飯菜很快端上桌,是戴春燕拿手的醬肉燉土豆。熱氣騰騰的飯菜,驅散了一路的疲憊。兩人相對而坐,偶爾交談幾句,更多時候是默默享受這溫馨時刻。
“青山哥,你明天還要進山嗎?”戴春燕小心翼翼地問。
孫青山點頭:“嗯,熊掌需要好好處理,得抓緊時間。”
“那你多穿些,”她輕聲說,“這兩天雪越下越大了。”
吃過晚飯,孫青山送戴春燕回家。夜色已深,雪花在路燈下紛紛揚揚。
“早些休息。”孫青山站在院門外。
戴春燕點點頭:“你也是,別太累。”
回到家,孫青山開始準備熬製熊掌的工序。他往灶裡添著柴火,火光映照著他專注的面龐。案板上,熊掌經過細緻的處理,等待著下一步烹飪。
夜深人靜,他翻開三國演義的小人書,一邊等待火候,一邊閱讀。關羽千里走單騎的故事讓他入迷,不知不覺已是深夜。
推開門,外面的雪仍在下,積雪已經沒過腳踝。孫青山深吸一口氣,寒氣直透肺腑。他回到廚房,繼續專注地處理著食材。
一盆又一盆的水被倒入鍋中,蒸汽升騰,在寒夜裡格外醒目。孫青山仔細調整著火候,不時檢視熊掌的狀態。這是一項精細的工作,需要極大的耐心。
廚房裡,各種香料的氣味交織在一起。八角、桂皮、花椒的香氣在蒸汽中瀰漫。孫青山不時新增調料,確保每一步都恰到好處。
窗外的雪越下越大,白色的世界裡,只有這間屋子還亮著燈光。孫青山專注地工作著,時而檢視火候,時而調整作料。這是一個漫長的等待過程,但他並不覺得疲憊。
天空漸漸露出魚肚白,東方泛起微光。孫青山看著已經初具雛形的熊掌,露出一絲滿意的微笑。這一夜的辛苦沒有白費,成品正如他預期的那樣完美。
他走到窗前,看著外面的雪景。整個村子都籠罩在一片銀裝素裹之中,遠處的山巒若隱若現。新的一天即將開始,而他的工作才剛剛開始。
推開門,寒風夾雜著雪花撲面而來。孫青山深吸一口氣,開始了新一天的準備工作。案板上,各種食材整齊排列,等待著他的處理。
廚房裡,孫青山開始有條不紊地準備其他食材。案板上的刀聲清脆,節奏均勻。他的動作嫻熟而精準,每一刀都恰到好處。
時間一分一秒地流逝,天色漸亮。孫青山專注地工作著,彷彿忘記了時間的存在。這是他熱愛的工作,每一個細節都不容忽視。
雪仍在下,但屋內的溫度卻越來越暖。孫青山的額頭上滲出細密的汗珠,但他依然保持著專注的狀態。這份執著和認真,正是他最可貴的品質。
寒風呼嘯,雪片漫天飛舞。山林中的積雪已經沒過了膝蓋,但屋內的爐火正旺,鍋中熊掌在白酒與香料的浸潤下緩緩燉煮,散發出誘人的香氣。
孫青山往爐子裡添了幾塊木炭,仔細調整著火候。熊掌需要慢火久燉,這是山裡人都知道的門道。他輕輕攪動鐵鍋,確保食材受熱均勻,這才滿意地直起腰來。
廚房的窗外,六隻小狗崽正在院子裡撒歡。它們毛茸茸的身子在皚皚白雪中格外醒目,時不時還會因為踩滑而滾成一團。孫青山望著這一幕,嘴角不自覺地揚起一抹笑意。
“該去看看那幾個傷號了。”他自言自語著,放下手中的長柄勺,轉身走向後院。
經過狗圈時,關公和小白立刻警覺地抬起頭來。它們是孫青山最得力的搭檔,平日裡在山中狩獵時更是立下過不少功勞。見是主人,兩條大狗歡快地搖著尾巴,發出低沉的嗚咽聲以示親暱。