這個生意不是那種一次性的買賣，而是可以長期的，年年都可以做的生意。
何雨柱進入酒館的時候，整個人都是樂呵呵的，香草打招呼何雨柱都沒有看到，喜滋滋地進了後面的房間。
“真奇怪，柱子今天這是撿到錢了？總不能是失心瘋了吧？”
然後把事情告訴了徐慧真，徐慧真很驚訝：“不能吧？”
“你去看看掌櫃的是怎麼一回事，別再高興壞了，得了失心瘋。”
徐慧真笑著罵道：“呸，你才得了失心瘋呢！”
“呸呸呸，我是烏鴉嘴，這下行了吧？”
“你怎麼不去？”徐慧真問。
“那伱讓我去的啊，我這就去了。”
香草當然可以看出來徐慧真和何雨柱兩人之間的貓膩，所以拿這話來打趣徐慧真。
徐慧真頓時羞紅了臉：“你去啊，誰也沒有攔著你。”
香草連忙說：“還是你去吧，我才不去呢。”
很多事情只能在夢裡想一想，可殘酷的現實讓香草知道，自己只是痴心妄想罷了。
徐慧真扭捏地走進來辦公室，何雨柱坐在椅子上還是傻笑，連忙走到跟前，拿出5根蔥白的手指在何雨柱眼前搖啊搖。
“醒一醒，是不是半路上撿到錢了。”
何雨柱確實是越想越開心，今年雖然是來不及了，不過空間中的那些番茄黃瓜小青菜等足以賺取上千塊錢。
還有不少的水果，到時候價格雖然便宜一些，不過量也不少。
總的來看，到時候能賺2000塊錢以上。
要知道這些成本一共沒有50塊錢，只是存上半年的時間而已。
正想著明年夏天的時候大批的買進這些水果蔬菜，到了明年才是正式賺錢的時候。
徐慧真的打岔讓何雨柱清醒過來，這時候的他還是很激動，看著眼前清秀貌美的臉頰激動地直接把人抱著旋轉起來。
“啊！”
徐慧真突然受驚，連忙說：“臭柱子，你放我下來。”
然後還用手指去擰何雨柱的臉頰。
吃疼後，何雨柱才清醒，恢復了心神。
臥槽，我這是怎麼了？竟然直接把徐慧真給抱起來了！連忙把人放下來，訕訕地笑著。
“臭柱子，你發什麼瘋？”徐慧真氣道。
何雨柱很是尷尬，自己平時賺的錢也不少了，一個月也有幾百塊錢，即使冬天賣兩千塊錢，也不是賺不到啊，今天怎麼就這麼高興，跟得了失心瘋一樣?“沒有什麼，你才發瘋呢!“
這事情又不能往外說，何雨柱只好岔開話題，問：“要不我帶你出去玩？”
“你沒事了？”
“我本來也沒有事。”
“那去哪？”
“要不先給你買一輛腳踏車，好不好？”
“才不要，等我賺錢了自己買。”
現在兩個人還是合夥的關係，借了一間門面給徐慧真開酒館，並不收她的租金。
徐慧真就給收款，負責日常的管理，雖然年紀還小，不過眼下已經練習的有模有樣，可以維持酒館的經營。
何雨柱只是負責滷肉的進貨，滷製，偶爾有訂餐的出手燒製幾桌酒菜。
“那咱們出城去玩。”
“好啊，我要吃好吃的。”
“行，你要什麼我都給買。”
何雨柱出來和師孃說一聲，然後牽著徐慧真的小手出去了。
“這兩孩子，看著真讓人高興。”
過了兩天，天氣一天比一天寒冷，何雨柱穿上了徐慧真親手做的厚馬甲，整個人就覺得暖和多了。
這才想起來，答應給錢大通送棉襖棉褲的，還沒有給送呢，這才出了門坐公交車，轉了兩班車才來到京城監獄。
登記後等了一會兒，何雨柱就看到了錢大透過來。
相比之前，錢大通或許適應了監獄的生活，臉色好看了許多，沒有了失魂落魄，反而有了不少的喜色。
“棉襖最近才做好，今天抽空給你送過來。”
何雨柱說著話把厚薄兩套棉褲，還有幾件冬衣都交給對方。
錢大通這不檢查直接接過來放在一邊，然後笑著說：“柱子，東旭進來是你弄的？”
“也算是吧，誰讓他侵佔你的房子呢！”
