秦景年一臉驚訝：“你去哪裡買這麼多豬肉？”
“這是花姨幫我留的不要票的豬下水，有兩副豬大腸，兩個豬肺，兩根大筒骨，一堆豬嘴，豬蹄，豬耳朵，兩根大筒骨也不要錢。”
蘇明珠一樣樣掏出來，把桌子擺得滿滿當當。
“你買這麼多，我們吃不完啊！”
秦景年撓撓頭，雖然他很愛吃肉，但是一天吃完這五六斤也不現實啊！
“這些我打算拿來做滷肉，放在井裡可以吃很久的，你幫我把那個鹹菜缸子洗乾淨。”
蘇明珠指了指角落那個大咸菜缸子。
秦景年把鹹菜缸清洗以後，就過來幫蘇明珠整理豬下水。
豬嘴，豬蹄，豬耳朵這些都要先用火把毛燒掉才行。
蘇明珠把豬大腸和豬肺清洗乾淨，連同其他的豬下水一起用鹽巴均勻塗抹，放進大盆裡面備用。
接著進廚房拿出方大廚送的香料準備做滷水。
先把生薑、八角、桂皮、香葉、花椒放入鍋中煸炒出香味後，再放鹽、老抽、料酒、白糖、醬油等調料，最後倒入兩斤清水煮開後再轉小火煮，濃郁的香味頓時飄了出來。
蘇明珠嚐了嚐味道，又倒了點老抽攪拌，便把深褐色的滷水倒進鹹菜缸子，再把鹽過的豬下水扔進去蓋嚴實。
秦景年疑惑地問道：“你這樣生醃怎麼吃？”一般來說，都是煮熟以後再醃的。
蘇明珠洗了洗手，回道：“先醃一天等它入味，明天再煮就很香了，這可是我的獨門秘方，滷出來的肉可好吃了，就連豬耳朵的軟骨都很入味。”
“原來如此。”秦景年點頭，媳婦就是聰明。
“那個鄧姐鄧冬青好能幹，竟然跟肝膽科的主任搭上了關係，要賣我們家的護肝粉，今天又訂了十包。”
蘇明珠拿出十包藥材，興奮地說道：“我今天還去跟中藥鋪談合作了，讓他找以前的人脈私下給我們供應藥材，他說明天給我答覆。”
秦景年突然問道：“中藥鋪以前的老闆是不是姓葉？”
“是啊！你怎麼知道？”
蘇明珠奇怪地看著秦景年。
“聽說那個葉老頭是個老頑固。”
秦景年想到一些事情，欲言又止地看著蘇明珠。
“這是雙贏的事情，他既然捨得把百年老店送給國家，說明他是有大智慧的人，應該能看清楚現在的政策越來越寬鬆，是他重振中藥鋪的好時機。”
蘇明珠還是很有信心的。
如果沒有可能，那中藥鋪大叔就不會說試試看了。
秦景年不說話了，蹲下來幫蘇明珠整理藥材。
“要是能把藥材的成本降下來，我們的利潤就更高了。”
蘇明珠越想越高興。
只要存夠錢，不管是去A市買房還是買工作都不成問題。
晚上，蘇明珠煮了一鍋香噴噴的筒骨豬雜湯，一家人都吃得十分滿意。
吃完飯，全家一起搞護肝粉。
蘇明珠負責炒制，周麗娟負責烘乾，秦景年負責捶打，壯壯負責跑腿，一直弄到十點多才把護肝粉全部搞出來。
蘇明珠把藥膳粉裝進牛皮紙袋封好以後，困得倒頭就睡了。
次日早早起床，她又蒸了兩百個南瓜糕，騎著腳踏車來到縣醫院的後巷。
這段時間除了肝膽科的家屬，還有兒科產科的家屬也來買南瓜糕給小孩、孕婦補充營養，不到兩個小時就賣完了。
鄧冬青來拿護肝粉的時候，順便問了中藥鋪的事情。
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