黃琛結了賬,還跟趙鐵英預定了幾道菜,明天晚上帶朋友過來吃。
“這滷豬蹄選單上怎麼沒有?”黃琛問道。
趙鐵英笑著解釋道:“滷豬蹄還沒上選單,不過今天可以提前預定,明天會給預定的客人滷著,價格預計在一塊五以內。”
“行,那你也給我定一個。”黃琛點頭,瞧這小姑娘吃的實在是太香了,味道定然不差。
“好,菜都給你備著。”趙鐵英笑著點頭,不愧是副鎮長,一口氣點了四個菜,一份蹺腳牛肉和一個滷豬蹄。
黃琛騎著車與老馬心滿意足的離去,笑容滿面的自語:“何志遠啊何志遠,我要讓你瞧瞧什麼是蘇稽的真正實力!”
……
中午營業結束,老周同志也回來了。
一輛拖拉機停在飯店門口,裡邊裝著兩個木箱,一張小方桌,一堆木板,兩張長條凳,還有一些零零碎碎的鍋碗瓢盆,兩個小板凳。
木板已經洗過了,溼噠噠的,但是都很乾淨。
周杰開的拖拉機,和周淼從拖拉機上跳下來的還有周海。
周沫沫正在門口畫沙子,聽見動靜湊了過來,看著自己的小板凳從拖拉機上被拿下來,一臉疑惑:“爸爸!這不是我的凳凳嗎?為什麼要搬來呢?”
小傢伙到現在都還不知道自家塌房了。
當然,就算知道了,大概也不太能理解什麼是塌房。
“對,是你的凳凳。”周淼點頭,一時間不知道該怎麼解釋。
“我們搬家了,以後就住在店裡,跟你哥哥一起住。”趙鐵英走了出來,摸了摸周沫沫的腦袋,“高興嗎?”
“真的?!高興!”周沫沫高興地跳了起來:“我喜歡跟鍋鍋住在一起!”
“那把你的凳子搬起走。”趙鐵英笑著把小凳子遞給她。
“要得!”周沫沫搬起凳子就邁著小短腿往店裡跑。
周硯出門來,看著笑容滿面的周沫沫,不禁默默感慨,真是無憂無慮的年紀,塌房了都能那麼開心。
“嗯,有點厲害哦,挖了那麼多東西出來,板子都洗乾淨了。”趙鐵英看著拖拉機上裝滿的東西,有些意外。
“廚房沒有埋住,能用的東西基本都撿出來了,兩箱衣服蓋在屋頂下面也沒有弄髒,都是你和沫沫的,兩張床板都挖出來了,其他東西埋得深,或者壓壞了,我就沒要了。還有些農具,鎮上用不著,就先放老宅去了。”周淼說道。
“要得,夠很了。”趙鐵英點頭,她最喜歡的幾套衣服都裝在這兩個箱子裡,然後看著兩人道:“周海,周杰,辛苦你們了。”
周杰笑著擺手:“辛苦啥子四嬢,我們兩個也是攤子擺完才回去的,就是去借了拖拉機搬下東西,這些都是大爺和四叔他們挖出來的,這些東西卸在哪裡呢?”
趙鐵英道:“箱子和那些小東小西就下門口,板子是溼的,拖拉機往前邊開點卸在壩壩上曬兩天才能用。”
“要得。”周杰點頭,和周海立馬開始幹活。
“傑哥,你們吃了沒得?”周硯開口問道。
“還沒有,卸了貨回去吃嘛。”周杰把站在拖拉機上,把箱子遞給周海,隨口應道。
“那辛苦你們下貨,我就先去做飯,我們也還沒有吃,炒兩個菜,簡單吃點嘛。”周硯笑著說道。
周杰有些期待:“有回鍋肉沒得?”
趙鐵英笑著說道:“有,還有滷豬蹄,一人給你們整半個。”
“滷豬蹄啊!”
“一人半個!”
周杰和周海的眼睛都綠了,立馬乾勁滿滿:“要得!周硯你搞快去做飯!這點東西我們馬上就搬完!”
“好。”周硯笑著轉身,今天吃一整個豬蹄的願望,看來是要落空了。
沒辦法,自家兄弟不怕髒不怕累的幫忙幹活,天王老子也得讓座啊。
中午菜做的不少,回鍋肉、牛肉燒筍乾、火爆豬肝、火爆腰花四個硬菜,而且分量都很大,一斤豬肝全炒了,裝了兩盤。
紅燒豬蹄對半切,一人半個。
還有一個直接切碎了裝一盤,誰都可以拈著吃。
哦,周沫沫不行。
那一個大豬蹄沒吃完就把她給吃飽了,剩下的都被趙嬢嬢給接盤了。
不過兩個小時過去,她又能吃得動了,第一個爬上桌乖乖坐好,兩眼放光的盯著那兩盤新菜。
“喔唷!這麼豐盛啊!”周杰洗了手進來,看著一桌子肉菜,驚歎道。
“看著有點好吃哦!聞著就香!”周海跟著進門來,忍不住吞了吞口水。
周淼也有些意外:“今天有豬肝和腰子啊,倒是好久沒吃過了。”
“來嘛,開飯!”周硯一人先盛了一大碗米飯。
今天桌上都是下飯菜,大家乾的都是體力活,忙了一早上,這都一點多了,肯定餓的心發慌。
這種時候,沒有什麼比一碗米飯更讓人覺得香了。
眾人坐下,都先盯住面前盤子裡裝的半個滷豬蹄。
老太太擅長做滷味,但滷豬蹄她自己格外喜歡,一般只給家裡最小的晚輩分享半個。
在座的各位,都只有在各自處於家中年紀最小的時候,才吃到過老太太賞賜的半個豬蹄。
趙鐵英和趙紅則是在入門第一年過年,嘗過一回,等他們生了娃娃,自然就輪到娃娃吃了。
看著眼前的半個豬蹄,眾人都有了幾分莊嚴肅穆的感覺。
“吃啊,等賞嗎?”周硯笑道,伸手先抓起豬蹄咬了一口,軟糯的豬蹄一抿就化,滷汁完全滲入肉裡,連筋膜嚼起來都是五香的。
其他人哪裡還忍得了,也是紛紛抓起豬蹄啃了起來。
大豬蹄,半個也有六七兩重,就得抓著吃才最有感覺。
“太香了!跟奶奶滷的簡直一模一樣!”周杰驚歎道。
“好吃!我都有十多年沒吃到過了吧。”周海連連點頭,啃的可香了。
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