李維對著工匠們鼓勵道：
“此外，以後有類似的發明創造可以直接去找安娜，她會安排你們和我的見面。”
“我許諾你們，創意無罪。知識和勞動，皆是你們的財富。”
眾學徒歡天喜地地告退，去告訴同伴們這個好訊息。
李維望著他們遠去的背影，決心趁著冬季事務不怎麼繁忙，開設第一批學習班。
科技的攀升僅靠李維一人是不夠的，李維要做的是給技術人員提供生長的土壤。
李維很高興在穿越的第一個年頭，在自己最熟悉的領域，有一顆不在自己掌控之下的種子破土發芽。
……
離開工地，李維在安娜的帶領下前往甜菜種植基地。
甜菜的發現安娜當記首功，李維也知道侍女的小心思，不等安娜開口，就讓她帶著自己去看看。
安娜開心得一路上直蹦躂。
說是甜菜基地，其實就是把附近發現了甜菜的幾個山頭全部圈了起來。
眼下甜菜既熟，原本的玫瑰花農、現在的甜菜農們也就忙碌了起來。
“大人，”當初吃過土的老農倌對李維笑著說道：“這甜菜好養活，鬚子（根部）長，能鬆土。”
“小的懇請明年放在黑土上種一批。”
黑土百般好，唯一的問題可能就是通氣性差、易被沖蝕，故而需要深耕，但深耕又容易造成水土流失——這些都是李維從老農顛三倒四的敘述裡總結出來的。
甜菜這種自帶鬆土效果的植物最適合參與黑土的輪作。
似乎是擔心李維發難斥責，老農倌指了指種在甜菜旁邊的麥子，小聲辯解道：“這東西不搶麥的肥。”
李維看著老農倌黑色的“全包泥土美甲”、粗大得像是瘤子一樣的指節和像冬天的樹皮一樣開裂的面板，從安娜的手裡討過荷包，拿出一枚金幣重重拍在老農倌的手心：
“你只管種好甜菜，這是你今年的賞錢。”
“去把所有的農倌叫來，都有賞。”
老農倌跪下就要磕頭，被李維硬掰著起身，千恩萬謝地去喊自己的老夥計們前來領賞。
金幣這玩意兒其實早就退出了貨幣流通市場，貴族們常說的“價值多少金幣”一般都是單純的價值概念了。
李維手上的這批是哈弗茨從艾車莫爾搜刮來的，自然就落入了李維的口袋裡。
老農走後，安度因靠了過來，手裡拿著畫好的草圖對著李維說道：
“子爵大人，我們將甜菜的塊莖分為15份分別製糖，發現靠近頂部的一份和靠近根部的兩份含糖量極低，不適合作為原料。”
李維點點頭，拍了拍安度因的肩膀：“實踐出真知，我聽你們的。”