要知道現在對他們來說可是淡季,沒有學生這個群體,就少了很多客源。
第三天,營業額快要突破600塊。
李建軍樂不可支,還時不時在門口晃悠,穿著定做的工作服,看見張志平頭昂得高高的,還不忘和他打招呼:“張老闆,生意好啊!”
張志平皮笑肉不笑,哈哈敷衍兩句了事。
如此一來,張志平父子兩個就坐不住了,都不明白這是怎麼回事,怎麼隔壁價錢和之前一樣,人反而越來越多了?
一陣陣香味撲面而來,也不知道他們用的是什麼調料,香氣這麼濃郁?
“爸,情況好像不對啊,隔壁生意怎麼越來越好了,我們降價人也沒有增加很多。”張小強也沒想到會是這種情況。
他家在小區開了這麼久,相比之下環境口味什麼的都還行,按道理說降價的人應該會更多,沒想到李記才開張幾天,就越來越火爆。
“不對勁,”張志平皺皺眉,“你有沒有發現李記的東西太香了,我們做了這麼多年早點,哪有這麼香的?”
張小強也發現了這一點,在自家門口就能聞到李記明廚的食物香氣,說心裡話,聞到這味道都想進去嘗一嘗。
“我覺得隔壁肯定有貓膩,待會我們讓人去買份拌粉吃吃。”
第二天張志平就叫了個生面孔去李記明廚打包了兩份拌粉,張志平父子吃了之後,臉上都露出了不可思議的表情。
“你看,我就說不對勁,這裡面肯定加了東西。”
張小強忽然想到了什麼,瞪大眼睛說道:“你是說加了罌粟殼?”
“要不然怎麼可能做得出這種味道,讓人吃了還想吃?大家都是做餐飲的,這裡面就這麼點門道,幾乎是透明的。”
張志平越發肯定自己的猜測,罵道:“老子用便宜油就已經夠狠了,沒想到你們比我更喪盡天良。老李啊老李,你給我等著。”
……
李記明廚的生意一天比一天好,但營業額始終突破不了700塊。
他知道這純粹是目前的顧客不夠多的原因,沒有了學生這個群體,僅僅靠著桃花小區的這些居民,想把營業額再一次突破,顯然是不可能的。
隔壁又在打著價格戰,在實打實的優惠面前,很多人還是會選擇去張氏米粉吃早餐。
後來某多多的崛起,也證明了這一點。
“揚揚,我們開店這麼多年,還是第一次能在暑假賣這麼多錢。”李建軍倒是很滿足,要是能一直維持著這個生意,做個幾年就能全款買房了。
“你看也不是所有人都貪便宜,只要我們注重衛生,保持口味,以後的生意還會越來越好。所以以後那些亂七八糟的調料和增香劑,可絕對不能再用了。”李揚再次強調食材的重要性。
“其實整個洪城市大家都這麼用,我之前還算講點良心,有人連油都是用得二次回收的,散發著一股股臭味,還不是圖個便宜唄!”李建軍爭辯道。
“別人是別人,我們管不著,但李記絕不能用那些東西。”李揚想起了後來的地溝油事件,再三對爸媽說道,“爸,國家會越來越重視食品的安全性,你和媽不是老跟我說人不能昧著良心賺錢嗎?”
“你說的很對,”羅美珍拍了拍李揚肩膀,一臉欣慰,“我們辛苦點,少賺點,但心裡踏實。”
“媽,你看著吧,將來我們賺得一點也不少。”
這天晚上,張志平父子關好店門後,便聚在一起商量對策。