年代:發家從五畝水窪地開始

第102章 曬制蝦乾

傳聞,其口感和螃蟹像似,沈青嫌它太醜,從來沒有嘗試過。

他挑出田鱉後,直接用碎磚頭砸扁。

青蝦太多了,分三次才洗完。

幸好,曬制蝦乾無需去頭、剪爪、挑蝦線,不然40多斤蝦,得整到猴年馬月去。

接著起鍋燒水,水開下青蝦,撒點鹽,煮到變紅肉熟了,撈出來晾涼。

隨後,在桃樹下支個曬攤,把紅蝦均勻鋪在曬布上。

這兒通風,又有桃葉遮擋烈陽,曬出來的蝦乾,肉質才不會外面硬芯子軟。

鋪完,挑一隻大蝦,剝掉蝦皮、去掉蝦線,嚐了嚐味道。

鹹淡正好,不腥,鮮味十足,肉質細膩緊實。

曬上幾天,應該會更有嚼勁些。

沈青回到井旁,發現那幾只螃蟹越獄了。

不知躲哪了,找了一圈,都沒找見,索性回到盆旁,處理剩下的長嘴魚。

用剪刀刮掉魚鱗,開膛破肚去除內臟,再扣掉魚鰓。

洗淨撒鹽醃一會,便用細麻繩串起來,掛到晾衣繩上。

曬成魚乾,可配點辣椒段,整鍋香辣小魚。

忙完,他回到東廂房,坐在床上咬著鉛筆頭。

一張張木床樣式,在其腦海中閃過。

末了,挑一簡約、實用款作為模板,在紙上寫寫畫畫。

……

天空澄碧,白雲緩緩飄動,偶有幾隻白鷺結伴飛過,搗碎了天空的寧靜。

東廂房內,橡皮屑落了一地。

沈青躺在床上酣睡,手上抓著攤開的算術本,上面繪有兩張木床的線稿。

時間一分一秒的過去,臨近傍晚時,沈小花拎著傢伙事回了家。

今個收穫不錯,夠了很多的蟬蛻。

她藏好麻袋,吃了幾隻蝦,便折了一節竹枝,蹲到盆旁逗甲魚玩。

咚咚---

她戳了戳甲魚殼,甲魚伸長脖子,張嘴咬住了竹枝。

隨後,一人一甲魚,‘玩起了‘拔河比賽’。

沈小花晃動小手,試圖拔出竹枝,甲魚仗著鋒利的牙齒咬合力強,咬死竹枝不鬆口。

末了,一隻落到桶壁搓爪子的蒼蠅,勾走了甲魚的魂。

它鬆開口,向目標爬去,盆臂又高又滑,害它咚的一聲,摔回了盆底,還驚飛了蒼蠅。

“你想吃蒼蠅?嘿嘿,我給你抓。”

沈小花抄起竹蒼蠅拍,追著蒼蠅打。

沈青,就是被蒼蠅拍的拍打聲吵醒了。

他打著哈欠走出堂屋,“小花,你幹嘛?”

啪---

蒼蠅拍擊中土牆,抬起來後,一道黑影垂直落到地面。

沈小花單手握兩根竹枝,夾起地上的蒼蠅,回屋遞向甲魚。

甲魚伸脖張嘴,叼走了蒼蠅,吃得很是歡實。

沈小花抬起頭,一臉興奮道:“哥,我在拍蒼蠅,好餵給甲魚吃,嘿嘿,你要不要試一下?”

沈青望了一下屋外的天,橘紅色的彩霞,透照出柔和的橘光。

“不了,我去做飯,吃完,還得去豆子家一趟。你小心點,別拿手碰甲魚,那傢伙咬人可痛了。”

沈小花晃了晃竹枝,“我知道,小美右手的食指上,有一大傷疤,就是被甲魚咬的。我不碰,我只用竹枝戳它。”

“那就好~”

說完,沈青著手去做晚飯。

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