“是，師父！”
他胳膊都要抬不起來了，怎麼顛鍋？揉揉胳膊，拿出青椒去籽後切成細絲；把大蔥切成蔥花，生薑切成菱形片，放入同一個盆中，再抓入一小把幹辣椒備用；鍋內燒水，水燒開後，把泡在水裡的土豆絲倒入鍋中，快速焯水當土豆表面有些透亮時倒出，用清水沖洗幾下，以免土豆絲回軟，影響口感；起鍋燒油，油燒熱後，把蔥、姜、幹辣椒倒入鍋中一起翻炒，炒出香味把土豆絲倒入鍋中翻炒幾下，加入適量食鹽、白糖少許提鮮，開大火快速爆炒；加入適量白醋翻勻，裝盤端到師傅身前！“請師傅品鑑！”
“動作熟練，步驟清楚，色香都有，試試味道！”
王大拿拿起筷子夾了一根土豆絲放入嘴裡，點點頭，還算不錯，不過還是有很多方面不盡如人意！
“柱子，川菜的特點是什麼？”
“師傅，川菜講究‘一菜一味，百菜百味’！”
“做川菜最需要注意的是什麼？”
“師父，溫度和調料！”
“嗯，你的土豆絲焯水的時間有點長了，很影響口感。
在烹飪過程中，好火候掌握的很快，出鍋有點拖沓，影響了土豆絲的脆爽口感！以後要注意，總體來說，合格！”
“感謝師父指點，徒兒謹記！”
“柱子，你的天賦極高，也能吃苦，關鍵點把握好了，超越為師只是時間問題！”
“謝謝師父指點！”
師兄弟都佩服的看著何雨柱，這段時間何雨柱的廚藝進展迅速，已經超越了二師兄，要不是大師兄基本功紮實，超越大師兄也是時間問題！
最關鍵的是何雨柱能吃苦，這才是他們佩服何雨柱的地方，僅僅資質超凡也就罷了，資質好的人不在少數，關鍵是你踏馬還特別能吃苦，特別能忍耐！天賦加上勤奮和堅持，不成功都沒道理，他們沒嫉妒，第一他們是同門師兄弟，一榮俱榮一損俱損；第二，何雨柱不僅天賦比他們高，更比他們能吃苦，這個小師弟已經用自己的實際行動徹底折服了他們！。