第73章 刀削麵

“我之前在你們這條街上一家店吃過飯，但是他們可是狠狠宰了我一刀，希望你這家店不會如此對我。我可是知道檢查單位的電話！”

司機師傅壯著膽子說的，有時候在外面闖蕩，有什麼狠話就得提前說出來，要不然別人看你好欺負，真的會宰你一刀。

林楓知道司機師傅可能是被人宰的怕了，他們這一行的也不容易。

“你先吃，如果吃完不好吃直接可以走。”

林楓許下了承諾，然後頭也不回的回到廚房。

劣幣驅逐良幣，一條街上有一家宰客的店，其他店都會受到影響。

而林楓就要用手藝來安撫這些顧客。

這些師父看林峰如此做派，一顆心頓時放下了。

有脾氣的是能人，就看小店裡的手藝如何了。

司機師傅突然發現小店的櫥窗上是透明的，可以看到後廚。

而林楓則拿起一個小麵糰，右手拿起一把漂亮的菜刀，以極快的速度往開好的鍋裡面下面。

一看這架勢就知道是行家。

林楓手中黑金菜刀手起刀落，手起刀落，每一個動作都絲毫不差。

而麵糰則以一個肉眼可見的速度在變小。

被切削出來的麵條被入鍋中濺起的水花都是差不多大小的，代表在製作麵條的時候用的力道也相差無幾，這種力量把控不是行家看不出來。

看人做菜就像看到藝術一樣。

這讓走南闖北的司機師傅覺得來到了一家不可思議的小店。

“看來今天是有口福了這次運氣蠻不錯的，上次那個胖子是真的該死，不過好在這條街上還有其他好廚師……”

司機師傅完全的放鬆下來，有這份手藝的林楓，絕對不會幹丟份子的事兒。

因為光憑本事就能吃飯。

此時林楓也將手裡的麵糰徹底消耗掉。

他的眼力很好，直接揪下的小麵糰，完全用完之後正好是一個大碗刀削麵的量。

別看麵糰小，由它製作好的麵條放到鍋裡一煮麵條立刻就展開了。

林楓早就把刀削麵的配菜準備好，此時稍微一處理，就等麵條出鍋。

外面的那位司機師傅因為開始急著表態的緣故，沒有說自己要撈麵還是湯麵，照理說刀削麵一般都是炒麵做法，但是那位師傅應該是北方人士。

北方人士都喜歡吃撈麵條。

所以林楓提前製作好了配菜。

如果換炒麵條的話，那就製作成五分熟出鍋就行，而撈麵條則需要九分多。

因為麵條出鍋之後再端到桌上，還需要一段時間。炒刀削的話，等麵條端到客人桌上的時候。麵條因為沒有太多湯的緣故，只靠上面的一層滷的熱量會顯得老。