棲霞正在啜茶的動作猛地一頓，一口熱茶瞬間嗆到她喉管裡，棲霞放下茶盞，驚天動地地咳嗽起來，直咳到涕淚盡下。
任嘉恆看棲霞狼狽不堪的樣子，貼心地遞過來一方雪白的絹帕，絹帕一角繡著嘉木堂徽章。
棲霞拿過帕子擦了擦自己的眼淚和鼻涕，不好意思地笑笑：“這麼好的帕子，可惜了了，我回頭賠你一方新的。”
任嘉恆淡笑道：：“無妨，這帕子是嘉木堂為掌門人特製的，外面買不到。”
棲霞噎了一下，乾笑道：“那我清洗乾淨了還你！”
任嘉恆又道：“也不必，我的帕子都只用一次，髒了就扔掉，盧東家不用放在心上。”
棲霞默然。前有隨手撒金的李重瀾，後有精緻無比的任嘉恆，她這個窮苦的小尼姑，和他們拼了。
任嘉恆見棲霞平復下來，便繼續先前的話題：“盧掌櫃，我一直好奇，你那煎茶手法十分獨特，與我見過的都不一樣，不知師從何人？”
棲霞暗歎，終究還是逃不過追問。面上卻依舊鎮定，輕描淡寫道：“我自小在山中長大，無意中跟著廟裡一個老和尚學會了煎茶。也就是些山裡的土法子，沒什麼特別的。”
任嘉恆眼中閃過一絲探究：“哦？會這種手法的，可見不是一般的老和尚。敢問他法號叫什麼？在哪個廟裡修行？我對茶道自幼痴迷，定要上門拜見。”
棲霞心跳微微加快，臉上卻浮起一抹恰到好處的微笑：“沒什麼法號，就是個在山裡清修的僧人，大家就喊他老和尚。那寺廟也是座無名小廟，你肯定沒聽過。”
說著，她端起桌上的茶盞，輕抿一口，岔開話題：“任會長，你這茶的滋味清淡中卻又透著醇厚，怎麼想到用沖泡之法的？”
任嘉恆見棲霞不願多說，不再追問，順著她的話道：“盧東家好品味！這沖泡法是我最近鑽研的，看起來簡單，內裡卻也大有講究。”
任嘉恆起身走到茶臺前，拿起一隻茶壺演示起來：“這沖泡法講究的是水溫、手法和茶葉用量。先將茶葉放入壺中，用沸水快速沖洗一遍，這叫潤茶，能去除雜質，喚醒茶葉的香氣。幾息之後，把茶湯倒掉，再以螺旋狀注入適量沸水，令茶葉受熱均勻。第二泡要比第一泡多停留幾息，這樣泡出來的茶，香氣清高，滋味鮮爽，而且節省時間。”
棲霞看得認真，聽得入神，暗忖：隱香閣裡往來行商不少，他們進茶肆歇腳，往往沒什麼耐心等自己煮三沸水、煎一盞茶。要是能把這沖泡法引入茶肆，是不是就能迎合這部分客人的需求，令生意更上一層樓呢？想到這兒，她眼前豁然開朗：“任會長，您這沖泡法真是妙！我回去可得試試。”
“這法子簡單易學，你儘管去試。”任嘉恆微微一笑。
棲霞不得不承認，這樣的任嘉恆，胸襟和氣度上總算有了些茶商會長的風範。相比之下，自己倒顯得有點藏著掖著。
棲霞搖搖頭，把這些無用的思緒拋開，和任嘉恆討論起正事。進入正題，任嘉恆就沒有剛才的大度了，盡顯商人本色，錙銖必較，絲毫不肯讓步。
“任會長，這批茶我一個月前才從你這裡買過，怎麼這麼快就漲了一貫？”棲霞憤憤然。
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