周硯騎著車走了，留下趙明輝在原地凌亂。
趙明輝這人心眼不壞，有點老實。
他是紡織廠門口第一家賣滷味的，個體經濟還沒放開的時候，就推著腳踏車來偷偷擺攤賣豬頭肉和甜皮鴨，後來允許擺攤了，靠著之前積累的口碑，生意做的挺不錯。
後邊又來了兩家賣滷味的，故意一左一右挨著他賣，兩家合起夥來降價賣滷豬頭肉，兩下把趙明輝積攢的滷豬貨的客人給搶完了。
好在他還有一手做鴨的本事，靠著甜皮鴨在紡織廠門口站穩腳跟。
但滷豬頭肉那些賣的沒有以前好，掙得自然也少了一些。
不過這傢伙倒是知足常樂，挺樂呵的，之前沒事就愛跑周硯飯店門口跟他擺龍門陣，後來似乎是被他婆娘給禁足了，有段時間沒來，但碰到都會熱情地打招呼。
周硯賣滷豬頭肉和涼拌雞，對他的影響應該沒那麼大，但另外兩家可就不一定了。
他半道上還去找章老三和徐老二定了兩個豬頭。
“周硯也要賣滷味？”趙明輝的婆娘張秀琴其實剛剛就醒了，這會坐起身來，臉上有著幾分擔憂之色。
“你放心，他說了他不做鴨。”趙明輝笑著道：“他還教我怎麼賣滷花生呢，周硯這人挺好的。”
“你就是覺得這個世界上所有人都是好的，你看楊老三和朱峰剛來的時候，還不是天天跟你笑嘻嘻的，轉頭他們倆個就聯合起來整我們，這個教訓你還沒吃夠嗎？”張秀琴白了他一眼，語氣帶著幾分無奈。
“哎呀，周硯跟他們倆個不一樣，他沒那麼多心眼子。”趙明輝軟聲道：“再說了，國家支援個體戶擺攤，我們是吃到政策福利的，來得早不等於可以獨佔，他們要來擺攤本來就沒得問題。
客人喜歡他們做的滷豬頭肉和鴨貨，說明我們水平不不如人家嘛，我們只要把甜皮鴨做好一樣能掙到錢。現在我們還可以賣滷花生。”
張秀琴盯著他瞧了一會，把自己給氣笑了。
有啥子辦法呢，他就這個性子，溫吞，不爭不搶，沒事就喜歡自己在家琢磨配方，對她和兩個女兒好，掙了錢全部交給她，不打牌，在家又會幹家務，結婚十年，一次都沒紅過臉。
她的語氣也沒那麼衝了，點頭道：“行，我們把自己做好，你想賣滷花生就賣嘛。”
“秀琴，你真是太好了！”趙明輝一臉高興，“那等會回去的路上，買十斤花生嘛。”
……
晚宴很簡單。
土豆紅燒肉、香腸臘肉拼盤、肉末炒泡豇豆、油渣蓮白、一份酥肉湯，還有兩個炒素菜，兩碟泡菜。
旁邊大鍋裡煮了一鍋紅苕稀飯，米飯也是配了的。
大鍋菜是肖磊的絕對領域，紡織廠近三千員工都能給安排的明明白白，區區三百人，自然不在話下。
賓客們本來對晚宴沒多大期待，結果還是忍不住多吃了兩碗紅苕稀飯，吃得肚子滾圓才施施然回家。
“肖師傅，鄭師傅，周硯，今天辛苦你們了。”二伯周澤帶著周杰和周浩來向正在收拾廚具的三人表示感謝。
“不存在，大家吃的滿意，吃得開心，我們也就放心了。”肖磊笑著道。
“太滿意了，都說從來沒吃過那麼好吃的壩壩宴。”周澤說著從摸出了一疊大團結，遞給了肖磊：“這是九十塊錢工費，肖師傅你點一哈。”
肖磊沒有接，看著他道：“老哥，你把那位鄉廚的廚具使用費扣了嘛，我也認不到他，這個錢還是要你們結算給他更合適。”
周澤又把錢往前遞了遞：“這個事情你們就不用操心，我會跟他單獨算的，這錢是你們的工費，你收著。”
今天這個壩壩宴辦得實在是太巴適了，九十塊錢周澤都覺得給少了。
肖磊還有點猶豫。
周硯笑著道：“師父，你就收著嘛，這是主人家的認同。”
肖磊笑著接過錢，“要得，那就謝了哈。”
“謝啥子，應該是我們謝……”
周澤又是一陣客套和吹捧，一人還給塞了包煙，這才轉回去送其他賓客。
“這鄉廚做起還是有點意思哦。”鄭強拿著煙嘿嘿笑，什麼煙不重要，主人家這份尊重是給足了的。
“來嘛，分錢。”肖磊數了數，各抽出三張遞給倆人：“一人三十，平分。”
“我是幫工，還是幫我哥，這錢我是一分都不要的，師父你和師兄分嘛。”周硯退後半步，搖頭道。
鄭強聞言也退後了半步，嘿嘿笑道：“師叔，我幫我外甥女，這個錢我也不要。這次壩壩宴由你統籌辦下來，你個人拿到嘛。”
“嘖……”肖磊眉頭一皺，還想再說點什麼。
周硯笑著開口：“師父，你們不是要合夥當鄉廚辦壩壩宴嗎？那要採買的東西還多著呢，那麼大的蒸籠，要買十幾二十個，大鏟子、砧板……樣樣都要花錢，你這九十塊錢留著置辦工具撒，啟動資金嘛。”
“對頭！”鄭強立馬附和，“咱們把宴席都接下來了，這些東西要儘快置辦，這錢先用著，不夠我們還要添嘛。”
肖磊聞言想了想，點頭道：“要得，那就拿來買廚具嘛。”
兩人把包背上，又約了明天早上到街上一起去買廚具，和周硯道別，騎上車就回去了。
看得出來兩人的狀態都有些亢奮。
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