夏蕙他們返回天安門廣場，看了看夜幕下，華燈綻放的廣場景色。
還一起在廣場附近拍了一些照片。
等他們再次回到曹志國店門前。
發現雖然已經晚上九點多了，但是店裡依然還有顧客。
盧海生感嘆：“這家店生意也太好了，九點多了還有這麼多人。”
鄧懷川笑了：“很正常的，畢竟這邊離景點不遠，沒看很多人跟我們一樣，也是要去看一看晚上的廣場嗎？”
這次一行人看到門口沒有排隊的，也就一起進入到店裡。
他們進到店裡，剛好碰上了從後廚出來的孫德才。
孫德才被安排到這邊店裡學烤鴨手藝。
看到夏蕙他們進門來，笑呵呵跟大家打了聲招呼。
“你們再不回來，師父都要讓我出去找你們了。”
這話讓大家也都笑了起來。
夏蕙笑眯眯問：“看來你在這邊過得也不錯啊？已經適應了這邊？”
孫德才：“還行，這邊就是節奏有些快，而且做烤鴨確實還挺辛苦，每天早上就要去買鴨子回來。”
夏蕙：“你這算不算是得了便宜還賣乖？明明是學到了手藝。”
孫德才：“哈哈哈，是有點啊。”
接著孫德才看向後廚：“師父他們都在後廚，你們先找地方坐一會吧。”
高永福好奇問：“現在我們不能進後廚？”
孫德才：“後面沒地方啊，師父在跟師伯他們聊天，你們進去也沒地方插手的，就在外面等一會吧。”
夏蕙他們其實也沒有要進去，大家看了看店裡也沒有太多地方坐。
乾脆一行人又走出店門，在外面排隊的座位上坐下來等候。
一直到差不多快要晚上十點了，店裡營業也終於結束。
接著孫德才和湯勇出來，把夏蕙他們也都給叫到店裡去。
馮正明和兩位師兄已經從後廚出來了。
然後馮正明讓店裡的服務人員先收拾一下離開。
“你們今晚可以提前下班，店裡衛生交給我們來做就行，大家辛苦了，早點回去休息。”
馮正明這麼說，服務人員也還都是看向了曹志國。
曹志國也點頭：“對，都先回去休息，晚上不用你們打掃，我們人手還挺多的。”
服務人員也看到從門外進來的夏蕙等人。
然後他們紛紛大概收拾一下，接著換了衣服跟馮正明他們告別離開。
等到服務人員都走了之後，馮正明和兩位師兄先讓所有人都坐下來。
“來吧，都坐，坐下來交流一番。”
後廚眾人都明白，這是一個很好的交流機會，所以大家自然都自己找位置坐下來。
孫德才和湯勇很自然和夏蕙他們坐在一起了。
然後店裡的人員差不多分成三塊。
夏蕙和馮正明五個學徒，五個青年廚師，還有就是曹志國後廚的眾人。
孫洪成倒是乾脆和馮正明他們坐在一起了。
馮正明先開口：“先說一下我幾天在店裡後廚的感覺，整體上來說很好，甚至有些超出我的預期，尤其是孫洪成你們的烤鴨，看得出來，還是很受歡迎的，說明孫師傅你手藝真的很好。”
獲得這份誇獎，孫洪成笑了笑：“馮狀元你太客氣，我也就這點手藝。”
馮正明：“有這份手藝就足夠了，我相信孫師傅你將來會有極高成就，把烤鴨給做的更加精緻。”
孫洪成認真點頭：“我會繼續努力。”
接著馮正明同樣也誇獎了後廚其他人，稱讚大家相互之間的配合很好。
“我知道，咱們這家店確實是有些辛苦，因為要接待大量遊客，所以大家每天肯定也是很累，在這裡我也向大家這份努力表示感謝。
我會跟我五師兄商量一下，給大家一些獎金，還有調整一下營業時間，讓大家可以休息好。”
聽馮正明這麼說，讓後廚裡眾人頓時臉上露出笑容來。
大家願意辛苦圖什麼？不就是希望可以獲得更好待遇？
馮正明給的待遇已經算是非常高了。
一方面他店裡工資在京城來說，也屬於後廚裡工資最高的一檔。
另一方面馮正明店裡其他方面福利也很好，不會因為給工資高，就讓大家不停去幹，會為大家安排好休息時間。
光是這一點，就是很多其他餐館和酒樓做不到的。
就連孫洪成也覺得，讓自己去開店，真不如留在馮正明的店裡幹。
誇也誇過，也給了大家一些福利提升。
接下來馮正明也是點出一些後廚問題。
被馮正明點出問題，讓後廚眾人臉上笑容逐漸退去。
當每個人被點出問題時，都很清楚馮正明說的沒有錯。
好多個人身上小毛病，他們一直都沒有在意。
但是被馮正明點出來，也是讓大家意識到，自己的一些小毛病存在確實有影響。
在聽完了馮正明說出一些問題，每個人也都認真記下問題。
馮正明說完後，讓兩位師兄也都說一下。
三師兄倒是沒有說問題，也給了大家更多的鼓勵。
五師兄說的是一些改進的方案，讓大家之後都要儘可能去改。
馮正明和兩位師兄都說完，接下來時間裡，馮正明讓店裡後廚眾人和夏蕙他們、五個青年廚師們一起交流。
而馮正明和兩位師兄為了讓大家放開聊，他們反倒是起身先去後廚了。
沒有了馮正明他們在場，果然大家很快放開了聊起來。
從各種店裡的情況，到一些八卦真的算是無所不談。
攀談中，五個青年廚師也提出不少的問題，很多都是關於京城店裡一些經營情況。
曹志國店裡後廚的人，尤其是孫德才和湯勇把店裡一些情況都介紹一番。
這也算是讓五個青年廚師心裡有了底。
明白了接下來他們各自回家鄉去開分店，應該要怎麼去經營，尤其是需要注意開店的哪些情況？
夏蕙自然也說了一些，滬城老洋房餐廳的情況，滿足京城這邊學徒好奇心。
經過一番的攀談交流，年親人們之間的關係變的親密不少。
孫洪成也都融入其中，覺得自己在京城的見識，還是顯得有些淺薄了。
這種交流後，就是所有人一起開始打掃店內外。
把店內外都打掃乾淨，垃圾也都送去不遠處的垃圾處理站後，今晚的工作才算是終於結束。