許小寶歪頭,眼中帶著憐憫,“爺爺你沒吃過糖葫蘆啊?”
那麼好吃的東西,沒吃過也太可惜了叭。
彭師傅被他憐憫的眼神看的一陣惱火。
“你現在還小,才吃過多少東西?爺爺吃過的東西可比你多得多了,鮑魚燕窩,山珍海味。糖葫蘆算什麼?”
許小寶:“鮑魚燕窩是什麼?山珍海味再可口,也比不上漂亮姐姐做的飯,你連糖葫蘆都沒吃過,那些能是什麼好吃的?”
彭師傅:“……”
算了,他不和小孩子一般見識。
他看到桌上擺著的茶壺,拎過來倒了一杯。
茶香飄散,彭師傅狐疑。
這茶聞著還挺香的,府衙沒見過。
他嚐了一口,花香沁人心脾,順著喉管流下,頓時整個人精神一振。
過齒留香,靈臺清明。
這茶不錯啊。
彭師傅並不愛府衙院子裡那些盛開的富貴花,卻意外發現花茶不錯。
“娘!我還想喝酸梅湯!”
“等下讓鳶尾姑娘續一壺。”
“娘!我還想吃蜂蜜小麻花!”
“吃什麼吃,你都吃光一盤了。”
彭師傅看向許小寶。
“酸梅湯是什麼?”
許小寶聽見,扭過頭來。
“當然是好喝的。”他說的理直氣壯。
彭師傅想嚐嚐酸梅湯,眼見鳶尾過來幫許小寶換了酸梅湯,忙的連個眼神都沒往這邊遞,只好按捺下心思。
許小寶看他可憐,什麼都沒吃過。
“爺爺,你杯子拿過來,我分你一杯。”
彭師傅當即拿了空杯子過去,接過來一小杯酸梅湯。
他喝了一小口。
山楂底兒的酸梅湯,入口清爽開胃,酸中帶甜,甜而不膩,喝著很是稀罕。
這一杯下去,飯都能多吃兩碗。
和花茶是完全不同的兩種味道!
花茶文雅,更適合大戶人家的姑娘夫人,以及深諳此道的茶客。
酸梅湯就平易近人很多,小孩子可愛喝。
彭師傅心裡有點不是滋味兒。
他平時路過街市,沒少見山果子這東西,便宜的很,也沒想到可以和酸梅一起熬成湯啊。
味兒還挺好的。
江茉出菜很快,鳶尾在大堂忙碌挪不開腳,她就端著兩份椒鹽小酥肉順手給上了。
她人圍著圍裙,又是從廚房出來的,一下就被彭師傅瞧見了。
素白的手腕端著瓷盤擱在木桌上。
彭師傅打量她片刻,判斷這應該是廚房打下手的學徒。
“你們師傅呢?幫我捎句話,她什麼時候有空,我想見她。”
江茉聞言,桃花眼落過來,判斷這位當就是鳶尾所說的怪人了。
“什麼師傅?”
“你們掌勺的大廚。”
“您找她有事嗎?”
“聽說桃源居掌勺的大廚做菜很有一番味道,我特意來拜會品鑑。”
“她現在沒空。”江茉隨口說完,轉身就回廚房了。
彭師傅一愣,也沒在意,目光放到眼前的小酥肉上。
炸的金黃根根分明,從色澤看是相當不錯的。
猶豫著拿起筷子夾了一根。
炸肉他也炸過,炸出的肉很硬,水分都被榨乾了,吃在嘴裡有嚼勁是有了,味道很是難說。
咔嚓。
小酥肉外殼碎在齒間,嫩白的裡脊肉斷成兩截,油香和椒鹽淡淡的鹹香縈繞在味蕾上。
嚼一口,滿口留香。
彭師傅驚呆了。
這……是炸肉嗎?
這對嗎?
“娘!我也想吃小酥肉!”許小寶一臉羨慕看著彭師傅面前。
“吃什麼小酥肉,一大碗紅燒肉還不夠你吃的?”許傳花已經吃飽了,懶洋洋懟著自己兒子,“等你以後賺錢了自己買去。”
許小寶:“……”
他又看了眼彭師傅,腆著臉湊上去。
“爺爺,能給我一塊小酥肉吃嗎?”
他剛給怪爺爺倒了一杯酸梅湯呢,一塊肉應該沒問題吧。
彭師傅還沒吃夠呢,意猶未盡抖著鬍子。
“當然——不可以了!”他拖著尾音,一臉慈祥地笑,“等你以後賺錢了自己買去。”
許小寶:“……?”
他瞪大眼。
這怪爺爺,竟不知禮尚往來嘛?
哼。
下次不給他酸梅湯了!
彭師傅無暇顧及許小寶,他嚐了好幾次,都沒吃出這個小酥肉外面那層酥脆的外殼是用什麼做的,抓耳撓心。
這盤小酥肉還沒吃完,一盆紅燒肉又端了上來。
燉的晶瑩剔透的肉塊被醬汁沁透,堆在一起像琥珀做成的小山,散發著醇香。