“前段時間去鎮上，碰到一挑擔賣魚貨的老翁，他教了我一個去除田螺腥味的好法子，快嚐嚐看。”
沈小花目露孤疑，遲遲不肯動筷。
沈青決定給她打個樣，將桌上的菜都夾了一遍。
清炒的螺肉粒，外皮焦焦的，內裡Q彈，一嚼便滿口生鹹香。
涼調的白茅根，根莖咬破流出的甘甜汁水，霎時解了疲累，令人神清氣爽。
爆炒的田螺，噙住螺殼尾，猛地一吸，便連肉帶濃湯吸入口中，辣香的濃湯打前戰，刺激人的味蕾，好讓人最大程度感知到螺肉的鮮味。
“嗯~~~”沈青回味的咂了咂舌，“味真正。小花，不喜歡田螺，就別勉強自己，哎嘿，桌上的田螺...全歸我嘍。”
“吃，我要吃。”
沈青那堪比專業吃播的表演，令沈小花早就饞得不行了。
她握緊筷子，夾了一粒螺肉，嚥下後，又夾了一田螺，學著親哥從螺殼尾入手，嘬出帶湯的螺肉。
“哇，真好吃。”沈小花吃得兩眼放光，“哥，這兩樣菜，做得比館子還要好吃嘞。”
沈小花，一還在上小學的女娃娃，能下過幾回館子？
即便是去，那也是由大人領著，吃些湯麵、包子、餃子一類的。
但是，說者無心，聽者有意。
“小花，你小學門口有擺攤賣小吃得嗎？”
儘管，杏香鎮離‘小漁村’幾千裡遠，但是，小漁村’的那股春風，卻要比‘分田到戶’早一步吹到杏香鎮。
只不過，之前得偷偷摸摸的，遠遠瞅見帶紅袖章的，就要趕緊收東西開溜。
現在，‘分田到戶’允許農戶私有物品了，擺攤可放到明面上擺了。
“哥，校門口有幾個擺攤的，賣攪糖、辣條、鉛筆和本子，可---”
沈小花抿嘴停頓了下。
“哥，田螺太常見了，但凡有點水的地方，都能看見田螺，鄉戶裡誰沒下水摸過田螺？”
“哥，你田螺做得再好吃，農戶們也不願意花錢買一摸一籮筐的玩意，我不看好在校門口擺攤賣田螺。”
沈小花腦瓜子靈，沈青只問了一句話，她就猜出親哥想拿田螺掙錢，還分析起利弊來。
不過，她猜錯‘掙’錢法子了。
摸田螺，吐泥沙，刷螺殼，剪螺尾......
太費工夫了，偶爾整一回打打牙祭還行。
擺攤？
沈青可不想天天弄田螺。
但總有人會為了錢，樂意捱這份苦，沈青想掙的就是這波人的錢。
“村裡人不願花錢買田螺，不代表鎮上的人不買。”
杏香鎮下設五個大隊，每隊設一小學，鎮上也設一小學、一初中，能在鎮上讀書的，基本是村裡的富戶或家裡吃‘商品糧’的。
兜裡每日揣有零花錢的主，可不就是香辣田螺的目標使用者嘛。
沈小花晃了晃腳丫，“哥，我支援你，成功了，有錢賺，失敗了，哎嘿，拿回來咱自個吃。”
沈小花甜甜一笑，夾起一粒蠶豆般大的螺肉，然後，樂極生悲，螺肉啪的一下落到了地上。
沒關係，落地三秒內撿起來，就還能吃。
然而，臥在桌下的大黃，疾速衝上前，吃掉地上的螺肉，還朝沈小花舔嘴邊，期望她再扔一粒。
沈小花委屈了，那粒超大號螺肉，她瞄好久了，“哥，大黃跟我搶吃的，你管管它。”
沈青剝著野鴨蛋殼，“落地歸狗，賴不著大黃，來，嚐嚐野鴨蛋。”