長安減脂鋪

第30章 新品水果團團

九紫仰仗表弟江山賦,自視身份高了人一等。

雖說她也是小縣城來的,家境狀況也不算好。

關心則主動搭話,她誤以為是討好,沒個笑臉道:”九阿姐家有茯苓餅,茯苓餅也深受客人喜歡…九阿姐要去忙了。”

她說完轉身緩步出門,範醜才跟著轉身時說一句,”九阿姐的茯苓餅,宮裡人都愛,你這家常菜沒勁。”

不但比較,還諷刺,關心則心裡罵一句:矮冬瓜!

昏天黑地忙了一日,算一下進賬,除去七七八八的花銷,還小賺了一筆。

夜裡才吃上晚飯,一家人高高興興圍桌吃飯,雖是有些疲勞,但大家心情倍兒爽。

”今日客流盈滿,好評如潮,收成頗豐,這減脂鋪算是開對了。”

阿圓道這話,理所當然把功勞算在了關心則身上。

開一家減脂鋪,是關心則的想法,也是她一手操辦,功勞當是她的了。

阿滿道:“隔壁家的,說是咱家價錢便宜,把她家給比了下去,面上不高興。”

阿圓接話,”良性競爭倒是有促發展,只擔心到時比誰家價更低,怕是要亂了。”

”阿姐擔心多慮了。價錢再怎麼下調,不可能虧了血本,那些一身銅臭味的商家怎肯虧本…一旦市面行情亂了套,都別想過日子…”

”咱家價錢合情合理,遏制了各家抬高價賺黑心錢,反是好事。”

關心則看得透徹分析得頭頭是道,更是把自己的經商理念站住了腳。

周氏一旁頻頻點頭,笑對關心則道:”則兒生來一套生意經,說得十分在理。”

在關心則看來,開張日唯一的不足:江山賦未出現。

不知為何,她心裡一絲失落。

次日的生意從開啟鋪門起,便有了顧客。

午飯晚飯時人更多,和開張日一樣,鋪門進進出出的人,應接不暇。

忙過之後的關心則想起,第一位顧客問過招牌菜是什麼,她答不上來,拿了開胃菜作擋箭牌。

生意再好,若是沒有招牌菜打響名聲,也是白搭。

幸許大家只記得長安減脂鋪的鋪名,問起招牌菜,說不出所以然來。

她苦思冥想思緒飄回現代,想起了小時候的美食記憶。

最喜歡的一款美食:米團團。

思路開啟,她想出了米團團的多種做法。

關心則刻不容緩的做事風格,立馬安排阿滿買回了細如沙的粘米粉及各種各樣的配料。

寅時周氏還在睡夢裡,為了保證食材當日新鮮,關心則幾人忙碌在柴房。

米團團做法不難,粘米粉加水攪拌上蒸鍋,粘米粉蒸一炷香的功夫取出,用乾淨抹巾趁熱揉搓,這過程中加幾道溫水,使之更粘稠。

餡料做了好幾種:蘿蔔絲味,豆乾粉條味,香菜肉沫味,紅糖味,紅豆味……

她開動腦筋突發奇想,自創出了水果米團團。

水果選擇當季水果,如夏梨,谷柑,桑葚,黃桃,火龍果等。

事實上,她也沒吃過水果米團團,只是靈光一現的事。

天矇矇亮時,忙到散了架的幾人癱坐在飯桌前,呈現出了各種姿勢。

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