蘇婉這麼說,只是跟童石開個玩笑。
沒想到對方當了真。
“那就包在我身上。”
童石拍著胸脯保證道。
蘇婉笑了笑,沒當回事。
沈澤脾氣那麼怪,連她都哄不好,她不相信童石能做到。
“那你慢慢想辦法,我去廚房了。”
時辰不早了。
餛飩賣的差不多了。
蘇婉要準備中午的小吃了。
最近鋪子裡來了幾個山東的客人。
蘇婉有意想讓他們幫忙捎些阿膠。
只是這些客人還要北上,等再來水碼頭的時候,估計要幾個月以後了。
雖然遠水解不了近渴,但沈澤手裡的阿膠並不多。
而陳氏要想養好身體,得長期服用阿膠。
因此蘇婉就想與這幾個山東的客人搞好關係。
她剛想到這裡,蘇二妹就來了。
“大姐,你之前跟我提過的,那幾個山東的客人來了。他們這次要吃酥鍋。”
蘇二妹沒聽過這個名字,“大姐,什麼是酥鍋啊?”
蘇婉笑了笑道:“這是一道博山菜,你沒聽過也正常。”
“博山菜?”蘇二妹納悶道:“那幾個客人不是山東的嗎?”
蘇婉道:“博山就屬於山東啊!這幾個客人如果不是博山人,就是離博山不遠,要不然也不會知道酥鍋。”
提起魯菜,大家都知道濟南菜,膠東菜,孔府菜,甚少有人知道博山菜。
而博山菜比較有名的就是酥鍋。
蘇婉一邊準備酥鍋需要的食材,一邊和蘇二妹說道:“你去和那幾個客人說一聲,這酥鍋需要兩個時辰才能做好,要是他們不著急的話,可以去別處轉一轉。”
蘇二妹吐了下舌頭,這酥鍋聽著不起眼,沒想到要兩個時辰才能做好。
她按著蘇婉說得,出去和那幾個客人說了一下。
那幾個客人不約而同笑了一下,“我們本來是試一試,想知道你們這南北小吃是不是真的名副其實,沒想到你們老闆娘還真的會做這道酥鍋。”
真正地道的酥鍋,需要不少時間,最少也要兩個時辰。
蘇婉能說出這話,說明她真的懂得怎麼製作酥鍋。
幾個客人起身道:“那我們就出去轉轉,等兩個時辰以後再回來。”
蘇二妹等他們離開後,把這話轉述給蘇婉。
“大姐,看來這幾個客人是想試你的本事。”
蘇婉忙著將食材鋪到砂鍋底部,“不用管他們的來意,我們只管把菜做好。等他們嚐到正宗的家鄉味道後,以後就會成為我們的常客。”
蘇婉不怕客人挑剔,只怕客人不上門。
酥鍋需要微火燒製。
蘇婉把食材都放進砂鍋,就不管了。
接下來,蘇二妹過來報什麼菜名,蘇婉就做什麼。
臨近晌午的時候,蘇二妹又過來了。
蘇婉忙了一上午,用袖子擦了下汗水道:“這次的客人想吃什麼?”
蘇二妹神色古怪,“大姐,沈公子來了,說要吃你做的糯米糖藕。”
糯米糖藕不難做,就是有點繁瑣而已。
蘇婉剛應下,忽然反應過來,“是誰要吃這道糯米糖藕?”