第二日,便是除夕。
午後,天空中飄起了小雪,晶瑩的雪花緩緩落下,給古老的清水縣披上了一層潔白的紗衣。
街巷間,家家戶戶張燈結綵,紅燈籠在寒風中輕輕搖曳,透出濃濃的年味。
此時,同福樓裡的顧客漸少,食客們都在忙著趕回家,與家人一起團圓守歲,同福樓裡的服務員和廚子們卻忙得熱火朝天,腳不沾地。
晚上,荒地那邊幹活兒的人都要回到這裡來一起用餐團圓。
所以,他們這會兒正忙著準備足夠四百多人吃的飯食,和佈置足夠寬的場地。
縣令老爺說了,這段時間大家幹活都辛苦了,這是大家離開家,在這裡過的第一個新年。
所以,晚膳時間就不接待外面的客人了,自己人團年。一定要讓所有的人都吃好喝好,一定要把團圓宴辦熱鬧,辦喜慶。
同福樓從臘月二十六開業至今,四天半的時間,天天都生意爆滿。所有的主打菜品,都是以豬肉為食材製作,菜式新穎味道好,價格還不貴。
開業當天的邀請貴人品嚐和五折優惠,讓很多人都見識到了同福樓菜品的獨特之處。
在那些食客的口口相傳之下,幾乎整個清水縣的人都知道了同福樓的存在。
韓蕾離開前,跟駱海交代過採用飢餓銷售的方式,每天就只賣一頭豬,賣完即止。
所以,那些嫌棄豬肉是賤肉的貴人們,這幾天果然出現了,排隊瘋搶的勢頭。
貴人們不是讓家裡下人一大早就來佔位子,就是讓下人來排隊打包。
那些貴人們對賤肉趨之若鶩,等著搶著吃賤肉的場景,在清水縣前所未見。
掌櫃王伯見狀,樂得合不攏嘴。心裡忍不住暗暗讚歎:那長得嬌俏甜美的韓姑娘,果然是一個奇人啊!
駱海這些日子也是睡著了都會笑醒。除了餐館生意出奇的好,已經進入正軌之外,荒地和養豬場那邊的工作也一切正常。
韓蕾教授的豬舍建造方法很新奇,不但整齊乾淨好打掃,還為荒地提供了源源不斷的肥料。
北方天冷,整個養豬場的外圍都用石頭和混凝土砌牆,頂上的頂棚用竹竿搭了架子,然後用釘子釘了pvc透明軟墊,妥妥的陽光房。
白天,豬舍裡不但可以採光保暖,還能遮風擋雪,晚上在上面蓋上草墊,豬舍裡就更暖和。
韓蕾留下的豬飼料也很給力,不但讓那些負責養豬的師傅省了很多事兒,豬吃了後長得也挺快。
按照韓蕾留下的養豬技巧說明,好些個母豬還都懷了崽兒。
荒地已開墾好了一半,正在用腐熟的豬糞澆灌,照這個進度下去,等開春後興許就能趕上種植農作物了。
按照韓蕾的要求,一百多個工匠修完豬舍後,就加班加點的趕修農夫們居住的宿舍。
幾天的時間,宿舍的圍牆已經砌好,等完全竣工,農夫們就可以直接在裡面住宿,不用再來來回回的趕路那麼辛苦。
駱海每天都帶著人到現場監督幫忙,見些農夫們起早貪黑的忙碌,確實很辛苦。
所以他才決定,今天晚上餐館不接待客人,而是大家聚在一起,團圓吃飯。
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