“不是，我是說把他送到我的牢房裡也是你幫的忙？”
“什麼你說他和你在一個房間裡面？”
“是啊，我還以為你託人把他送到我眼皮底下來呢。”
“我哪有這個能力啊。”
“那說的也是。”
這種結果是何雨柱沒有想到的，原本只是想著過來送衣服，沒有想到賈東旭竟然和錢大通住在一個房間裡。
也不知道賈東旭天天是什麼心情。
不過他的刑期只有一年多，應該忍一忍，很快就過完了。
何雨柱也沒有多待，很快離開了監獄，雖然心情十分的高興，不過這種事情也沒法和其他人分享。
再次回到四合院打掃衛生，看著忙碌的秦淮茹，不由得猜測，賈東旭回來後，還能重振雄風，找回男子漢的尊嚴？這些天的時間裡，何雨柱被徐慧真纏著經常往前門跑。
前門外最繁華的當然就是天橋和大柵欄，一直都有玩在天橋吃在大柵欄的說法。
大柵欄最早的名字叫做廊房四條，早在一三六八年明朝滅元朝當時的京城是一片荒涼，前門外的廊房衚衕和二條、三條、四條就是那個時候建立起來的。
一直到了清朝的時候，廊房4條東口和西口建立起兩座木柵欄，既堅固又高大，因此人們都叫他是“大柵欄”。
日久，其原名廊坊四條被大柵欄所取代。
明朝的《十五城坊巷衚衕集》上記得還是“廊房四條”，等到了乾隆年間《京師全圖》上改稱“大柵欄”。
何雨柱驚訝地說：“沒有想到你懂得這麼多。”
“沒有啦。”
徐慧真有些不好意思地說：“這些知識也是我最近在茶館裡聽來的。”
走進大柵欄，沒有幾步就來到了一條南北小衚衕，徐慧真指著說：“這裡就是著名的門框衚衕，這就是京城最有名的小吃一條街。”
“那咱們先去嘗一嘗。”何雨柱說。
“不找地方租房子了啊?”徐慧真說：“先辦正事吧？”
“你著什麼急呀，房子哪是這麼好找的。”
門框衚衕裡有爆肚馮，豆腐腦白，年糕楊，廚子楊，豌豆黃宛，年糕王，復順齋醬牛肉，德興齋的燒羊肉，包子揚，康家的老豆腐，祥瑞好的褡褳火燒，乳酪魏，羊頭馬的羊頭肉等形成了門框衚衕京城有名的小吃街。
這裡經常可以看到一些依然還健在的名人，周樹人，八斤，丁玲玲，韓藍根，白洋，陳燕和戲曲界的眾多名角皆是門框衚衕的常客。
只可惜眼下何雨柱帶著徐慧真轉轉了一圈是一個名人都沒有見到。
何雨柱問：“你想吃什麼？”
“嗯今天先吃豆腐腦吧，然後去吃羊頭肉，看看你的水平有人家幾分的火候。”
“行，不過在人家的店裡，你可不能胡說。”
何雨柱眼下不是吹自己做的滷肉已已經可以達到了極致，畢竟自己努力多年，早已經登峰造極了。
主要就是口碑不如這些傳統老店，畢竟多年的經營，他們早已經把名氣傳播開來。
何雨柱已經有了滷肉何的外號，就說明他已經打出了名氣，只是時間還短，沒有發酵四散而已。
兩人先去了豆腐腦白的店鋪，門面不大，只有兩間，雖然不是飯點，可客戶也有不少，坐了七八成的人，還有不少拎著搪瓷盆來買了帶走的。
之前徐慧真剛來的時候也和香草上這邊玩過，可是當時手上沒有多少錢，很多東西都沒有品嚐。
眼下兩人早已經不為金錢發愁，可以做到想吃就吃的地步了。
先是吃了豆腐腦，然後出門買了一碗康家的老豆腐，祥瑞號的褡褳火燒，吃完之後，徐慧真不好意思的揉了揉小肚子。
何雨柱問：“還吃羊臉肉不？”
“吃，當然要吃了，不過要等一會。”
“那我帶你去勸業場。”
“勸業場？這是幹什麼的？”
“你之前來都沒有去過？”
徐慧真訕訕地說：“我和香草都是來吃小吃的。”
“勸業場可了不得了，最早的時候建於1906年，後來在三六年重建叫做京城勸業場，裡面只賣國貨不賣洋貨，是咱們京城第1棟大型的綜合商業建築。”
