重回山村,雪山下的悠閒生活

第45章 松露的正確吃法

幾人把貨車的篷布蓋好,今天收松茸的工作就結束了。

雖然現在松茸收購量大增,但效率越來越高了,一共也就花了兩個小時。

這麼看來,以後收松茸,應該也只需要幹兩小時就夠了。

當然這點時間他也可以再壓縮一下,因為如果把所有的活都交給阿步和李陽,他甚至都不動手。

不過張遙並不會這麼做,因為在不過量勞動的情況下,他也享受這個幹活的過程。

最重要的是隻有和阿步,李陽一起幹活,和村民近距離接觸,關係才不會疏遠,也更容易發現問題,避免埋下危機。

現在這個生意雖然看起來不大,但也涉及到每天幾十萬的營收,他每天除掉蘇老師、阿步、李陽的人工費用,還從這幾十萬中賺著百分之三十左右。

如果出貨量800斤,每天的營收就是二十四萬元,他佔百分之三十左右,他每天收入就是七萬左右元。

一天就幹這麼兩個小時,就能賺這麼大幾萬,誰會不願意幹?

這要是放在穿越前,現在一天的收入,得幹上一年才能賺的到。

如果接下來增加收貨量,那這個數字即使翻不了一倍,也能再增加百分之五十。

過去一個月,雖然松茸的收購量起起伏伏,但此刻張遙的賬戶已經躺著六七十萬了。

穿越回來前,他也擁有過這麼多,但那是他花了十幾年才攢下來的,而現在卻僅僅用了一個月的時間而已。

現在是松茸季最後一個月,雖然因為前幾天的降雨,松茸產量突然激增,但往後松茸就會逐漸減少,直到最後會再也收不到。

不過張遙推算了一下,這最後的一個月,他賬戶裡的存款,至少還可以翻兩到三倍,達到兩百萬以上。

所有活都做完之後,張遙帶著阿步和李陽來到自己家的院子裡。

幾人在張遙經常喝茶的桌前坐了下來,繼續每晚的常規流程,喝茶,聊天,只是今天茶換成了啤酒。

張遙親自給李陽開了啤酒,遞給他後道:“限量兩瓶哦,明天你還得送貨。”

李陽接過啤酒後,道:“一瓶就夠了,喝兩瓶我怕晚上睡覺尿急跑廁所。”

張遙喝了一口冰冷的啤酒後,乾巴巴的,總感覺差點什麼東西。

這時他剛好瞅見了牆角桶裡有一些松露,這是奶奶最近撿回來餵豬的,沒有喂完就放在了那裡。

松露在未來可是僅次於松茸的高階食材,但現在國內的市場還太小,可以說是聊勝於無。

即便有些高階酒店在使用,但基本都是國外進口的,對國內產的松露的並不認可。

其次,雖然松露從8月份開始生長,但要到12月到1月份才能完全成熟,現在還沒有到真正適合採收的季節。

張遙雖然也把它當做了松茸之外,下一個可以大量斂財的物件,但因為它目前沒有一樣的市場,而且產量也不可能達到松茸那個體量,所以現在對它們也無可奈何。

也正因為如此,奶奶經常拿它餵豬,他也沒有阻止,反正過了時間它終究也會腐敗掉。

然而此刻張遙卻對它的味道產生了好奇,畢竟不管怎麼說,它們法國的兄弟,可是賣到了接近黃金的價格,上百塊一克。

張遙查過資料,亞洲的黑松露和法國的黑松茸其實非常接近,但因為市場認可度的原因,價格上的差距卻很大。

張遙從桶裡挑了幾個品相不錯,成熟度比較高的松露,準備拿來嘗一嘗。

沒有成熟的黑松露切開裡面是白色的,而已經成熟的就會變成黑色,或者是灰黑色。

張遙把松露清洗乾淨之後,找來了工具,把它們切成了薄片,切了一盤。

切完了松露,他又切了一盤松茸,一盤奶奶燉的熟臘肉,然後調了一碗芥末蘸水。

“阿遙哥,你這是幹啥?”

阿步和李陽看到端上來的松茸、松露和臘肉之後,好奇的問道。

張遙擺好了後,道:“喝酒怎麼能沒有下酒菜呢?這些是下酒菜。”

李陽看著桌上的東西,皺著眉道:“這臘肉我理解,可這松茸就這麼生吃啊?還有這個黑漆漆的片片是啥?”

阿步也跟著道:“阿遙哥,這個黑黑的不會是豬拱菌吧?你生吃松茸就算了,這玩意兒你也拿來生吃嗎?”

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