有許素馨的示範,第二輪時,來熬製的就換成了那幾個被調來幫忙的女工人。
這也是郭軍和許素馨之前聊好的,要是這辣椒醬銷路好,廠裡這邊肯定馬上就要投入生產,與其到時候崽培訓,還不如趁著這個機會,讓她們上上手。
許素馨對自己辣醬的口味有把握,也清楚要是沒有香料的配比,就算是別人知道她熬醬的步驟,也不可能復刻出一模一樣的味道,所以才答應了郭軍。
整整熬製了大半天,最終四大鍋紅亮誘人、香氣撲鼻的辣椒醬新鮮出爐,時間和裝置有限,這一天許素馨只熬了她最拿手的香辣味辣椒醬。
辣椒醬這邊剛好,灌裝車間那邊就趁熱,將醬料罐裝進了消毒好的玻璃瓶裡。
一瓶瓶油亮亮的辣椒醬裝好之後擰上瓶蓋,馬不停蹄就被送進了用於消毒的高溫櫃。
看著一瓶瓶,正面貼著許記,背面貼著紅星的辣椒醬站在高溫櫃裡,一種前所未有的成就感和期待感,在她許素馨心中油然而生。
第二天,許素馨如約而至紅星罐頭廠。
今天要熬的是減辣版本的辣椒醬,有了前一天的經驗,來幫忙的幾個女工人動作都熟練了許多,同樣忙到下午,又是四大鍋辣椒醬新鮮出爐。
兩天的忙碌下來,許素馨收穫了整整一千八百瓶寫著許記兩個字的辣椒醬。
看著高溫消毒之後,整齊碼放在紙箱裡的辣椒醬,饒是許素馨對自己的配方很是自信,此刻也生出了幾分緊張。
許素馨摘掉口罩,長長地舒了一口氣,扭頭看向旁邊的條桌上擺放著的十個瓦罐。
這裡頭裝著的也是辣椒醬,是許素馨自掏腰包買了材料回來做的試吃裝。
雖說食堂那邊的生意剛上正軌,每一分錢都得精打細算,但該花的錢,她許素馨從不含糊。既然決定要把這辣醬的生意做起來,前期投入的魄力,她必須有。
畢竟,捨不得孩子套不著狼。
郭軍和紅星已經承擔了這次試水的辣醬的原材料的錢,她總不能一分錢不掏吧。
“小吳這醬明天你們拿走六罐,和小徐小李一人兩罐拿去給人家試吃,我和小孫再拿走兩罐。”
許素馨指著桌上那十個瓦罐,對旁邊一個衣著乾淨利索、神情有些侷促的年輕姑娘交代道:“既然明天是試水推薦咱們的辣醬,那總得有點試吃。”
“到了地方,別管人家臉色,把咱們的醬擺出來,大大方方地招呼人來嘗。甭管嘗多少都行,關鍵是要讓人知道,咱們這醬是什麼味兒。”
小吳和小孫都是陳芳從車間臨時抽調過來幫忙的,手腳麻利,人也機靈。至於小徐和小李,則是郭軍從別的車間調來幫忙去供銷社推銷的,許素馨和她倆只見過一面,連話還沒說上兩句呢。
小吳和小孫對視一眼,用力點了點頭,眼神裡帶著點緊張,但更多的是被委以重任的激動:“許姐,你放心,我一定讓大夥兒都嚐嚐咱這好醬。不過,還剩下來兩罐你打算拿去幹啥?”
聞言許素馨忍不住彎了彎嘴角:“當然是讓咱們廠的大家夥兒嚐嚐味道,你不是和我說了,大家最近都很好奇我這辣醬的味道?”