眼下京城的百貨大樓還沒有開始興建，這裡依然是最大的綜合商場。
用後世的眼光看也就一般，不過在這個時候，已經是極為難得的一處商業市場了。
整個勸業場一共有180多個攤位有22個行業，分佈在4層樓裡面。
勸業場的正門是北門在廊房的頭條，南門在廊房二條，其中地下一層，地上三層是鋼筋混凝土磚石結構。
內部設有三個大廳，設有開敞式的商店，中間有透到屋頂上的大天井。
天井四周是三層的迴廊和木柱，何雨柱帶著徐慧真來到1樓的時候，見到不少的小朋友，正在裡面玩著捉迷藏。
徐慧真很驚訝：“這裡怎麼這麼大？”
“還行吧，咱們逛一逛。”
一樓出售的是日用百貨，書籍和樂器，徐慧真鬆開何雨柱的手，沿著店鋪逛了起來。
在麗豐號買了牛角梳子，在瑞增和號裡挑挑撿撿，還是何雨柱一錘定音，給買了珠花簪子，從地下室一直逛到三樓，這裡有照相館，理髮店，鑲牙店工藝品店文物店等，在頂層還有一個能坐500來人的新羅天小劇場，正上演李萬春演出的《夜奔》。
兩人花了五角錢買票進來，在後面坐下，有夥計給送了兩杯茶，只只是茶葉一般，不過比高碎好一些。
聽了沒有一個小時，何雨柱坐不住了，拉著徐慧真從裡面出來。
“你怎麼不願意聽了？”
“我待著難受，帶你去買布料。”
大柵欄不光有這些要吃，可以說裡面什麼都有。
全聚德，同仁堂，老正興飯莊，還有布莊瑞福祥，張一元的茶葉，六必居的鹹菜，還有徽班進京的主要演出地，廣德樓，同樂軒，慶和園，三慶園，中和園，慶樂園等大劇院。
值得一提的是，現在還能夠看到相聲大師侯寶林先生的演出，何雨柱只是在外面聽了兩句，可惜今天不是時候。
今天轉了這一圈，更讓何雨柱下定決心要在這附近開個門面，以後天天就可以玩在天橋，吃在大柵欄。
等兩人買了茶葉鹹菜還有瑞蚨祥定做了衣服，回到小酒館後天已經黑了。
香草問：“你們找到能出租的房子裡嗎？”
敲著酸腿的徐慧真是一愣，然後俏臉就紅了起來。
只顧著和何雨柱兩人一起遊玩了，就沒有想著去衚衕裡找地方租房子呀。
然後說：“沒有找到，租房子哪是這麼容易就找到地方的？”
“說的也是。”
香草問了兩句，拿著禮物離開了。
何雨柱問：“腿痠不酸？要不我幫你按摩？”
“才不要。”徐慧真的臉更加紅潤了，收拾一下紙包，抱著進來後面的房間。
何雨柱拿著今天新買的茶葉，轉身去了師父家。
陪著師孃師姐說了一陣話，然後才說：“師哥不是在豐澤園上班嘛，他對大柵欄那一片比較熟悉，我想讓他幫我在那邊租個門面，再開個滷肉館。”
“這是好事呀，你現在已經闖出了名號，是可以去大柵欄了。”
如果味道沒有獨特之處，在大柵欄那個地方根本經營不下去，何雨柱眼下專職經營了幾個月，不過也有了口碑，店鋪在鼓樓商業圈也闖出來，要是去了大柵欄，也能立住腳跟。
師孃說：“行啊，等你師哥回來玩和他說，不過門框衚衕裡面估計是租不到房子了。”
“能在那一片就行，地方一般也沒事。”
門框衚衕裡面根本就沒有閒置的房屋要出租，更何況即使有房子也不會張貼出來，都是一些熟人才能租到房子。
何雨柱是想換個環境，這菸袋斜街距離四合院太近，裡面的破事太多，趁著還有三年多的時間，先賺錢再說。
“行咧，這事情交給你師哥就是了。”
只過了三天，洪金棟就過來傳話，讓何雨柱去一趟大柵欄。
何雨柱帶上徐慧真再次來到大柵欄的豐澤園。
豐澤園是京城餐飲界的扛把子，是個四進的宅院，兩邊還有跨院，不光可以包席，還可以辦堂會。