見兒子這麼懂事,羅美珍很欣慰,但李揚不是不願意幹這個嗎?
平時在店裡幫忙也是拖拖拉拉。
“揚揚,你是不是在擔心工作的事情啊?”做父母總是很關心孩子的內心想法,羅美珍以為兒子睡不著是因為工作,假裝不經意問了一句,這年頭金融危機席捲全球,各行各業都很困難。
“沒有啊,”李揚很乾脆的回答道,“上次有公司來學校招聘,我面試結果還不錯的。”
“那就好,不管怎麼樣,還有我和你爸在呢!萬一到時候你對工作不滿意,我們也會替你想辦法的。”
羅美珍邊幹活邊說道:“你是我們家的大學生,肯定不能和我們一樣,每天和這些油鹽醬醋打交道,不然走出去身上都一股味。”
李揚笑著說道:“媽,其實賣米粉也沒什麼不好的!”
說完就去幫老爸煮米粉了。
羅美珍看著兒子熟悉的背影,細細品味他剛才說的這句話,似乎覺得有些不太對。
李揚家的早餐店主要賣的是洪城拌粉和瓦罐湯,另外還有一些油條豆漿等小吃,洪城的早餐店差不多都是這個形式。
而且大多數都是夫妻店,也有一大家子乾的,有的因為是自己的房子,東西賣的很便宜,講究薄利多銷,有的開在一些老城區的居民樓裡,即便是租房,租金也不會太貴。
李揚走到老爸身邊,這身材矮小的中年男人穿著一件短袖,滿身大汗,有的流入眼睛裡幾乎睜不開,他呼哧呼哧幹著活,雙手握著棍子攪動米粉時青筋暴起。
做早點這個行業,大夏天的在鍋爐邊幹活,其實是最難熬的。可冬天同樣不好過,別人待在被窩裡睡得舒舒服服時,他們就得起床幹活,尤其是下水洗東西時,那種刺骨的寒意能沁到骨子裡。
總之賺得都是辛苦錢。
“爸,我來幫你吧,你去忙別的。”李揚一靠近就覺得溫度太高了,一股熱浪迎面撲來,但上輩子失業後吃過的苦更多,眼前的這些根本不算什麼。
李建軍很是詫異,這傢伙以前倒也幫忙,但十分被動,幾乎指哪打哪,對這種活非常排斥。
今天這是怎麼了,竟然主動幫忙煮米粉?
“我都快做好了,你去幫你媽煮稀飯豆漿,這裡不用你幫忙。”
“那些事媽一個人做得來,你一點鐘就起來煨了湯,待會人來了還得炸油條,你先歇會,我來幫你。”
不等李建軍說話,李揚就接過棍子攪動米粉,等到軟硬程度感覺差不多了,便和李建軍一起抬到自來水下面,開啟水龍頭衝了起來。
米粉需要每天早上現煮,將一把把幹米粉放進沸水裡,然後不斷的用棍子攪拌以免粘鍋,等到用手指能夠掐斷,就放到自來水下面一直衝洗。
一是為了過涼水有韌勁,二來要降溫,避免時間長了,溫度散不開,吃得時候會有很重的鍋氣。
自來水很快就沒過了煮粉的鍋,沿著四周嘩嘩流下,米粉的溫度慢慢降低,李揚用手不停抄動,讓散熱更加均勻,李建軍看著這一幕,竟有些吃驚,這小子什麼時候這麼熟練了?
等米粉冷卻了一段時間,李揚便用餐盒按比例一份份給分好,鋪放在帶孔的餐託上面,待會有客人來時用筷子一挑,剛好就是一份的量。
李揚的動作很迅速,幹活也不粗糙,很快就把米粉給一份份鋪好了。
這一切李建軍都看在眼裡,低聲對羅美珍說道:“你有沒有覺得揚揚好像變了?”
羅美珍點點頭:“是有些哈!”