銅叔重重點頭，激動得說不出話，他是第一次吃到這樣的肉片。
太嫩了。
他的醉仙樓終於有得救了。
怪不得這鬼靈精的丫頭，方才做菜的時候，非得一個人留在後廚呢。
“丫頭！好……好吃……”銅叔磕巴道。
崔小七得到認可，眉眼飛濺著歡喜。
大家喜歡吃甜口是因為糖是貴重東西，不能常吃，自然惦記。
而這個鹹口一樣的道理，官鹽限購，就是有錢人也不一定能買到額外的鹽。
有權有勢那就另當別論。
酒樓的鹽都是直接對接鹽務，價格略高。
有一部分吃慣了淡而無味的東西，這種麻辣口味，的確有吸引力。
銅叔也是暢快人，放下筷子，誠心道，“丫頭，這方子，叔買了，你開個價！”
崔小七暗罵自己，白瞎了在現世吃過那麼多，全國各地的美食。
雖口味不能復刻個百分之八十，好歹也能有個五成相似吧。
這樣賣方子，也能賣不老少的錢。
這次酒樓生意一落千丈，是給了她一個翻身的大機遇。
以前怎麼就沒往這方面想啊。
那個悔啊～
不能雞屁股掏蛋，得……
崔小七一笑，“不要錢！”
“啊？”銅叔疑惑，他還記得這丫頭曾經說過一句話，‘有錢不賺是傻子！’
“不要錢？那要什麼？”銅叔按照對崔小七的瞭解，很快反應過來，不要銀子，那肯定是想要別的東西。
崔小七眼睛一轉，狡黠一笑，“入股！”
“入股是個啥玩意兒？你在哪見過，我這就去買！”銅叔說得一臉認真，樂得崔小七差點笑出聲來。
耐心解釋道：“就是搭股，以後酒樓我會負責出新品菜系，你九我一。”
夥計們一聽，倒吸一口涼氣，這姑娘可真是敢要啊。
就隨便出幾個菜方子，就獅子大開口，這多少有點趁火打劫的意思了吧。
個個看著崔小七的目光帶著不善。
可更讓他們意想不到的是，掌櫃的居然答應了。
一個瘋，另一個陪著瘋！
銅叔是個人精，沒有崔小七的這些菜方子，面對對面酒樓的打壓，這個傾注了半生心血的地方，就毀了。
別說九成，就是半成自己也落不下。
“丫頭，你等著——”銅叔說完，風風火火地出了後廚，沒過一會兒就折了回來，遞給崔小七一份契約。
“銅叔，爽快！”崔小七眉開眼笑，接過契約就揣進了懷裡。
接著，她又忙活起來，做了一道蒜香魚片、一道烤魚，又做了一份水煮魚片。
主要是廚房裡就魚最多，這個季節，不缺魚。
許多農戶都會去河面鑿冰捉魚，賣給酒樓。
這一忙活，夕陽染紅半邊天。
那些一開始對崔小七有意見的夥計，經過這一下午，對她徹底改觀了。
她是個有本事的，錢該她賺！
而且他們也琢磨明白了，酒樓生意要是一直這麼不景氣，最後他們都得丟了這份養家餬口的活計。
崔小七的出現，讓他們還能有工錢拿，心裡認可她是小掌櫃。
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