李建設邊說，邊看向牛錚做的走油蹄髈。
一被批評，牛錚立刻收起了臉上的笑容，一時間表情看著要多尷尬就有多尷尬。
李建設見狀，有些無奈地搖了搖頭，這做飯也考驗人的心性，牛錚這麼急功近利，就算在廚藝方面有所天賦，以後恐怕也沒什麼大造詣。
但他是個愛才的人，收徒的話已經放了出去，牛錚也算是透過了他的考校，他自然會盡心盡力地教他。
李建設將兩份走油蹄髈放在一起：“你自己上來聞一聞，有什麼區別。”
牛錚照著李建設說的做了，臉上卻寫滿了迷茫。
許素馨也有些好奇，她雖然嚐出了區別，卻沒想到問題出在哪裡。
李建設也不賣關子，直接拿起了灶臺上的陳醋：“我知道在食堂做大鍋菜，有時候為了讓肉燉得更爛糊，你們會往裡頭加點醋，這樣既節省時間又能省柴火。”
“但小聰明終歸是小聰明，做走油蹄髈這種菜，不是不能加醋，但要加也只能加甜口的保寧醋，加陳醋還不如不加。”
“另外，既然你加了醋，就應該減少蹄髈在鍋裡燉的時間。過猶不及，你的蹄髈看上去和雲強做的差不多，但口感上卻差了很多。”
牛錚被李建設說得滿臉通紅，好半晌他才開口：“師父，我記下了。”
許素馨衝著李建設比了個大拇指，這做飯的學問可真多，幾滴醋就能讓味道口感產生這麼大的差別，要不是李建設捅破窗戶紙，她還猜不出原因呢。
看著牛錚臉上懊惱的表情，再看看忙著給學生批改作業的牛錚，許素馨猶豫了片刻還是開了口：“李師傅，我看我家這小子乾脆也住你家算了，你不是說他的刀工不行，要多練練嘛，有你看著我也放心。”
李建設倒是沒什麼意見：“來我這兒住，就只能和牛錚一塊睡耳房，你要是願意就搬過來。早上上班，咱們爺三一塊兒出門也方便。”
周雲強雖然不知道許素馨為什麼會想讓自己搬到李建設家，但還是一口答應了下來，他媽總不會害他，讓他住到師父家肯定有她的道理。
見周雲強願意搬過來，李建設乾脆給他又放了一天假：“回家收拾幾件衣服，晚上還是明天搬過來就行。”
剛離開李建設家，周雲強就迫不及待地問道：“媽，你要我搬到師父家幹啥？”
許素馨看了眼周圍，見沒人注意他們母子，才小聲開口道：“當然是讓你好好盯著嬌嬌丫頭和牛錚。”
許素馨不說還好，她這麼一說，周雲強更是丈二和尚摸不著頭腦：“盯著他倆幹嘛啊？我每天忙著練刀工和燒菜的時間還不夠呢。”
許素馨知道，自家老三在這方面就是個愣頭青，她沒好氣地彈了周雲強一個腦瓜崩。
“你就沒看見牛錚那小子看嬌嬌丫頭的眼神？我看他心思一點都不正。”
周雲強愣了一下，才明白過來許素馨的意思。
“你是說牛錚想和師父的女兒搞物件？這種你情我願的事，要是李嬌嬌願意，咱們也管不著啊，再說了還有師父呢。”
許素馨抬手又是一個腦瓜崩：“李嬌嬌多好一個丫頭，牛錚那小子哪裡配得上她？”
看著許素馨氣憤的，如同李嬌嬌已經被牛錚欺負了一般的表情，周雲強小心翼翼問道：“媽，你不會是想要李嬌嬌給你當兒媳婦吧，我現在只想好好學手藝，不想搞這些有的沒的。”
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