“好,到時候我殺一頭大肥豬,請全村人吃流水宴。”周麗娟站在自家院子裡,聲音洪亮,帶著幾分豪氣。
要是擱在以前,她可絕對做不到這麼大方,畢竟日子緊巴巴的,每一分錢都得掰成兩半花。
可如今,日子越過越好,而且等明珠上大學,他們一家就要跟著去A市生活,往後再想見到這些父老鄉親,可就難了。
這麼一想,她心裡那點捨不得的勁兒瞬間消散得無影無蹤。
“好嘞!”村民們一聽,頓時歡呼雀躍起來。
大家你一言我一語,熱火朝天地商量著要怎麼把這個慶功宴辦得熱鬧又喜慶,就連村委會的成員們都加入了討論的隊伍,臉上洋溢著掩飾不住的喜悅。
秦景年站在一旁,看著蘇明珠,眼神裡滿是驕傲與寵溺。
他對媳婦的決定那是無條件支援,一頭大肥豬算什麼,只要能讓媳婦開心,能讓村子裡的人都樂呵樂呵,他十分捨得。
慶功宴就定在了兩天後。
當天一大早,天還沒完全亮透,老村長就帶著幾個年輕力壯的小夥子,敲著鑼打著鼓,一路熱熱鬧鬧地朝著蘇明珠家走去。
村民們聽到動靜,紛紛從家裡跑出來,自發地跟在隊伍後面,隊伍越拉越長,浩浩蕩蕩的。
到了蘇家,老村長站在門口,挺直了腰板,清了清嗓子,大聲說道:“明珠為咱們村爭了光,是咱們村的驕傲,今天咱村可得好好慶祝!”
話音剛落,大家便紛紛動手幫忙準備慶祝宴。
村裡的婦女們把家裡平日裡捨不得吃的臘肉、雞蛋都拿了出來,熟練地聚在蘇明珠家的院子裡,洗菜、切菜、生火,動作麻利又迅速。
男人們則忙著搬桌椅、擺碗筷,在曬穀場那裡擺了二十臺桌椅,佈置得滿滿當當。
而最吸引人眼球的,當屬那熱氣騰騰的殺豬菜了。
只見一口大鐵鍋架在院子中間,熊熊的火苗舔著鍋底。
鍋裡的酸菜白肉在濃湯裡翻滾著,,散發出誘人的香氣。
旁邊的案板上,擺放著剛剛切好的血腸,色澤鮮豔,每一段都灌得滿滿當當。還有那肥瘦相間的五花肉,被切成了厚厚的大片,在陽光的照耀下泛著誘人的光澤。
隨著婦女們的巧手,一道道殺豬菜被端上了桌。
熱氣騰騰的酸菜白肉血腸,香氣撲鼻,白肉肥而不膩,血腸鮮嫩爽滑,酸菜酸爽可口。
油汪汪的溜肉段,外酥裡嫩,咬上一口,汁水四溢,還有那香糯的排骨燉豆角,豆角吸滿了排骨的湯汁,變得軟糯香甜,排骨則燉得骨肉分離,輕輕一咬,肉就脫骨了。
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