重回山村,雪山下的悠閒生活

第139章 野菜市場

標識的色採選用了清新自然的綠色和象徵豐收的金色,既體現了農產品的綠色環保,又傳達了豐收的喜悅。

同時他們加強了品牌宣傳,透過社交媒體、線下活動等多種渠道,全方位、多層次地向消費者傳遞南山區農產品的綠色、環保、健康理念。

在社交媒體上,他們釋出精美的圖片和生動有趣的影片,展示南山區農產品的種植過程、加工工藝和美麗的田園風光,吸引了大量粉絲的關注和點贊。

線上下他們積極參加各類農產品展銷會、美食節等活動,設定獨具特色的展位,現場展示和品嚐產品,讓消費者親身感受南山區農產品的魅力。

在品牌建設的過程中,張遙格外注重與消費者的互動。

他建立了完善的消費者反饋機制,透過電商平臺的評價系統、社交媒體的私信功能、線下的問卷調查等方式,定期收集消費者的意見和建議。

他組織專門的團隊對這些反饋進行整理和分析,根據消費者的需求不斷改進產品。

他常常告誡年輕人:“消費者的需求就是我們前進的方向,只有滿足他們的需求,我們的品牌才能在市場上長久立足,持續發展。”

比如根據消費者提出的希望增加產品口味的建議,他們研發了多種口味的蘋果乾和蔬菜醬;根據消費者對包裝便攜性的要求,對包裝進行了最佳化設計。

經過一段時間的不懈努力,南山區的品牌逐漸在市場上站穩了腳跟,如同紮根在岩石中的青松,堅韌不拔。

贏得了消費者的信任和喜愛,即使面對激烈的競爭,南山區的電商銷售額依然保持著穩定增長的良好態勢。

這個過程中,南山區的電商事業不僅帶動了經濟的發展,還促進了鄉村文化的傳播和傳承。

越來越多的人透過南山區的農產品,瞭解到這片土地的美麗風光和獨特文化,為南山區的鄉村振興注入了新的活力。

曾經銀裝素裹的山巒,彷彿是大自然這位鬼斧神工的畫師擱筆許久後,再度精心雕琢的傑作,煥發出盎然生機。

山裡的雪菜、竹葉菜、蕨菜等各式各樣的野菜,宛如聽到了春天那溫柔的召喚,紛紛從鬆軟的土裡探出嫩綠的小腦袋,為這片土地增添了一抹又一抹清新悅目的色彩,彷彿給大地鋪上了一層五彩斑斕的絨毯。

張遙,這位始終將南山村的發展扛在肩頭的領路人,憑藉著敏銳的商業嗅覺,瞬間察覺到了這些漫山遍野野菜所蘊含的巨大商機。他獨自佇立在山間,極目遠眺那一片剛剛吐露新芽的野菜,心中已然勾勒出一個宏偉且大膽的計劃——把這些野菜精心開發成能夠實現長距離運輸、長期儲存的特色產品,進而推向更為廣闊的市場,為南山村蓬勃發展的電商事業再添一把旺火,助力村子邁向更加繁榮的未來。

張遙心裡明白,若要將這些野菜成功轉化為符合市場需求的暢銷商品,先輩們傳承下來的傳統智慧無疑是不可或缺的瑰寶。於是,他懷揣著謙遜與誠懇,決定挨家挨戶地拜訪村裡的長輩們,向他們請教原始的野菜加工方法。這些長輩們在南山村這片土地上度過了大半輩子,對野菜的加工工藝可謂是駕輕就熟,擁有著極為豐富的經驗和別具一格的見解。

張遙敲響了第一戶人家的門,那是王大爺的家。王大爺一見到張遙,便熱情地將他迎進家門。兩人坐在院子裡,沐浴著春日溫暖的陽光。張遙帶著虛心求教的態度,真誠地說道:“叔,您看這春天一到,山裡的野菜都蹭蹭長起來了。我琢磨著能不能把它們做成能長時間儲存,還能運到老遠地方賣的產品,您老知道以前都是咋加工這些野菜的不?”王大爺一聽,臉上立刻露出了支援的神情,他深知張遙一心為村子發展,對這個計劃自然上心。王大爺一邊比劃著,一邊興致勃勃地詳細講述起來:“要說這雪菜啊,醃製可是個老法子,也是個好辦法。先得把雪菜一棵一棵地仔細洗淨,然後放在通風處晾個半乾,讓菜裡的水分恰到好處。接著,撒上粗鹽,要一層菜一層鹽地碼放,得壓實咯,這樣才能保證醃製得均勻。最後放在缸裡,密封得嚴嚴實實的,過上一陣子,那獨特的味道就慢慢出來了,儲存個一年半載都不成啥問題。”張遙聽得全神貫注,趕緊從兜裡掏出本子,將每一個步驟都一絲不苟地詳細記錄下來,還不時提出一些疑問,確保自己對每一個細節都能完全理解。

從王大爺家出來,張遙又來到了李嬸家。李嬸一聽說張遙的來意,立馬拉著他來到自家廚房。李嬸指著竹匾裡晾曬著的竹葉菜,笑著說道:“竹葉菜嘛,曬成幹就好儲存啦。先得把菜放在開水裡焯一下,這一步能去掉它的生澀味。然後小心地攤在竹匾上,放在太陽底下暴曬,一直曬得乾乾的。吃的時候拿水泡發,不管是用來炒菜還是煮湯,味道都鮮得很呢。”張遙看著竹匾裡那一片片翠綠的竹葉菜乾,腦海裡已經開始飛速構思如何對這個加工方法進行最佳化,以便能夠適應大規模生產的需求。

告別李嬸後,張遙又去拜訪了趙奶奶。趙奶奶擅長加工蕨菜,她帶著張遙來到自己的儲物間。趙奶奶開啟一個罐子,頓時,一股醃製蕨菜獨特的香味撲鼻而來。

趙奶奶笑容和藹地說:“這蕨菜啊,得先用草木灰水浸泡,這樣能去掉它的苦味。泡好後再用清水仔細洗淨,然後加上辣椒、花椒這些調料醃製。醃製好的蕨菜酸辣可口,可下飯了。”

張遙湊近罐子,仔細地聞著蕨菜的香氣,同時思考著如何在保留傳統風味的基礎上,對包裝和保鮮技術進行改進。

收集完村民們提供的各種加工方法後,張遙回到家中,顧不上休息,便立刻將這些方法進行系統的整理和深入的分析。他心裡清楚,雖然這些傳統方法能夠實現野菜的基本儲存,但要實現長距離運輸和大規模銷售,還需要進行一系列的改進。

張遙首先透過各種渠道聯絡到了食品加工方面的權威專家,向他們詳細請教如何在傳統加工方法的基礎上,全方位提升產品的品質和保質期。

專家們根據張遙提供的詳細資訊,結合自己的專業知識,提出了許多切實可行的建議。

對於雪菜的醃製,專家建議採用現代化的醃製裝置,利用先進的技術嚴格控制溫度和溼度,確保醃製過程更加均勻穩定。

同時最佳化鹽的用量,在保證雪菜獨特風味的前提下,使其更符合現代健康飲食的理念。

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