晚上十點，市肛腸專科醫院門口。“大腸，現炒現做的爆炒大腸！乾淨又衛生喲~”
蘇塵守在餐車邊，開始吆喝著。
“大爺，來一份嚐嚐唄，哎，別急著走呀！”
昏暗的燈光下，風悄然刮過街道，揚起幾片落葉……
卻沒有一人為他駐足。
周圍的路邊攤老闆都各自守著自己的攤位。
對蘇塵的到來投來了怪異的眼神。
“這小夥子是來搞笑的吧，肛腸醫院賣大腸可還行？！”
“嘖嘖！奇葩本葩啊！這大腸原汁原味嗎？”
“該不會是從醫院裡‘順’出來的吧？”
感受到自己被這麼多雙眼睛盯著。
蘇塵心裡一陣不自在，下意識地伸手從兜裡掏出一個口罩戴上。
任務是賣出200份爆炒大腸。
而此刻，半小時過去，進度依然是0。
要不，先炒一小份打打樣？賣不出去的話就先放在爐子上溫著，等有人來問的時候也能讓人家嚐嚐味。
說幹就幹。
蘇塵直接切了一段豬大腸。
點火燒油，放入姜蒜爆香。
爆炒大腸，油溫還是挺重要的。
油溫過低，大腸中的水分大量流失，口感會綿軟不脆。
油溫過高，那大腸表面直接糊了，裡頭卻未熟透。
此時，鍋中的油溫在五六成熱，剛剛好。
“滋啦~”
大腸丟入油鍋的一瞬間。
混合著大腸本身含有的一定油脂，油麵微微升高，小泡快速脹起，噼裡啪啦冒出。
當大腸表面從粉白色變成淺黃色時，香味也隨之升起。
老抽等上色調料往裡頭一加。
大腸表面泛起了一層油亮的光澤，香味也激發的更加誘人。
此時，從醫院門口緩緩走出一個身影。
這個年輕女人頭戴帽子，臉戴口罩，大晚上的還架著一副墨鏡。
可謂是全副武裝。
不用說，定是個臉皮薄、怕尷尬的。
畢竟哪個妙齡少女能接受以一種極其羞恥的姿勢。
塌腰撅腚，被大燈照菊呢？光是想想都讓人面紅耳赤，恨不得找個地縫鑽進去。
她腳步略顯慌亂。
每走一步都能感覺到屁縫處傳來一陣隱隱的疼痛。
隨著蘇塵將洋蔥、幹辣椒倒進鍋裡。
幹辣椒中的辣椒素被充分釋放。
又嗆又香，相當有靈魂！
翻炒兩下，大腸本身的香味也被更大的激發了出來。
那是一種獨特的葷香。
帶有一定的醇厚感和豐富度。
聞到這香味，年輕女人不出意外的餓了。
“香，艾瑪，真香啊！”
自從兩個小時前痔瘡實在疼得受不了，她就匆匆趕來醫院掛急診。
拿了點痔瘡膏，這會兒連飯都還沒吃上。
女人鼻子瘋狂聳動著，朝著幾個方向狠狠地嗅了嗅，最後鎖定了一個位置。
越往那邊走，香味就越濃郁。
等到了蘇塵的餐車跟前，女人直接愣住了。
爆炒大腸？
眼瞅著油光鋥亮的大腸，在鍋中翻滾。
女人還是抵擋不住，默默地吞了下口水。
“老闆，你這個怎麼賣的，給我來一份！”
“五十一份，一份差不多半斤。”
說完，蘇塵一記嫻熟的拉勺，把爆炒肥腸裝進盤子裡。
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