖好的扇貝、魷魚須、墨魚仔，往鍋裡一煮，海貨的鮮混著肉湯的香，連空氣裡都飄著勾人的味兒。
有夫人夾起一筷子羊肉卷，剛嚼兩口就笑著點頭：“這羊肉也太嫩了！沒一點羶味兒，比買的草原羊肉還好吃！”
另一位夫人正涮著扇貝，也附和道：
“可不是嘛！這海貨也新鮮，鮮得舌頭都要化了。
白大人這頓飯，真是把山裡、水裡、海里的好東西都湊齊了！”