第128章 胡漢烤肉

這天，哈斯木在得知這套陶食盒的故事後，特意從家中帶來了一些傳統的哈薩克族美食，包括手抓肉、饢和馬奶酒，與考古隊員們分享。“我們現在吃的手抓肉，就是用西域的羊肉和中原的調料製作的，和陶食盒上畫的烤肉很像。”哈斯木一邊給隊員們分食物，一邊說道。

活動的核心環節是根據陶食盒上的圖案和遺址中出土的食材，還原東漢時期石城地區的融合美食。李教授帶領團隊查閱了大量的史料，結合考古發現，整理出了“胡漢烤肉”“粟麥麵餅”“葡萄釀”“石榴羹”等幾道古代美食的製作方法。當地的廚師則根據這些方法，選用現代的食材進行還原製作。

美食文化節當天，石城遺址的廣場上擺滿了各種還原的古代美食，香氣四溢，吸引了眾多當地群眾和遊客前來品嚐。“胡漢烤肉”選用新鮮的羊肉，用孜然、胡椒、鹽等調料醃製後，放在特製的鐵烤架上烘烤，烤出的肉外焦裡嫩，香氣撲鼻；“粟麥麵餅”則用粟米和小麥磨成的粉混合發麵，撒上芝麻後烘烤而成，口感鬆軟，帶有淡淡的穀物香味；“葡萄釀”用本地的葡萄榨汁後發酵而成，酸甜可口，度數不高，很適合大眾飲用。

一位來自內地的美食家在品嚐了“胡漢烤肉”後，激動地說道：“這烤肉既有西域羊肉的鮮美，又有中原調料的醇厚，味道太美妙了。兩千年前的古人能做出這樣的美食，說明當時的飲食文化已經發展到了很高的水平，而且這種融合的烹飪理念，對現代美食的發展也有很大的借鑑意義。”

美食文化節結束後，這套彩繪陶食盒被送往省博物館進行收藏展覽，成為了“絲路文明展”的重要展品。“張記”作坊的遺址則被保護起來，當地政府計劃在這裡建立一個“絲路美食文化體驗館”，透過實物展示、場景復原和美食製作等方式，讓遊客更加直觀地感受絲綢之路的飲食文化融合。

張北煬站在“張記”作坊的遺址前，看著遠處炊煙裊裊的村莊，心中感慨萬千。他知道，飲食文化的融合是最自然、最深入的融合，它滲透在人們的日常生活中，成為民族之間情感交流的紐帶。這套小小的陶食盒，不僅承載著古代的美食技藝，更承載著各民族之間跨越千年的文化認同與情感羈絆，這種羈絆，在炊煙裊裊中代代相傳，永不消散。而石城作為絲綢之路的重要節點，正是這種融合的見證者和推動者，它的歷史，也因為這些充滿生活氣息的文物而更加鮮活、更加動人。

盛夏的崑崙山烈日炎炎，陽光像火球一樣炙烤著大地，石城遺址的戈壁灘上溫度超過了四十攝氏度，腳踩在上面都能感覺到滾燙的熱浪。但考古隊的發掘工作並沒有因此中斷，隊員們頂著烈日，戴著遮陽帽，依然堅守在自己的崗位上。此次他們的發掘重點是石城遺址的集市區域，這片曾經繁華的絲綢之路貿易樞紐，已經出土了大量的貿易文物，包括中原的絲綢、西域的玉石、波斯的琉璃等，生動地展現了當時跨國貿易的繁榮景象。而最讓考古隊員們驚喜的，是在一處商鋪遺址的地窖中發現的一批波斯銀幣。

發現銀幣的是隊員小林，他負責清理集市區域的三號商鋪遺址。這處商鋪遺址的儲存狀況相對較好，已經清理出了櫃檯、貨架等遺蹟，顯然是當時一家規模不小的商鋪。小林在清理商鋪後院的地窖入口時，發現地窖的封土有被擾動過的痕跡，他立刻意識到下面可能有重要的文物。“張隊，三號商鋪的地窖好像有異常，封土不是原生的，可能有人動過。”小林立刻透過對講機向張北煬彙報。

張北煬接到彙報後，立刻帶領隊員趕到現場。他先仔細觀察了地窖的封土，發現封土的土質與周圍的土層不同，而且裡面夾雜著一些較晚時期的陶片，說明地窖在建成後曾經被人開啟過，可能是商鋪主人為了藏匿貴重物品。“大家小心點，慢慢清理封土，不要破壞地窖內部的結構和文物。”張北煬叮囑道，隨後親自拿起小鏟子，小心翼翼地清理地窖口的封土。

經過一個多小時的小心清理，地窖的入口終於顯露出來。這是一個直徑約一米的圓形地窖，深度約兩米，用磚石砌成，結構非常堅固。張北煬用強光手電往地窖內照射，發現地窖底部整齊地擺放著一個陶罐，陶罐的口用麻布密封著，周圍還散落著一些絲綢的殘片。“應該是貴重物品，先把陶罐小心地取出來。”張北煬說道，隨後讓隊員用繩索將陶罐慢慢吊了上來。

陶罐被吊上來後，隊員們先將表面的泥土清理乾淨，然後小心翼翼地開啟密封的麻布。當麻布被揭開的瞬間，所有人的目光都被吸引了過去——陶罐內整齊地擺放著三十多枚圓形的銀幣，銀幣的表面雖然有些氧化發黑，但依然能清晰地看到上面的圖案和文字。“這是波斯銀幣！”張北煬一眼就認出了銀幣的來歷，他激動地說道，“從銀幣的造型和上面的國王頭像來看，應該是薩珊王朝時期的，鑄造年代大約在公元二世紀末，與東漢永元年間相符。在石城遺址發現這麼多波斯銀幣，說明當時石城與波斯之間的貿易往來非常頻繁，是絲綢之路跨國貿易的重要證據。”

這些波斯銀幣的直徑約三厘米，厚度約兩毫米，正面刻著波斯薩珊王朝國王的側面頭像，國王頭戴高冠，面部輪廓清晰，神態威嚴；背面刻著波斯的宗教符號，是一個帶有羽翼的太陽圖案，周圍環繞著一些粟特文的銘文。張北煬將銀幣放在放大鏡下仔細觀察，發現部分銀幣的邊緣刻有細小的漢隸文字，雖然字跡有些模糊，但依然可以辨認出“石城”“李記”“均利”等字樣。“這些漢隸文字應該是當時石城的商人刻上去的，用來標記銀幣的來源和用途，方便在交易中使用。”張北煬說道，“尤其是‘均利’二字，與之前在鉛質錢範上發現的文字完全一致，說明當時石城的貿易遵循著公平互利的原則，這種原則不僅適用於中原與西域之間的貿易，也適用於與波斯等西方國家的跨國貿易。”

為了研究這批波斯銀幣的貿易路線和歷史背景，張北煬特意邀請了絲綢之路研究專家王教授和古錢幣專家劉教授前來協助。王教授是研究絲綢之路跨國貿易的權威，劉教授則在古代錢幣研究領域有著深厚的造詣，兩位教授接到邀請後立刻趕到了石城遺址。

劉教授首先對波斯銀幣進行了詳細的鑑定。他透過高倍顯微鏡觀察銀幣的金屬成分，發現銀幣的含銀量達到了百分之九十以上，其餘為銅和鉛的合金，這種成分比例是薩珊王朝銀幣的典型特徵。透過對比已知的薩珊王朝銀幣標本，劉教授確定這批銀幣鑄造於薩珊王朝阿爾達希爾一世時期（公元224-242年），與東漢末年的時間相符。