第75章 木須肉刀削

司機師傅說話時流露出的那種感動情緒，不是騙人的，林楓似乎也被感染。

“那你有沒有別的想吃的滷？剛才給你做的是番茄雞蛋滷，還有其他可以選擇。”

進入後廚之前林楓最後詢問了一個問題。

司機師傅坐在座位上，思索片刻之後給了一個答案。

“木須肉吧。木耳要多點……還是一樣，不要炒……”

他已經快要十年沒有吃到那種味道了。

司機陷入了緬懷神色，木須肉是他小時候最喜歡吃的菜。

而他的媽媽則會在刀削麵裡也採用這一種滷……

林楓剛才做的是番茄雞蛋刀削，這是北方家庭通用的滷。

“好。”

林楓進了後廚。

司機師傅則和張強在前面閒聊。

看得出來，這位司機師傅因為懷念過去有些感傷，所以他就和張強聊了聊小店，以此轉移注意力。

下午他還要開車，不能因為情緒問題耽誤了開車。

而此時在廚房的林楓也想到了這一點。

這一次林楓從麵糰上揪下了一團，比之前還要小的麵糰。

正在和張強閒聊的司機師傅突然掃到了這一幕，心裡面一個咯噔，但也沒有說什麼。

人家開店的總歸是要賺錢，頭一下贏得好評之後，為了讓你點菜，就會故意把面做的不好或者是量少，到時候你自己就去點菜以求吃飽了。

不過這家店做的味道確實正宗。司機師傅也無心跟林楓去爭辯量的多少，他只求吃完能夠速速離去就行。

以後如果他懷念家鄉的時候還會來，就算吃不飽他也會來……

因為那是家的味道……

而後廚之中正在觀看林楓做面的歡歡不願意了。

“這次的面應該會比上回少很多，師父！”

女孩歡歡皺著鼻子，很是不樂意。

跟在林楓身邊學習了這麼多天，歡歡對於麵條的用料也掌握了不少。

而林楓卻做了一個天機不可洩露的手勢。“等最後再做評價如何？一個好廚師要有的，首先就是一個好眼力，同時你還要為顧客著想，如果一份飯吃了之後會發生不好的事情，你會不會為顧客做？”

林楓丟出一個問題讓歡歡去思考，女孩很小就遭受了苦難，所以很偏向普羅大眾。

但是廚師對客人好的方式並不是無腦的量大優惠就行了，還需要考慮客人下午的行動時間以及其他因素。

歡歡皺著眉頭，陷入了思考之中。

林楓的話語裡面有深意，並且似乎還隱藏著沉痛的過往。

歡歡想起林楓無償為自己幫忙，同時操辦自己家裡面事情時的場景，那樣的師父絕對不會做少量欺客的事情。

歡歡決定靜觀其變。

林楓安撫了歡歡之後，之後便開始準備刀削麵配菜以及打滷。

這一次他切了一點胡蘿蔔絲。北方的麵食配菜就那麼幾樣，要麼是切黃瓜絲，要麼是切胡蘿蔔絲，還有少數的會整一點竹筍，都是比較乾脆爽口的那種。

最關鍵的一點就是這幾樣東西只要稍微用熱量就那麼一悶，很容易就熟了。

林楓挑選了長短合適的胡蘿蔔，就要開始動刀。