蘇二妹從蘇婉那裡知道他的一些事請,知道他要求比較高,語氣就沒那麼肯定,“應該是吧!”
“你去幫我傳句話,就說我想吃宋嫂魚羹,問她能不能做出來?”
蘇二妹就去廚房傳話。
“大姐,有客人想吃宋嫂魚羹。”
蘇婉一聽到有人要吃宋嫂魚羹,立時問道:“是不是沈大哥來了?”
“大姐怎麼知道?”
蘇婉笑道:“宋嫂魚羹這樣的小吃,只有到過江南的人才知道。而我知道的人裡,只有沈大哥。我就猜到是他來了。”
宋嫂魚羹源自宋朝。
蘇婉以前也曾為客人做過這道杭州名菜。
只是她做的宋嫂魚羹,恐怕和這時候的魚羹,在味道上會有所差異。
何況吃這道菜的人是沈澤,他又是出了名的挑剔。
蘇婉便打起全副精神,開始製作這道宋嫂魚羹。
宋嫂魚羹所需要的食材,全都能從美食系統裡找到。
蘇婉做這道菜的時候,知道在味道上肯定不能做到一模一樣,所以她乾脆在某些方面進行了改變,力求在味道上更接近蟹肉的口感。
等這道宋嫂魚羹做好,蘇婉親自把魚羹端到了沈澤面前。
沈澤看到她出來,微微一挑眉,“怎麼,難道這道宋嫂魚羹有什麼問題?”
蘇婉自己當然感受不出來,但沈澤能看出她的神色有些緊張,不由看了眼面前的宋嫂魚羹。
蘇婉笑道:“當然沒有問題。只是我很長時間都沒有做這道菜了,要是做的不好,還請你嘴下留情。”
在沈澤的印象中,蘇婉對自己做的菜從來都是很有信心,還甚少有這樣擔憂的時候。
他不由得拿起一旁的湯匙,“難得看你有這麼服軟的時候,放心,一會兒我要是真出來味道不對,肯定會給你留兩分情面的。”
沈澤說完,就舀了一勺魚羹,淺淺嘗了一口。
蘇婉小心的問道:“味道怎麼樣?”
沈澤嚥下口中的魚羹,慢慢道:“味道和我吃過的魚羹不太一樣,不過也很鮮美,最重要的是很接近蟹肉的口感。這一關算你過了。”
蘇婉立時鬆了口氣。
宋嫂魚羹還有個別名,叫賽蟹羹。
沈澤能說出這樣的話,已經是對她的認可了。
“不過味道尚可,但這道宋嫂魚羹還是稱不上正宗。以後真要是有客人點這道菜,應該沒我這麼好說話吧!”
蘇婉想想也對,便問道:“那沈大哥可有什麼好辦法?”
沈澤既然這麼問,那肯定是有解決辦法了。
“辦法倒是有。”沈澤又嚐了口魚羹道:“你做不出來正宗的宋嫂魚羹,是因為沒吃過正宗的魚羹。等你去一趟江南,吃過一次魚羹,以你的本領,應該不難做出來一模一樣的口感。”
蘇婉道:“可我沒想過要去趟江南啊!何況江南那麼遠,我的鋪子怎麼辦?”
沈澤道:“沒說讓你立刻就走。我有點事情要去趟江南,如果你願意的話,可以跟我同行,路費由我出,只需要你幫我做一個月的飯菜就行。”
蘇婉搖頭道:“你的好意我心領了。但我家裡還有人要照顧,鋪子這邊也有很多事情,都離不開我。所以我暫時沒有外出的打算。”
沈澤有些不悅:“當初我讓你留在鏢局當廚娘,你就拒絕的這麼直接。如今我要南下,要你隨行,你還是不願意。你就不怕得罪我嗎?”