帶娃擺攤,我饞哭了萬千國民

第31章 今日大吉,易吃餅!

福澤寺是南城久負盛名的清幽之地。

寺廟坐落在青山綠水之間,紅牆碧瓦,飛簷斗拱。

因寺廟靈驗,每日前來祈福的人絡繹不絕。

這是蘇塵第一次過來。

他把控著方向盤,順著街道向寺廟方向駛去。

一路上有不少賣手串、紀念品的小攤販和擺攤算命的老先生。

相比熱鬧時段,這個點人並不多,但也不至於冷清。

也不知道寺廟附近能不能賣肉夾饃。

他環顧兩側,一直開到寺廟門口。

還好,還好!寺門十米處一家正新雞排,大門左手邊一個德克士。

妥了!

蘇塵總算把那顆懸著的心,咽回了肚子裡。

跟想象的場景不同。

將近八點,寺廟的大門還沒開啟。

門口就已經排起了一小溜隊伍。

蘇塵將目光收回,看向了一個賣包子和澱粉腸攤位的中間。

那裡有一個空位。

停好車,準備開始營業。

這裡位置不大,他沒有搬出折迭椅凳。

拿出小白板,寫著:臘汁肉夾饃50元/個,掛在了外面。

一般的肉夾饃都在15塊錢一個。

賣這麼貴,恐怕大家會接受不了。

不過,系統給的頂尖食材,配上自己的手藝,加上分量比路邊攤多出一倍,妥妥的物超所值。

蘇塵開啟餐車上的多功能烤箱,把四個白吉饃放進去烘烤。

這會並沒有人點單,只是他感覺有點餓了。

當濃濃的麥香味飄散之時,他抽開翻了個面。

烤好後,餅子都鼓起來了,火色也非常漂亮。

倒在案板上,發出一陣砰砰聲。

不用說,聽聲音就知道酥脆不發硬。

這樣的餅子,根本就不用上刀劃,每個側面都有一個天然的裂紋。

兩手用勁一捏,就出現了一個合格的中空。

燉好的肉在保溫桶裡溫著。

夾出來時還顫顫巍巍的,肥肉跟果凍似的,兩邊晃。

用刀先按扁,再剁碎。

菜刀帶著肉表面的油漬滋啦啦打滑。

既要避免過度切割導致肉汁流失,也要讓肉丁在夾入饃中後不易掉落,還是要點功力的。

把肉用刀壓了壓,再塞進餅裡。

真正正宗的肉夾饃都是不加菜的。

蘇塵也沒加,滿滿當當一個饃全是肉,多到快要溢位來。

不是他吹,就這一口下去,直接吃到下巴脫臼。

與此同時。

陳老頭身穿一身道袍。

揹著一個行囊,拄著一個算卦的招牌,慢悠悠地穿過街道。

今早測出的大吉,也不知道是指什麼!他四處張望,尋找可能出現的大喜事。

吸…吸……

他聞到了一股濃郁的肉香。

香得霸道,香得具有攻擊性。

誰家改配方了。

在這裡兩年了,從沒有聞到過這個味。

一瞬間,他的肚子開始咕嚕作響,津液在口中瘋狂分泌。

肉夾饃?那我得嚐嚐。

陳大師邁開腿,朝著蘇塵的餐車走去。

蘇塵正捧著肉夾饃,絲毫沒有注意到陳老頭的靠近。

他狠狠地咬上一口,表皮焦香酥脆,饃瓤綿軟可口。

肥肉不膩口,瘦肉無渣滿含油。

不錯不錯,這餅只能趁熱吃。

剩下那三個,半個小時要是賣不完,他就全吃了。

這時,陳大師來到了餐車跟前。

看著蘇塵一臉享受,清了清嗓子。

“小夥子,你這肉夾饃聞著可真香啊!給我也來一個唄。”

誰啊!這粗嗓門。

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