等李天星他們母子吃完飯之後,她家老大也回來了。
張火匆忙的吃完晚飯之後,他忙著殺魚,張火早些年也殺過不少魚,手起刀落,一隻只沒氣的死魚被開膛破肚。
魚雜直接剔出來,也沒有扔掉,直接讓張炎清理乾淨放在一旁,等收拾完之後,統一焯水,留作明日以及後面幾日的吃食。
連著鬧了兩年旱災,家家戶戶都缺糧,魚雜等東西還是肉腥,更是不會扔掉,自然要通通吃進肚子的。
她家老大把魚改了十字花刀之後,放在另外的木盆裡面,老三幹接下來的活兒,撒上鹽巴進行醃製,醃製一晚之後,就可以掛在屋簷下風乾了。
這樣一晚上,她家老大忙著殺魚乾了大半個時辰,後續還要水焯魚雜,幹到子時過半之後他們這才休息。
至於李天星吃完晚飯,洗漱好後,就倒頭就睡著了。
等第二日一覺起來,李天星伸個懶腰,瞬間感覺自己腰痠背痛,應該是昨天彎著腰時間太久導致的。
“娘,你醒了!昨天娘累著了,今天早上我們就沒有叫娘你起來,早食我們吃好了,桌上的早食是留給娘你吃的。”在堂屋內正在縫製棉衣的周秋聽到動靜後,她把針線放到笸籮裡面,站了起來道。
“秋,待會娘洗漱完和你說些事情。老大他們呢?”李天星朝周秋點了點頭。
“小火帶著他們三兄弟在後院忙活,水兒趕著咱家的鴨子去水田內裡捉蟲去了。
娘,昨兒殺魚不少,留下不少魚雜,都放在廚房裡面了,這些東西太多了,一兩日也吃不完,娘你看看咋處理了。”周秋想到這事情後問道。
“行,娘知道,你忙活你的事情,要是累了,就去床上休息。”李天星點了點頭道。
等李天星來到後院,見四個兒子忙著揉泥、製作磚胚,各司其職。
年輕就是好,四個兒子昨天忙活一天,就睡了一覺,今早起來又是生龍活虎了。
等她來到廚房,見廚房屋簷下掛著醃製的魚兒,大大小小有幾十條,再往裝水的木盆、木桶裡面一看,兩水桶的田螺和河蚌,有十來條大鯽魚、還有十幾條大魚,大魚裡面有草魚、鯰魚、大頭魚、大鯉魚等等,另外一個木桶裡面還裝有七隻王八,這些東西,足夠他們吃到過年了。
除此之外,廚房灶臺上,還裝著三大盤焯過水的魚雜,魚鰾、魚籽、魚腸、魚肝等東西,不過這些東西聚在一塊,只用簡單的野山姜去腥焯水,放在灶臺上傳來一股腥味的。
難怪周秋沒有處理這些魚雜,腥味太重了,周秋又懷著身孕,怕是受不了,加上太多了,她不知道怎麼處理,這才放在這兒等著自己處理了。
這個時代的香調還沒有普及,香料的價錢又很貴的,對於動物內臟又不知道怎麼處理,無論怎麼炒都有一股腥臭味。
要是放在以往沒有鬧災荒時,對於動物內臟東西,極少有人願意去買來吃,要是放在現在災年,有的吃就行了,挑三揀四,不想活命了。
李天星看著三大盤魚雜,她沉吟了一下,心中有數了,趕緊洗漱好後,便往堂屋吃飯早食去了。
“老四,你去外頭多扯一些野山姜、野紫蘇回來,待會娘用來炒魚雜吃的。”
“好嘞!我這就去。”張燚聽到後,連忙點頭,洗了洗手之後便往外頭走了。
對於張家兄弟幾人來說,什麼事情都沒有他們娘吩咐他們乾的活重要,娘永遠是排在第一位的。
今日的早食,就是一碗小米粥,兩個白麵饅頭搭配一碟小鹹菜。
“秋,你坐過來,娘和你說些事情。”李天星吃飯的時候,衝周秋一招手,示意她坐在飯桌前來。
“娘,你有啥事情要和我說的。”周秋坐了過來,頓時有些疑惑的問道。
“等秋收之後,入冬了,你藉著自己懷孕藉口,接來你娘和妹妹來咱家住一段時間了。要是她們不肯來,就說咱家忙不過來,沒人照顧人,讓你娘來照顧一段時間。”李天星斟酌了一下,她才緩緩開口的道。
這次,李天星讓大兒媳趁機接來她老孃和妹妹來自家住一段時間,也不是沒有緣由的。
在秋收後,天氣反常有了示警,會接連下三天冰雹,再過十幾日之後,就寒冬就要來臨,並且天氣隨之一天冷過一天,雪災來臨的序幕開始了。
大雪覆蓋後山,雪都有人高的程度,行走艱難,更別提取上山砍柴火取暖的事情。
這也導致張家村村民沒有做好面臨雪災的準備,不少老弱婦孺凍死在這一年的雪災。
《古代災難記》作者也描述了幾句周家母女的情況。
周冬上山砍柴火,不小心掉到一處獵人挖掘的陷阱當中,大雪天四處白茫茫的,下雪大覆蓋了痕跡,周家村村民也無從尋找,周冬直接凍死在外面了,來年才發現她的屍體。
周母一個老弱帶病的婦人,家中又無其他人,沒有柴火取暖後,也凍死在家中,這一年,周秋母女三人在地府團聚了。
所以,李天星想趁著周秋懷孕的機會,把周母母女兩人接來咱家住一段時間,到時候大雪封山後,自己有藉口留著她們在自家過完這個雪災,平安渡過今年的。
“娘,能行嗎?”周秋聞言,她小心翼翼的看了一眼李天星問道。
“我提議的,怎麼不能夠行。入冬了,你娘和妹妹兩人在家也沒有事情幹,串門子也冷,還不如接來咱家住一段時間,咱家人多也熱鬧。”李天星笑著朝周秋點了點頭。
“謝謝娘,到時候我和小火回孃家一趟,把我娘和妹妹接來了。”周秋很歡喜,隨著眼眶紅了紅了。
她婆母真的好,對她更好,任何事情都處處給她著想和考慮了。
周秋想到往年她還沒有出嫁,每年過冬的時候,都是冷冷清清的,自己出嫁後,只留下妹妹和母親兩人在家,這種狀況恐怕會更慘。
.......。
吃完早食,和周秋說完事情,李天星來到廚房開始處理魚雜了。
野紫蘇和野山姜,張燚也採摘回來,張燚貼心的洗淨放在簸箕裡面備用了。
李天星朝廚房外看了看,見家裡頭的娃兒都在忙著幹活,她打算速戰速決處理好這些魚雜的。
開啟系統,蔥薑蒜、辣椒麵、醋、生抽、啤酒、料酒都買了下來,花了李天星一百文錢,東西買好放在廚房裡面備用。
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