“我老漢要殺牛還要賣肉的嘛。”周硯搖頭，殺了一輩子牛的老周同志，豈會來給他當墩子，“算了，回頭我寫個招工啟事貼門口，看能不能招到合適的人。”
廠食堂的鬧劇，開始趨於平靜。
今天中午廠長和兩位副廠長現身廠食堂，跟工人們一起吃大鍋菜，並且再三承諾，瘟豬肉的事件不會再發生，副廠長劉雨生將對廠食堂直接負責。
廠領導的重視和決心，讓工人們對於廠食堂重拾了一些信心。
沒辦法，該吃還是得吃啊。
廠食堂便宜量大啊，大鍋菜，一份回鍋肉才四毛五，素菜一毛錢一份，米飯自己帶飯盒蒸，兩三個人搭夥吃飯，有葷有素一頓才兩毛錢。
廠食堂的小炒區被取消了，所有廚師安心給工人們做好大鍋菜，以前大廚做小炒，學徒做大鍋菜的情況不會再出現。
午飯後工人們對於大鍋菜的反饋普遍不錯，就算肖師傅走了，廠食堂還是三位三級廚師的，認真炒大鍋菜，怎麼也不會難吃。
就是以後想吃小炒，吃點好的，就得去週二娃飯店了。
周硯從工人口中聽說這個訊息，還是挺高興的。
廠食堂沒幹垮，但小炒區被他幹垮了啊。
罪魁禍首王德發已經進去了，據說他和孫美麗同盟破裂，已經進入狗咬狗階段，互往對方身上潑髒水，都不需要怎麼審，把事情交代的比保衛科幹事查得還乾淨。
涉案金額超過五萬，在這個年代，牢底肯定是要坐穿的。
全國萬元戶才幾個？
簡直膽大包天！
周硯想到了小周，當他們的記憶融合在一起的時候，他是周硯，也是小周，或許早就沒有什麼區別。
這個時代，他挺喜歡的。
這裡的人，這個家，他更喜歡。
今天晚上，飯店的生意還更好一些。
週二娃飯店的滷豬頭肉巨好吃的訊息，下午就傳開了。
有工人打包了滷豬頭肉，本來是打算帶回家下酒，結果味道被車間的同事聞到，哪裡還藏得住，午間休息的時間就被分光了。
工人手裡捧著一堆角角錢和分分錢，欲哭無淚，這群婆娘簡直土匪啊！
嚐到滋味後，口碑迅速發酵。
而且廠裡的有些老員工還嚐出回憶來了，這風味和當年在石板橋頭擺攤的張記滷味太像了。
“老闆，你這滷肉跟誰學的？這是當年橋頭的張記滷味的味道啊！”有個老工人拿著飯盒，情緒還有點激動。
“當年的張記滷味是我婆婆擺的，現在這滷味是周硯跟他奶奶學的。”趙嬢嬢笑著回道。
“那怪！做的太好了，學到精髓了。”老工人遞過飯盒：“給我切半斤豬頭肉，再要一份涼拌雞嘛。”
“張記啊！當年名氣好大哦！”
“我老漢還經常念起呢，說整個嘉州最好的滷味就是張記，可惜後來就沒賣了。”
老工人的話引起了不少人的回憶，特別是家裡老一輩買滷味的時候總會念叨兩句，讓張記滷味成了年輕一輩心中的滷味天花板了。
本來就衝著滷味來的工人們，下單更果斷了：
“我也要半斤滷豬頭肉！”
“我要一個豬耳朵！”
“嬢嬢，飯盒給你，我要打包一份涼拌雞！”
打包滷菜的客人把飯店門口圍著買，進店吃飯的客人也有不少搶著點的，手裡還拿著剛從小賣部買的酒。
滷豬頭肉最是下酒，下了班和同事小酌一杯，那可太巴適了。
這樣一來，剩下的豬頭肉很快就賣完了。
周硯看著竹編小簸箕裡剩下的一點耳片和豬頭肉，怎麼都不夠一份了，便通知趙紅把滷菜的牌子全部進入估清區。
剩的一點，給老周同志打包回去吃。
估計加固房子和換瓦的工作量不小，這個點他都還沒來。
“不好意思，第一天賣準備的少一點，明天一定多準備一些的，明天再來買嘛。”趙嬢嬢日常道歉，向沒有買到滷肉的客人表示歉意，以及做出下次一定的承諾。
“滷肉賣完了嗎？”王宏亮推著腳踏車在門口停下，也是跟著問了一嘴。
今天下午他就聽到週二娃飯店賣滷肉的訊息，聽說味道跟當年的張記滷味相差無幾，這可把他的好奇心勾起了，晚上下班去食堂巡了一道，出來就晚了些。
“廠長，實在不好意思，今天已經賣完了。”趙嬢嬢笑著說道，“明天早點來嘛。”
“要得。”王宏亮點頭，略微有點失望。
廠長來晚了也買不到！
工人們心裡頓時平衡多了。