蘇夜擺了擺手，淡然道，“讓你比對，那便要做兩道菜，要是讓你一道一道的做，恐怕等後面的做好了，前面的便已經涼了，到時候兩種菜溫度都不一樣，又怎麼能準確的判斷口味呢？”
一番話，楊武是不禁連連點頭。
蘇夜對味道很敏感。
至少可以看出來，蘇夜在烹飪這行絕不是個外門漢。
事實是楊武這一次還真沒猜錯。
前世的蘇夜沒什麼特別的愛好，日常就喜歡研究吃的方面。
各種炒菜技法，佐料香料，可謂了熟於心頭。
這也是為何蘇夜前面能輕鬆研製出蒸餾酒二鍋頭，而後又輕鬆將這醬油給做了出來的原因。
楊武有些發愣道，“只是……我只有一雙手，總不能雙手各放一鍋吧？”
蘇夜輕笑，擺了擺手道，“當然不能如此，這樣吧，我們都做一道同樣的菜，清炒胡瓜，你用大醬來做，我用醬油來做，最後做出來給蔓雪品嚐，看看究竟是哪一道味道更好一些，如何？”
楊武有些激動。
“蘇先生，您……您還會下廚？這……”
楊武懂得不多，但在他看來，蘇夜能得到李承乾的重視，那定是因為蘇夜通曉天文地理，權謀之術，而這樣的人竟然還懂一手烹飪，倒真是令人稱奇。
蘇夜淡然道，“我只是雕蟲小技，不足掛齒，楊師傅，承讓了。”
說完，蘇夜和楊武便同時動起手來。
而顧蔓雪則是在一旁觀察著。
就見兩人的動作都是極快，從洗菜到切菜再到下鍋，都是熟練的一氣呵成，手法十分老道。
但楊武畢竟是多年的老廚子。
蘇夜一個從未下過廚房的人，竟然和楊武比起來沒多大差別，真可謂是匪夷所思了！
半刻鐘過去。
兩人紛紛將一盤做好的胡瓜放在了桌子上。
可以明顯的看出來，楊武身為唐朝人，對於宋以後才正式完備成熟的炒法不怎麼熟練，依舊是以燜煮為主。
所以他那一盤炒胡瓜被做的水汪汪的。
而與之相反，蘇夜的這一盤不光是油光色亮，幾乎每一片切的都十分均勻，同時裹上了醬油所自帶的點點紅潤之色。
和楊武的相比，大醬的各種碎料被夾雜在胡瓜片上，看上去便遜色了許多，當真是在色相上被蘇夜一眼碾壓。
楊武看著蘇夜的那盤胡瓜，不禁眉頭微皺。
坦白說，做了這麼多年菜，他還是頭一次對別人的做菜手法感興趣。
只不過一碼歸一碼。
作為多年的老廚子，楊武對自己做出來的菜還是很有信心的。
在他看來，蘇夜的這道菜頂多看著好看，但吃起來口感，一定比不上他。
蘇夜開口道，“蔓雪，你品嚐一下我和楊師傅的這兩道菜，到底誰的味道更好？”
顧蔓雪有些緊張道，“蘇先生，我的嘴拙，你讓我嘗，我怕嘗不出來孰優孰劣！”
在長安城混跡了這麼多年，顧蔓雪對於人情世故可謂拿捏的極為精準。
她又不傻。
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