杜嘯此語一出，豪門大族之人深以為意的點了點頭，但是一些貧民百姓確實低下頭來，他們家境貧苦，吃豬肉都是一件奢侈事，哪還敢想著吃羊肉呢！
楊駿嘴角微微上揚，露出一絲冷笑：“杜官人，你口口聲聲說豬肉下等，那你可知，在這清豐，有多少人連這“下等”的豬肉都吃不上？你整日錦衣玉食，自然體會不到百姓的疾苦。”
他目光轉向杜嘯身後的豪門大族子弟：“你們因青苗法利益受損，便借這全豬宴發洩不滿，這是何道理？”
杜嘯臉色漲紅，惱羞成怒道：“楊駿，你莫要血口噴人！”
楊駿絲毫沒有理會杜嘯，他轉身看向眾人，言語中帶著絲絲歉意道：“諸位，大家勿怒，此次在孝道街設全豬宴，並非有意冒犯。清豐土地肥沃，所產黑豬膘肥體壯、肉質鮮美。我想著，即便食材尋常，只要用心烹製，同樣能呈上一場別具風味的盛宴。
況且，孝道本就源於生活細微處，就如我們眼前這黑豬肉，它滋養了無數清豐百姓。在過去艱難歲月裡，一家人哪怕只有一塊豬肉，長輩也總是讓給晚輩，晚輩又惦記著長輩，這不正是孝道最質樸的體現？”
楊駿朝鐵柱微微一眨眼，鐵柱心領神會，隨即穩穩地捧起一隻裝滿肉塊的砂煲，恭敬地遞到楊駿手中。
楊駿一接手，便脫口而出道：“就說這道菜吧，我之前在城東的坡上一家農戶中，看到一位孝子，在父親生辰時，拼盡家中所有的東西，才買到一塊肉和一小口酒，這位孝子看著兩樣東西都無法飽餐時，便想著將這兩者合在一塊兒慢火燜煮，誰知煮熟後香酥軟爛、肥而不膩，我更是被這個孝子的舉動所感動，便以發現的地方為名，將這道菜起名叫東坡肉。諸位想想，如此蘊含深情厚意的菜餚，出現在孝道街上合適不合適？”
聽到這兒，人群中一位白髮老者老淚縱橫：“哎，當年我娘病重，臨走想吃肉，我也是拼湊到最後才買了一點豬肉……”
“大人說的有道理，我聽得都想哭了！”
在場眾人的態度開始軟化，杜嘯也面露尷尬，不知如何反駁。不知是誰低聲說道：“或許我們該給這全豬宴一個機會，親身嚐嚐，再做定論。”
李穆見狀就知道時機已到，他立即招呼著在場衙役開始將早已準備好的東坡肉端了上來，一碗碗色澤紅亮油潤的東坡肉，瞬間抓住眾人目光，馥郁醇厚的香氣，如靈動的精靈，直鑽鼻腔，引得人下意識吞嚥口水。
這東坡肉形態方正，每一塊都大小均勻，約兩寸見方。表層的肉皮泛著誘人的光澤，微微皺起，恰似瓷器上的冰裂紋，增添了幾分古樸韻味。瘦肉部分紋理清晰，絲絲分明，吸飽了湯汁，呈現出誘人的醬紅色；而那脂肪，早已在慢火燉煮中變得晶瑩剔透，仿若半透明的琥珀。
湊近細聞，多種香料與豬肉完美融合，散發著獨特的複合香氣，交織出勾人食慾的獨特氣息。
夾起一塊送入口中，肉皮軟糯彈牙，輕輕一抿便在舌尖化開；瘦肉鮮嫩多汁，不幹不柴，飽含的湯汁瞬間在口中迸發，鹹甜交織，滋味悠長；脂肪部分則絲毫不膩，反而帶來濃郁的醇厚感，好似一場舌尖上的奢華盛宴。嚥下之後，香氣仍在唇齒間久久縈繞，令人回味無窮，忍不住一口接一口。