【潯洲境內的食物一下子就豐富了。】
【之前出去工作的潯菜名廚還會定期回來進修，這也是祁王府出錢資助的。】
【學習了新菜以後，他們會對相應的食材進行採買。】
【為了將這些食材運出去，祁王特命人發明了運輸車！】
只見畫面一轉，原本的美食全都被撤走，鏡頭裡是一位身穿白衣的男子。
這男人的衣裳倒是奇怪，衣袖上有繡花，主體卻一身白。
並不是喪服，還有貼身的裁剪。
【我們看到的就是祁王府認證的一位名廚，徐大刀的一天。】
哦？名廚？
挺有意思的。
看著天幕的內容來了勁頭，朱棣便也就多吃了兩筷子菜。
狗兒在旁邊是看的直舔嘴唇。
他心想陛下您怎麼不吃啊，剛才不是就餓了嗎，您吃了，咱們奴才才能吃點賞賜的啊。
他不知道的是，這會朱棣已經看的入了迷。
【徐大刀原名徐狗蛋，因為嫌棄名字不好聽，在祁王府學習廚藝期間，就改了名字。】
【這徐大刀是祁王所賜的名字，因此他格外珍惜。】
【有了新名字，徐大刀就像是開啟了新人生。他原本是潯洲境內的貧苦佃戶的二兒子。分家出來沒有農田更沒有農具。這才投身祁王府學廚藝。】
【學成以後，因為徐大刀的刀功極好，很擅長做魚膾，就成了富商家廚。現在更是聞名全府。】
【以下就是徐大刀學習潯菜新菜式的時候。】
【這一過程，大廚們戲稱為回籠。】
畫面裡，徐大刀先是來到了技能學習所。這地方就和祁王府一牆之隔，建築結構簡單，主要建築便是課堂，不同的職業有不同的課堂。
廚師進行再次學習的時候，會使用小課堂，配有完整的菜刀和調味料。
這些調味料的複雜程度，遠超朱棣的想象。
有許多調味料更是見都沒見過。
難道是潯洲本地的土產？
【在大廚們使用的調味料中，有一些香辛料不僅在大明少見，在潯洲亦是少見。】
【只因這並非是本土所產。乃是番邦土產，引入潯洲以後，祁王率先品嚐，推廣使用，這才慢慢有了普及。】
【剛才提到的火鍋湯底，其中一道七寶麻辣火鍋湯底，就是祁王一手調製出來，用到的材料大半都是番邦傳入，實在是鮮香麻辣極為誘人。】
【現在徐大刀回來學習的就是這火鍋底料的炒制。】
炒制？
等一下，學習？那自己豈不是可以偷學了？
朱棣清了清嗓子：“狗兒，去，拿紙筆記著。”
這狗兒是他特意挑選出來的，識字的太監，有些教養總是好說話的。
狗兒也機靈，早就看出來朱棣的心思了，火速拿起了一旁的紙筆。
不用朱棣說些什麼，他就知道，朱棣好奇這火鍋湯底到底是個什麼，要是能在宮裡做出來，豈不是能自己也嚐嚐味道？
【首先，需要用到以下調味料。】
【第一步，要將牛油切塊，冷水下鍋，熬製油渣金黃。】
嗯？
牛油？？
狗兒手抖了，不敢往下寫。