鄭師兄還是太有梗了。
周硯遲早要被他笑死。
可惜現在沒有錄音筆啊,不然一定要給他錄下來,讓許師伯好好聽聽。
“這滷味,你師爺都得揣著錢出門找周硯他奶奶買來下酒,我都學不到呢。”肖磊笑吟吟道。
“是師弟家傳的手藝啊!”鄭強恍然又有點小失望。
家傳的手藝不外傳,這是規矩。
他立馬沒了念想。
到底還是講究人。
當然,師門的就不同了。
鄭強已經開始纏著肖磊指導他做夾沙肉了。
他跟他師父倒也學過,但學得不精,現在意識這幾道蒸菜在壩壩宴中的高超地位,下定決心要好好學,好好練。
中間新娘和雙方父母過來敬酒,特意對三位廚師表達了感謝。
從新人臉上的笑容,周硯也感受到作為壩壩宴廚師的成就感。
賓客們吃的差不多,十二道菜,除了小孩那桌,其他桌上基本吃的精光。
大家摸著肚子,意猶未盡。
周硯瞧見他二伯起身,立馬起身快步跟上,拉住他的衣袖道:“二伯,你是不是要通知晚上吃飯時間?”
“對頭。”二伯笑著點頭。
周硯笑著道:“幾點嘛,我來幫你喊,順便給我師父和鄭師傅宣傳一哈,他們接下來打算合夥做鄉廚,接壩壩宴。”
“他們兩個合夥?那也太巴適了!”二伯驚了一下,笑著道:“你看今天大家吃的多開心,菜全吃完了,個個都誇師父手藝好。晚上五點半吃飯,其他你自己發揮嘛。”
“要得。”周硯點頭往門口的長條石上一站,大聲喊道:“親朋好友們!晚上五點半開飯哈!下午該打撲克打撲克,該搓麻將搓麻將,擺龍門陣的茶水瓜子管夠,吃了晚飯再回去哈!”
“要得!”
賓客們看著周硯,紛紛笑著應道。
“他就是周硯,今天的冷盤都是他做的!還是單身哦,沒物件的姑娘快看看滿意不,還有機會下手!”人群裡有人喊道。
賓客們紛紛鬨笑起來。
這小夥子一表人才,會做飯,又會說話,確實是個良配!
周硯一眼就瞄見了人群中笑瘋了的周杰。
該死!群眾裡出了壞人!
不過他臉皮厚,根本不帶怕的。
等眾人笑過了,接著面帶笑容道:“今天這頓壩壩宴,大家吃的滿不滿意啊?”
“滿意得很!”
“從來沒吃過那麼好吃的壩壩宴!”
客人們紛紛點頭,桌上的空盤子已經說明一切。
“大家滿意,我二伯和浩哥就高興,大家吃的開心,說明他們忙活大半個月做的準備沒有白費。”周硯笑著接著說道:“這次壩壩宴,我們請了紡織廠原廚師長、國家二級廚師,我的師父肖磊肖師傅,以及蓉城餐廳大廚、國家三級廚師鄭強鄭師傅,這八道蒸菜和那道紅燒魚,就是他們的傑作,能讓大家吃的滿意,他們也很高興。”
“喔唷!都是大師啊!”
“難怪今天的壩壩宴菜那麼好吃!”
“這國家二級和國家三級真是一點水分沒得!”
有些不知內情的客人聞言,不由發出了驚歎。
而已經知道訊息的,吃完後則是開始感慨這評級的可靠性。
周硯的聲音提高了幾分:“經過這次的合作,這兩位川菜大師看到了大家對於高品質壩壩宴的需求,想要為每一對結婚的新人、每一位祝壽的老人、每一個滿月的嬰兒送上美味的祝福,讓主人家能昂首挺胸迎來送往每一位客人,所以他們決定聯手幹鄉廚。”
現場安靜了一會,不少賓客的眼裡亮起了光。
年輕人辦婚宴、老人祝壽、娃娃辦滿月酒,確實有辦壩壩宴的需求。
肖師傅和鄭師傅這種段位的大廚,一般人家根本請不到,這點大家心裡都有數。
這是老周家臨時請來的神仙,把這壩壩宴辦得風風光光,周老二臉上有光,接下來一年周村只要討論壩壩宴,絕對都會提起他。
但是,周硯說的啥子?
這兩位大廚,要聯手搞鄉廚?
那不是大家都有機會請他們辦事!
誰不想風風光光結婚?風風光光過大壽呢?
讓賓客吃了回家還念著這頓吃得好,吃得香,就是這個年代最風光的事情!
“周硯,這兩位大廚辦一次壩壩宴好多錢?”有個大叔問道。
其他人也是紛紛向他看來。
蘇稽鎮上就有六七個鄉廚,收費從一桌一塊五到三塊不等。
周澤他們原來請的那位趙四,就是收的最高的三塊錢一桌,因為廚藝好,這價錢大家還爭著請呢。
肖磊和鄭強這兩位,隨便拎一個出來都吊打趙四,那他倆一起辦壩壩宴,得多少錢一桌啊?
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