趙嬢嬢這一聲吆喝，讓不少剛從廠大門出來的工人們紛紛回頭，瞧見了滷豬頭肉和涼拌雞後，皆是眼睛一亮。
“週二娃飯店開始賣滷味了！”
“那涼拌雞瞧著可真不錯！紅油顏色太正了！”
“肉都能免費試吃啊？老闆真大氣，走，咱們也嘗一塊！”
客人們紛紛好奇圍過來，都知道週二娃飯店的菜貴，白嫖的機會自然不能錯過。
廠大門第一個門面的優勢，在這一刻盡顯。
這吆喝也引起了廠大門攤販們的注意，特別是那挨著的三個滷味攤攤，老闆們幾乎同時向著週二娃飯店看了過來。
“啥子東西哦！他也賣滷味了嗎？”楊記滷味老闆楊老三皺起眉頭，光頭都擠出了一個川字。
右邊那幾的朱記滷味的老闆朱峰也是一臉不滿：“啥都賣，啥子錢都要掙，這周硯也太貪心了吧？”
中午滷味生意不好本來就煩，這下更煩了。
他們是看著王老五的麵攤被周硯幹垮的，後來來了個周亮亮賣湯鍋，幹了一天也垮絲跑路了。
現在周硯開始賣滷味，心裡怎麼可能不慌啊。
這兩天周硯的飯店生意有多紅火，他們這些攤販是看的最清楚的，大家都在說，他一天能賣兩三百塊錢，賺上百塊呢！
他們這些攤販，賣得好一天能掙七八塊，賣的差的時候掙一兩塊，兩口子守一個攤攤，一個月掙個百來塊錢，比種地掙得多，不比紡織廠的工人差。
可跟周硯相比，那可差遠了。
而且他賣啥火啥，麵條賣得好，湯鍋也賣得好，現在賣滷味……
楊老三和朱峰有點不敢想了。
相比於左右老闆愁容滿面，中間的趙明輝正不慌不慌的把滷花生從籃子裡倒到搪瓷盆裡，看到他們慌亂的模樣，還有點想笑。
當初他們倆合起夥來整他的時候，他可是被整慘了的，連著幾天沒睡著覺，就是沒想到人心可以這麼險惡。
現在周硯開始賣滷味，他倆倒是覺得周硯貪心了。
反正周硯說了他不做鴨，那對他的影響就不會太大。
有一批紡織廠的工人，隔個十天半個月會來買半隻甜皮鴨回家給老人孩子吃，肉香，骨酥，又裹了麥芽糖漿，老人孩子可愛吃了。
靠著這些客人，他們夫妻倆一個月能掙一百多塊錢，過年過節掙的更多，今年中秋節她們賣了三十隻甜皮鴨，掙了四十多塊錢呢。
祖傳的手藝，終究不是那麼容易被人模仿的。
滷豬頭肉那些他現在已經賣的很少了，就算一點不賣，也沒啥影響。
他是老實，但不是傻子。
好歹分得清。
張秀琴臉上有幾分憂色，但看到楊老三和朱峰著急的模樣，心頭同樣有些高興。
“你說周硯的滷味，能賣得好嗎？”張秀琴小聲道：“之前也沒聽他說過他會做滷味啊？”
“他是專業的廚師，應該做的不會差吧……”趙明輝也有點不太自信，他跟周硯認識的時間不算長，但一起擺龍門陣的次數卻不少，之前確實沒聽他說起過他會做滷味。
以他對周硯性格的瞭解，他要是會做滷味的話，絕對會好為人師的指點他。
這麼一想，他信心大減。
周硯該不會又想一出是一出吧？
畢竟之前他覺得自己懷才不遇，做的菜那麼好吃，客人卻連嘗都不嘗。
趙明輝為了支援兄弟，還特意進飯店點了兩回，吃完他和秀琴都沉默了。
有些飯店沒人吃是有道理的，千萬不要腦殼鐵，非坐下來嚐嚐鹹淡。
“放心，周硯根本不會做滷味，不然他早就做了，還等得到今天。”楊老三大聲安慰朱峰，也是在安慰自己。
朱峰跟著點頭：“說得對，滷味也不是那麼好做的，就這一鍋滷水，就不是他短時間內能整明白的。”
兩人對了一下眼神，意味不明地笑了笑。
就算周硯做的還可以，那他們也有辦法。
趙明輝的滷味攤攤比他們開的早，還不是被他們聯手擠的只能賣賣甜皮鴨。
可惜甜皮鴨的手藝還沒找到地方學，不然他們把甜皮鴨也學會了，就可以把趙明輝徹底擠走，獨佔紡織廠門口的滷味生意。
逢年過節一天能賣出幾十只甜皮鴨的買賣，他們也是眼饞的很。
飯店這邊，工人們圍了過來，拿著竹籤扎著豬頭肉和涼拌雞試吃。
趙嬢嬢見大家擠著拿不方便，還主動抓了一把籤籤，紮上一片片豬頭肉和一塊塊涼拌雞，直接遞到後邊擠不進來的工人手裡。
“謝謝嬢嬢！”女工們甜甜地道謝。
“不謝，嚐嚐看嘛，我們老周家祖傳的滷味手藝。”趙鐵英笑眯眯道。
“嗯！這個滷豬頭肉好香啊，口感軟糯，肥而不膩，越嚼越香！”
“對頭！滷香濃郁，口感絕佳，這個滷豬頭肉太巴適了！非常適合下酒啊！”
滷豬頭肉率先獲得好評，特別是平時愛喝酒的，簡直如獲至寶。
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