一個豬蹄啃完，王薇的手邊多了一小堆嗦的乾乾淨淨的骨頭，連筋都不剩一點。
沉浸式啃完一個大豬蹄。
實在是太滿足了！
旁邊盯著瞧的客人們也是吞了吞口水，心滿意足的收回了目光。
對嘛！滷豬蹄就是要這麼啃才香。
就是好饞啊，看完更想吃了……
天老爺！我造了什麼孽啊。
o(╥﹏╥)o~~
王薇放下最後一根骨頭，已經有八分飽，手油光光的，還有點粘，嘴角也沾了點油漬。
不過比起周沫沫，她的吃相還是算比較優雅了，至少沒有沾到鼻子上。
沒辦法，畢竟不是可愛的寶寶，多少還是有點包袱的。
“來，乖乖，這邊洗手，洗了再慢慢吃。”趙嬢嬢笑著招呼道，她已經貼心地在門口放了一桶井水和一個瓢，還放了一小袋洗衣粉。
手上的油加點洗衣粉，一下子就衝乾淨了。
“趙嬢嬢，你想的真周到。”王薇看著幫她倒水的趙嬢嬢說道。
“讓你們吃的舒心，這是應該的。”趙嬢嬢笑著道。
王薇坐回桌上，端起盤子把滷汁澆在飯上，攪拌攪拌，扒拉一口。
豐富的油脂與滷香交織，滲入米飯之中，奏響了美味的樂章。
太香了！
再來一塊酸蘿蔔，酸辣脆爽，相當解膩。
一會功夫，一碗滷汁澆飯就下了肚，最後一片酸蘿蔔喂到嘴裡，王薇起身結賬。
這頓飯吃的，實在舒心。
不過，下一次吃滷豬蹄，應該要等半個月後了。
女孩子嘛，還是需要保持身材的。
最近經常去大爺家蹭晚飯，她感覺自己肚子上明顯有點贅肉了。
雖然是養秋膘的季節，但對於她這樣的美少女來說，這可不太妙啊！
今天新上的火爆豬肝，以0.8元一份的價格，成功吸引了客人們的注意。
八毛錢一份的火爆豬肝，屬實不算便宜。
之前食堂還賣小炒的時候，是三毛五一份。
就是那味道吧，實在有點糟糕。
厚切的豬肝，炒的太過火了，嚼起來滿滿的顆粒感，回味還有點苦。
廚師發揮的極其不穩定，偶偶也能吃到一兩回口感還行的。
當然，肖師傅的火爆系列做得好，紡織廠的老員工都是知道的。
只是後來肖師傅沒掌勺了，大家也就吃不上了。
但周硯是肖師傅的徒弟，火爆豬肝做的怎麼樣，大家還是有些期待的。
“火爆豬肝啊！周硯，你可算是上這道菜了！”
趙東和宋陽、朱哲三人組進店剛坐下，瞧見選單上新增的火爆豬肝，立馬又蹭的站了起來，眼睛都在放光。
周硯聽到動靜，笑著從廚房探出個腦袋：“趙主任，要不要來一份？”
“要！必須要！”趙東絲毫不帶猶豫。
他饞這一口可太久了。
別的菜，自己在家搗鼓搗鼓，也能做出七八分味道來。
但豬肝不一樣。
處理不好，會有股苦澀腥臭的味道。
火候一過，又沙又硬。
火候不夠，全家搶廁所。
和火爆腰花、火爆脆腸一樣，這菜對廚師的火候要求極高。
肖師傅掌勺的時候，趙東一個星期至少吃三回火爆豬肝或者火爆腰花，好的就是這一口。
之前追著周硯問好幾回了，今天可算是上選單了。
八毛錢一份貴不貴？
好吃就不貴！
蘇稽鎮上，想找個能把火爆豬肝炒的好的廚師可太難了。
國營飯店的火爆豬肝是六毛錢一份，廚師長親自掌勺的時候，味道和火候還行，比起肖師傅還是就差點。
周硯是肖師傅的徒弟，從他之前做的那些菜來看，趙東還是比較看好他的。
“這菜對廚師的火候要求極高，周硯能炒好嗎？”宋陽小聲道。周硯畢竟年輕，這菜拖了那麼久才上，多半不太自信。
“雙椒碎花牛肉對火候要求夠高吧？你瞧人家周硯炒的多好。”趙東笑著道：“周硯的刀工、火候和調味都很厲害，這是祖師爺追著餵飯呢。”
“二十歲做出來的菜就能讓廠長吃完讚不絕口，這做菜的天賦確實高。”朱哲跟著點頭，還帶著幾分回味：“他滷肉滷的太好了，豬頭肉可真是下酒好菜！”
宋陽也來了興致：“要不今晚再整點？”
“臥日！你們別盯著我看啊，上次喝完一瓶洋河還開了我一瓶五糧液，我家裡沒得好酒了哈！”趙東目光一轉，落在了朱哲身上：“老朱，你上回不是說你老漢從鄉下給你打了五斤土酒香得很嗎？今晚我和老宋買肉，你出酒？”
“整嘛。”朱哲笑著點頭，“多整二兩五花肉，喊我老漢一起喝，他酒量比我還要好。”
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