......
接下來幾天,他在船廠的人介紹之下,去了其他重工企業買了一批裝置。
各種型號的車床、銑床,甚至連魚鉤生產線都定製了一個,算是特殊點的東西,不過魚鉤的關鍵問題是材料。
現在的海釣魚鉤一般都是進口,國內都是普通鋼鉤,十號鉤居然拉不住十斤的海魚,只能去買進口貨。
高錳鋼或者高碳鋼在國內需要批條,不過魚鉤的消耗量不大,回去隨便找個渠道就能買到,又或者進口都可以。
把這邊的事解決的差不多了,黎大海踏上了去滬市的火車。
沿著蘇省,綠皮火車哐當哐當的一路行過,所見之處都是農田和泥巴房子,不過磚瓦房的比例越往南越高。
路過長江的時候,還看到不少漁船在江面作業,小船上面放著竹筐,竹筐邊緣都是溼泥巴糊的邊邊,一看就是在搞排鉤,他家可是排鉤起家的。
更多的是拖網漁船,這邊臨近長江出水口,貨輪太多了,下漁網根本行不通。
現在的長江魚獲還是挺多的,一條大江養活了兩岸無數漁民。
到了滬市,照例是先去的YP區魚市場,也是目前長三角最大的海鮮批發市場,這邊的經濟現在比廣州還發達,確實有可取之處。
哪怕是傍晚,進出人流還是很多,大多數都是淡水魚進場,海鮮這個點一般都是進冰庫存放。
後世這裡可是東方“漁人碼頭”,每天的吞吐量也是巨大的。
黎大海帶著人去了批發市場裡面,看著這邊的淡水魚,光是樣貌就讓人覺得好吃。
江團的皮毛和老鼠斑差不多,就是顏色純白或者偏灰,燒起來肯定口感軟糯。
至於長江刀魚,上輩子他最愛吃的淡水魚之一,也就是現在的季節不對。但是三兩規格的也能賣個將近十塊錢一斤,到了清明左右,黎大海預估價格可能會比龍躉還貴。
淡水魚能賣到這個價格很恐怖了,當然,如果是湖刀或者河刀,價格就差很多。
晚上直接在附近找了個地方住下,去附近的一家粵菜飯店吃的飯。
他廣東口音一出,老闆略微緊張的和後廚打招呼去了。
滬菜口味偏甜,他們到了這邊做了不少改變,不過遇到廣東口音的人老闆馬上就會去讓人改口味。
在老鄉面前砸了招牌可不是開玩笑的,他們廣東商會第二天就能傳遍了。
等上了菜,除了滷味有些變化,其他菜確實做的還算可以,特別是海鮮的處理,和廣州本地差不多了。
“這個龍躉很靚,老闆,看著皮毛應該是百斤規格的吧,肉質很好喔。”黎大海和吧檯招呼客人的老闆聊了一下,出門在外遇到老鄉肯定要聊聊的。
“一百一十五斤的大貨,您點的是中腹,特意切的最肥的一部分送上來的。”老闆看到黎大海如此識貨,臉色頓時歡喜了不少。
“哈哈,東海的好貨還是有的,不過我在南海搞得200斤的都有,不知道這邊的行情怎麼樣?”
滬市的海鮮市場他早就瞭解了,公司肯定會把調研報告送過來的,不過能具體問問也好。
“200斤?我們這裡批發都最少40塊一斤,成本太高了。”老闆搖了搖頭。
“滬市的富人應該不少,吃不起?”
“不是,這邊能吃高檔海鮮的人還是很多的,但是沒有下沉市場,大龍躉賣不完很容易浪費。”
下沉市場沒有就是消費斷層了,中檔海鮮消費支撐不夠,也就是貧富差距太大的原因。
大龍躉賣不完的情況下,哪怕便宜一點也沒人願意吃,只能當普通石斑魚才能賣出去,成本支出會很高。
這點廣州就很好,那些農村的阿伯到了辦大事的時候都會上好貨,市區就更不用講了,哪怕做小生意的人請人吃飯都會搞點中檔海鮮。
“淡水魚是不是也會搶生意?”
“誰說不是呢,這邊淡水魚賣的也好,而且肉質不輸海鮮。”
老闆此時也來了興趣,既然黎大海說他能搞到200斤大龍躉,肯定也不是簡單角色。
一番詢問之後,得知他原來就是利劍漁業董事長,不由得肅然起敬。
“阿梅,送一瓶老花雕過來。”
“來了。”吧檯的女人看到老闆的神色就知道是重要客人,馬上就去拿酒。
“哈哈,客氣了,剛從魯省那邊喝了好幾天呢。”
黎大海招呼老闆坐下,還給他倒了一杯酒,開始詢問這邊的海鮮市場。
“黎老闆,您可是不知道,咱們做海鮮酒樓的都想和南邊的漁業公司搭點兒關係,那邊好貨可是太多了。”
“但是到這邊來的話,運輸成本有點高。”黎大海搖了搖頭。
除非專門搞一個超低溫出來負責北方市場,不然根本沒辦法越界賣貨,還容易得罪本地漁業。
“我們自己去廣州運輸都行,超低溫運輸船嘛,還是能想辦法搞到的,路過舟山可以再拉一批貨。”
不過現在的舟山已經略顯頹勢了,明顯就是這兩年的捕撈過度,每年南北漁船聚集的情況下,多少魚都不夠撈的。
“你們?”黎大海來了興趣。
“滬市和金陵,還有杭州,我們有十四家總共三十多個海鮮酒店,大夥兒早就想重新換個地方買上品海鮮了,這邊的市場太規矩了。”
“仔細說說。”黎大海停下筷子,掏出香菸給對方遞了一根,自己也點上。
“一個個在上層有點關係,還能影響到舟山那邊過來的貨船。”老闆欲言又止的說著,話也沒有講透。
他點了點頭,壟斷啊,那這些海鮮酒樓肯定要被吃不少便宜,可能是股份,也有可能是金錢之類的。
“從廣州進貨不怕他們翻臉?”
“呵呵,只要進貨渠道不被拿捏,他們翻不起浪花的。”老闆冷笑一聲。
真當他們廣東商會是泥捏的啊,過來做生意該拜的碼頭都拜過了,再為難就不是一家兩家的事了,而是地域性的商會衝突,他們在外做生意可是團結的很。
“行,我把那邊電話給你,就說我講的,具體你們自己談。”
“哈哈,那就多謝黎老闆了,敬您一杯。”男人大喜。
南海的特色海鮮東星斑、衫龍、花龍等等可是很暢銷的,在滬市肯定能拿到不少市場份額。
至於成本問題,十幾家一起運貨,成本平攤下去根本沒多少錢。