四合院之我開局就報警

第29章 棗莊辣子雞

‘罵完人就想跑?’

因為知道賈張氏是什麼德行,出口成髒。

耿平安其實一直在腦海中遮蔽了她一系列詞彙量驚人的汙言穢語。

但進了局子後,賈張氏面對他依舊是張口就來。

那就是死性難改了。

指不定哪天又要跳出來噁心他。

堪稱四合院最像是牛皮糖的臭狗屎。

好吧。

其實,賈張氏已經噁心到耿平安了。

罵他一兩次還不想多計較,天天臭著臉罵人,真當別人怕了她一身臭毛病。

明白上次報警的教訓都嚇不倒賈張氏這個屢戰屢敗的青銅強者。

耿平安決定釣魚執法。

再抓包賈張氏一次。

讓本就有案底的她繼續到警局進行更進一步的深造。

也只有這樣,中院的耳根子才能清淨。

想著,耿平安開始著手處理起了家中的那隻大公雞。

正所謂難者不會,會者不難。

有了川菜,山東菜兩種大師級廚藝在身。

再讓耿平安殺雞。

他現在的感覺就是實在無法理解先前的自己。

這麼簡單的事情,不是有手就行?哪裡麻煩了?極其利索的一刀切斷了大公雞的脖子,給它放光血。

耿平安又三兩下把公雞拔毛剖腹。

倒上開水與佐料。

加上一些香菇。

很快,一鍋鮮美無比的雞湯就被他準備就緒。

現在只要再慢火熬煮一個小時。

一道地道的山東農家菜松莪燉雞就可以熱騰出鍋。

同時,耿平安又拿出了系統獎勵的紅棗,朝天椒,米醋。

準備用另外半隻雞再做一道截然不同的菜。

是的,一隻大公雞被耿平安平均分成了兩半。

一半用來煮湯,一半用來炒菜。

耿平安承認他是手癢,也有炫技的成分在內。

山東菜,同時可以被稱作中國八大菜系之首的魯菜。

作為國宴常客中的霸主。

它可謂歷史最為悠久,技法最為豐富,也是最見功力。

魯菜的代表菜品,除了後世耳熟能詳的油燜大蝦、糖醋鯉魚等、還包括了後世火透全網的九轉大腸、蔥燒海參。

這些菜品不僅味道獨特,製作工藝也極其複雜。

完美體現了魯菜的高超烹飪技藝。

而一道棗莊辣子雞。

嫩雞肉加大量的鮮辣椒、米醋爆炒,把食材鮮、辣、香、色、豔、重味激發到了極致。

想起來就足以讓人流口水。

這不。

隨著耿平安把朝天椒嫩雞肉一起倒入鍋內一陣大火猛炒。

沖天的辣氣、香氣在一瞬間籠罩整個四合院。

甚至開始向四合院外更深處的街道飄去。

“誰,是誰在吃肉!”

“又是誰在炒菜!”

“一定是傻柱,院子裡就他一個廚子!”

“傻柱,你給我滾出來!”

“等等,你忘了,傻柱昨天被抓走了,而且他的手藝,也做不出這麼香的炒菜。”

“我在裡面聞到了雞肉味,真香!”

前所未聞的香氣,引起了整個大院的騷動。

並且造成了比上次還要轟動百倍的放毒效果。

這是他們一生都沒有聞到過的奇香。

閻埠貴聞著這股香氣拼命扒拉碗中的棒子麵,難得拽了一回文,感嘆道。

“人間難得幾回聞啊!”隨著瞪著不斷咽口水的家裡人教訓道。

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