江巖突然明白過來，李麗質還沒用過洗菜池。
“來，我教你。”江巖說著開啟水龍頭，“在這裡洗就行了！這邊是熱水，這邊是涼水。”
“哦哦！”李麗質看著水龍頭呆呆的答應了兩聲，感覺這東西確實很神奇，一開一關就能出水，而且可以冷熱切換。
這可比大唐的水井用起來方便多了。
“哥！這下面是水井嗎？”李麗質指了指下面。
江巖：“下面是11樓。”
“哦哦！”李麗質又呆呆的點了點頭，感覺自己問了一個很蠢的問題。
“這個叫自來水，有專門的供水機構，把水用管子引到每家每戶，這個水龍頭下面就接著一根管子，開啟這個開關，水就流出來了，這麼簡單。”江巖跟李麗質解釋了一下。
“哦哦！”李麗質聽的很明白，但還是不理解。
把菜洗乾淨放在盆子裡，李麗質覺得自己確實也幫不了其他什麼忙。
江巖已經開始切菜了切肉了，刀法很熟練，也很專業。
李麗質打量了一下廚房，“哥！在哪裡炒菜？這裡怎麼沒有火灶？”
“有啊！”江巖說著隨手按了一下燃氣灶開關，藍色的火苗“騰”的一下燃起。
李麗質驚訝的睜大了眼睛，用手指著燃氣灶，“這個…這個…這個就…就這樣著了。”
江巖很理解李麗質的反應，每個人面對顛覆自己認知的東西都是這個樣子的。
“是的！這就是我們這邊做飯用的灶火。”
李麗質往前湊了湊，臉上依舊是一副不可思議的表情。
“哥！這個沒有柴火嗎？為什麼能自己燃起來？”
江巖解釋道：“這個叫燃氣灶！不用燒柴火，燒的是一種可燃氣體，也是有專門的供氣機構，透過管子送到每家每戶的。”
李麗質不知道什麼叫可燃氣體，也沒有再繼續往下問，因為這個世界對她來說確實是很陌生，需要時間去一點一點的瞭解。
準備完畢，江巖開始炒菜。
第一道菜就是可樂雞翅，江巖覺得小公主們應該喜歡吃。
之前開飯店的時候，這是小孩子點的頻率最高的一道菜。
雞翅改刀焯水之後，鍋裡放油煎至兩面金黃，放入蔥姜八角煸炒一下，再倒入可樂，老抽，生抽等等……
李麗質雖然沒有親自做過飯，但還是見過做飯的，感覺江巖做飯跟大唐完全不一樣，
“廚房裡油煙大，你出去等吧！我一會兒就好了。”
李麗質覺得看江巖做飯很有意思，搖了搖頭，“沒事的！”
江巖笑了笑，沒有再說別的。
拿起調料盒要加鹽的時候，忽然想起來給李麗質看一下。
江巖雖然沒有見過大唐的粗鹽長什麼樣子，但小時候老家用來醃鹹菜的粗鹽江巖是見過的，估計大唐的粗鹽應該跟那個差不多，甚至更差。
“麗質！你知道這個是什麼嗎？”
李麗質看了看調料盒裡面白色的粉末，抬頭問江巖，“這是什麼？”
“這個就是細鹽。”
李麗質就是一副很吃驚的表情，“你們這邊的鹽這麼白嗎？而且還這麼細，像粉末一樣。”