“嗐、狼爪有毒,不要就是,這年頭肉多金貴,浪費可恥,狼皮可是能賣個好價錢!”
她舉起沾血的匕首晃了晃,“你要是怕有毒,我先嚐十塊八塊的,沒毒你在吃嘛!”
風雪中,崔小七蹲在地上忙活著剃肉,腳下是殷紅的血雪,如同紅色的綢緞,這般場景映在裴寂的瞳孔中。
他卻生出美感。
崔小七說了半天,卻沒聽到裴寂回應,回頭一瞧,屋簷下哪還有他半分的影子。
小八小九抬來熱水,清洗剃下的狼肉,只清洗今天要煮的,其他的則需要掛在廚房中每日煙燻,數九寒天,不至於生腐。
別人家的臘肉是豬肉,崔家的別樣狼肉、兔肉、山雞、各種各樣。
廚房中。
崔小七將夏日的曬乾的野蔥拿出來溫水泡泡攥幹水分。
曬乾的辣椒、花椒、桂皮、等油鍋一熱,通通倒進去。
狼肉相比會比野豬腥味重,就需要大料壓味。
伴隨著“滋啦”一聲,廚房瀰漫著香味,飄出院外。
路過的村民、停下腳步,使勁兒地嗅了嗅,恨不得鑽進崔家的煙囪中。
鐵鍋中,肉“咕嘟咕嘟”地煮著。
崔小七讓小八小九看著火,自己則摸了摸懷中的銀子,朝許巧巧的屋子走去。
一錠銀子在兩人手中推來推去,最後許巧巧實在被磨得沒辦法,只好收下銀子。
小九坐在灶口,一步都沒有離開廚房,眼巴巴地饞著鍋裡的肉。
崔小七回屋子補午覺,最近實在是累慘了。
……
“七姐、七姐!肉好了嗎?”小九在廚房實在是等不下去,踮起腳尖,趴在崔小七的視窗喊著。
“小饞貓等不急啦~”崔小七打著哈欠下床。
“七姐、這都下午了,還真是等不及了呢,嘿嘿……”小九不好意思地撓了撓頭。
崔小七一聽都下午了,才意識到這一覺睡過了頭,趕忙出了屋子直奔廚房。
還好鐵鍋中的湯汁沒有熬幹,中間小八有重新添過水。
“七姐、我嚐嚐~”小九的嘴角流下口水。
“平日第一口你先嚐,姐今日先嚐。”崔小七不怕一萬就怕萬一。
筷子戳進一塊肉中,挑起吹了吹,咬了一口。
肉煮的時間過長,入口十分爛糊,湯汁的味道也完全滲了進去。
她將一小塊肉全部吃下,沒有感到任何不適。
但為了安全起見,還是讓小九再等等。
小九雖不知為何要等,還是乖乖聽話,搬來一個小板凳,坐在鍋邊等,很是乖巧。
許巧巧呆在屋裡納鞋底,小八在院子裡清掃積雪。
做晚飯的任務就落在崔小七的身上,她挽起袖口,玉米麵和白麵對半摻和麵。
指尖沾著涼水,將麵糰拍成薄餅,沿著鍋邊“啪嗒”貼成整齊的一圈,麵餅在熱氣中慢慢鼓。
下雪的天灰撲撲的,瞧著要天黑的樣子。
崔小七挑出鍋中最大的兩大塊肉,放進擦洗乾淨的竹籃中,用粗麻布罩好。
轉身朝院裡喊:“小八!”
“我去給牛嬸子和小叔送肉,你們和娘先吃,不用等我。”